Abyssal Vodka 40% vol. 0,70l

Was für ein geniales Flaschen-Design! Was für ein genialer Vodka!
Der Grundstoff für den edlen Abgründigen ist nicht etwa Getreide sondern Sherry, der von Williams & Humbert in Spanien hergestellt wird. Die renommierte, spanische Bodega kann auf jede Menge Erfahrung mit ihrem weltbekannten Oloroso-Sherry blicken.

Nase: äußerst interessant, klar und rein, dabei sehr würzig, fruchtig mit schönen Sherry-Nuancen.

Gaumen: sehr facettenreich, mit leicht mineralischem Anklang und einer tollen fruchtig-würzigen Sherry-Note und etwas schwarzem Pfeffer am Zungenrand.

Finish: langer und geschmeidiger, kristallklarer Abschied vom Gaumen.

Interessantes
Die in Jerez angesiedelte Bodega Williams & Humbert steht bisher für exquisite Sherrys, exklusive Rums (Dos Maderas) und elegante Gins (wie den Botanic). Nun, setzt man auf das ohnehin schon erlesene Portfolio noch einen außergewöhnlichen Vodka drauf. Am Abyssal Vodka wurde 3 ganze Jahre geforscht und experimentiert, bis er den hohen Ansprüchen von W&H genügte. Er wird bei 74° Celsius schonend, dreifach destilliert und danach in diese schlicht und ergreifend, als genial zu bezeichnende Flasche abgefüllt.