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  • A5002301
  • AnCnoc
  • Highland's - Schottland
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In der Au 2
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Zur Freude der Islay und Highland-Whiskys bringt die Knockdhu Distillery (in den Highlands)... mehr

AnCnoc Stack Whisky 46% vol. 0,70l

Zur Freude der Islay und Highland-Whiskys bringt die Knockdhu Distillery (in den Highlands) erneut einen Vertreter Ihrer Peated Malts Edition heraus. Der limitierte Stack reift in ehemaligen Bourbonfässern und bietet der Sensorik mit einem Phenolgehalt von 20 ppm schon mal eine gute Hand voll kernigen Rauch.

Nase: dominante Rauchnote zu Beginn, gespickt mit Zitrusnoten, cremigen Honignuancen, Bourbonvanille und Karamell.

Gaumen: auch im Mundraum dominiert der Rauch, dazu gesellen sich würzige Erdtöne, Äpfel, Zartbitterschokolade, Zitruszesten und pikanten Pfeffernoten.

Finish: kräftiger und langer Nachklang mit viel Rauch.

Interessantes

AnCnock (ausgesprochen annok) wurde nach dem „Schwarzen Berg“ in der Nähe der Knockdhu Distillery benannt.  Von dort bezieht die Highland Distillery ihr Wasser. Die 1894 gegründete Knockdhu Brennerei gehört heute zu Inver House und schafft, mit einer Wash- und einer Spirit Still, eine jährliche Produktionsmenge von knapp 1 Mio Liter Alkohol. Dazu gehören Highland-typische Gaumenschmeichler, als auch ihre Peated Editionen für die Freunde des Torfrauchs.

 

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