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Bellamy’s Reserve Rum Jamaica Cask Finish 40% vol. 0,70l

Bellamy’s Reserve Rum Jamaica Cask Finish 40% vol. 0,70l
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  • A5004374
  • Bellamys
  • Jamaica
LebensmittelkennzeichnungPerola GmbH
Schnieglinger Straße 245
90427 Nürnberg
Deutschland
Bellamy Reserve – eine Neukreation von Perola. Als Basis dient ein 8 Jahre alter Rum aus... mehr

Bellamy’s Reserve Rum Jamaica Cask Finish 40% vol. 0,70l

Bellamy Reserve – eine Neukreation von Perola. Als Basis dient ein 8 Jahre alter Rum aus Barbados, der nach seiner ohnehin schon langen „Grundreife“ zusätzlich über 20 Monate in Rum-Fässer aus Jamaica (mit ihrem ganz eigenen Teint) eingelegt wurde. Erst nachdem der prachtvolle Bellamy sämtliche Tasting-Tests bestanden hat, wurde er abgefüllt.

Nase: dichte Kokosmark-Noten, Vanille, eine Spur Eiche und ein Füllhorn an tropischen Früchten.

Gaumen: kraftvoll und dabei sehr fruchtig, mit cremigen Vanillenoten, pikanter Eiche und würzigen Untertönen.

Finish: langer, fruchtig-würziger Ausklang.

Interessantes

Generalimporteur goes Rum. Die Reihe Bellamy ist eine neue Rum-Serie einer im Spirituosen Business nicht ganz unbekannten Firma: Perola. Nun, warum machen die das? Ganz einfach: weil sie´s einfach können. Das Fürther Unternehmen zeichnet für den Generalimport solcher Schwergewichte wie „Compagnie des Indes“ oder Ron Cihuatán verantwortlich. Mit dem Bellamy widmet man sich nun selbst, innerhalb der Rum-Kunst – ganz stressfrei – den verschiedenen Fass-Finishings. Dabei geht Perola deutlich weiter als 3-6 monatige Nachreifung. Hier wird der Rum aus seinem Zweitfass erst in die Flasche gebannt, wenn man mit dem Ergebnis auch 100% zufrieden ist. Im Fall vom Jamaica Cask Finish, lag der Barbados Rum, zum Beispiel, ganze 20 Monate in seinem Finishing-Fass. 

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