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Bentianna Honig Likör 13% vol. 0,70l

Bentianna Honig Likör 13% vol. 0,70l
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  • A5003404
  • Taste Evolution spol.s.r.o
LebensmittelkennzeichnungTaste Evolution s.r.o.
Radlinskeho 27
81107 Bratislava
Slowakische Republik
Der Bentianna von Taste Evolution aus Bratislava ist ein Honig Likör auf Basis eines süßen,... mehr

Bentianna Honig Likör 13% vol. 0,70l

Der Bentianna von Taste Evolution aus Bratislava ist ein Honig Likör auf Basis eines süßen, slowakischen Tokajers, verfeinert mit einer großen Hand voll Kräuterextrakten, Traubensaft und natürlich Honig. Neben dem gelben Enzian, der dem Bentianna zartbittere Würznoten einhaucht, finden unter anderem auch Sonnenhut und Zitronenmelisse ihren Weg in den Gaumenschmeichler. Seine Reifezeit verbringt der Honiglikör in ehemaligen Tokajer-Weinfässern und Eichenfässern.

Nase: voluminöses Duftspiel, mit Rosinen, Zwetschken, Honig, Zitrusfrüchten, Beeren und Zitrusnoten.

Gaumen: dichte, seidig-süße Textur mit abwechslungsreichem Gusto nach Honig-Rosinen, flankiert von Zartbitternoten, krautigen Noten und unterlegt mit saftiger Süße von Honig und Zitrusfrüchten.

Finish: langer, samtweicher Ausklang, mit kandierten Südfrüchten und würzige Akzenten.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Zutaten: Wasser, Wein, Honig, Traubensaft, Wurzelextrakt des gelben Enzians, Kräuterextrakt, Propolis, Säuerungsmittel (Zitronen- und Weinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).

 

Produkt Bewertungen für Bentianna Honig Likör 13% vol. 0,70l (2)
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Prinz Rosenmarillenlikör 25% vol. 0,50l Prinz Rosenmarillenlikör 25% vol. 0,50l
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LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden!

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Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

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6912 Hörbranz
Österreich
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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden!

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Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Prinz Nougat Cream 15% vol. 0,50l Prinz Nougat Cream 15% vol. 0,50l
ab 9,50 €
1 l = 19,00 € 2
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LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
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Die Milch, Sahne und Eier für diesen Cremelikör kommen von den Bauern aus der Umgebung. Der Cremelikör kann pur, eisgekühlt oder mit einem Schuss über ein Eis genossen werden.


Allergenhinweis: Der Prinz Nougat Cream Likör enthält Milch und Eier und kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse) aufweisen.

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Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

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Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
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Auersthaler Himbeerlikör 17% vol. 0,70l Auersthaler Himbeerlikör 17% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungHorvath´s Spezereyen Kontor und Lebensmittelproduktion GmbH
Gutenbergstraße 7
2232 Deutsch Wagram
Österreich
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Genießen Sie diese Spezialität nicht nur pur, sondern probieren Sie auch eine Himbeerbowle verfeinert mit Himbeerlikör – ein Geheimtipp!
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Die Marken Gänserndorfer Kulinarium und Auersthaler gehören zur österreichischen Firma Horvath’s, einem Spezialisten in der Herstellung von Spirituosen aller Art – von Absinth über Wodka, bis hin zu Schnaps- und Likör-Spezialitäten.
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Horvath’s Genuss-Imperium
Der Firmensitz von Horvath’s liegt in der Nähe von Wien, in Deutsch Wagram. Ursprünglich kommt die Familie Horvath jedoch aus Pamhagen im Burgenland, etwa 100 km weiter südlich. Die Großeltern der Inhaber betrieben hier eine kleine Landwirtschaft. Als Nebenerwerb wurden verschiedene Schmankerl selbst hergestellt und verkauft: Fleisch und Wurst aus eigener Schlachtung, Geräuchertes und Marmeladen, aber auch selbst gebrannte Schnäpse. Der Enkel der Horvaths, Gerhard, baute dann auf diesem Erbe weiter auf. Er besuchte eine renommierte Schule für Wein- und Obstbau und perfektionierte nach und nach die alten, überlieferten Rezepte seiner Familie. 1996 dann gründete er zusammen mit seiner Frau den Horvath’s Spezereyen Kontor und baute über die Jahre die Produktpalette sukzessive aus. Neben einem Riesensortiment an Spirituosen stellt Horvath’s auch eine feine Selektion an Konfitüre, eingelegte Gemüse-Spezialitäten, sowie Soßen her. Ein wahres Genuss-Imperium also!

 

 

gaenserndorfer_auersthaler

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Auersthaler Erdbeerlikör 17% vol. 0,70l Auersthaler Erdbeerlikör 17% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungHorvath´s Spezereyen Kontor und Lebensmittelproduktion GmbH
Gutenbergstraße 7
2232 Deutsch Wagram
Österreich
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Die kleine, verführerische Fruchtbombe wird aus dem Saft vollreifer, heimischer Erdbeeren gewonnen.
Nach ihrer Ernte werden die knallroten Früchte bei geringer Wärme zerkleinert und danach, im ganz leicht vergorenen Zustand mit Alkohol und Kandiszucker veredelt.
Das ergibt eine Erdbeerlikör-Spezialität die ihresgleichen sucht.

Vollmundig, fruchtig-frisch und angenehm süß.
Am besten zwischen 14° und 16°C verzehren.
 

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gaenserndorfer_auersthaler

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Rossbacher 32% vol. 1,0l Rossbacher 32% vol. 1,0l
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LebensmittelkennzeichnungTop Spirit GmbH
Heiligenstädter Straße 43
1190 Wien
Österreich
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Hinter der Marke Rossbacher verbirgt sich eine typisch österreichische Kräuterspezialität, die sich durch ihr intensives, leicht herbes und bekömmliches Aroma auszeichnet. Belebende Kräuternoten verbinden sich mit den Anklängen von Zitrone sowie einer dezenten Süße zu einem Geschmackserlebnis der Spitzenklasse. Bereits die alten Griechen und Römer verfeinerten ihre alkoholischen Getränke mit Kräuteressenzen, um besonders erlesene Spirituosen zu kreieren. Diese Tradition hat sich bis zum heutigen Tag durchgesetzt und ist ein untrügliches Zeichen für Qualität.

Die Wurzeln der Marke Rossbacher

Der Rossbacher Kräuterlikör gehört zu Österreich wie das Kaffeehaus oder die Sachertorte. Hergestellt und vertrieben wird er von der Rossbacher GmbH, die im Herzen von Wien beheimatet ist. Der Ursprung der Marke geht jedoch zurück bis in das späte 19. Jahrhundert. Im Jahr 1897 beschloss der junge Adolf Wunderlich seinen lang gehegten Lebenstraum zu verwirklichen. Er kratzte seine bescheidenen Ersparnisse zusammen und gründete eine kleine Likörfabrik. Adolf Wunderlich hatte nicht nur hohe Ansprüche an sich selbst, sonder vor allem auch an seine Spirituosen. Der Duft sowie der Geschmack reifer Kräuter hatten den jungen Mann schon immer fasziniert. Er wollte die unverfälschten Aromen der Natur in seine Produktion einfließen lassen. Tag und Nacht tüftelte der Unternehmer an vielversprechenden Rezepturen, die seine Erwartungen jedoch nie zur Gänze erfüllen konnten. Erst mit der Komposition des Rossbacher Kräuterlikörs gelang Wunderlich das Meisterstück seiner Karriere, welches auch noch über 100 Jahre später die Menschen begeistert.

Das Geheimnis liegt in der Kraft der Natur

Der urige Rossbacher Kräuterlikör wird noch heute nach dem von Adolf Wunderlich entwickelten Rezept hergestellt. Die genaue Zusammensetzung der Zutaten bleibt jedoch geheim und wird bewusst unter Verschluss gehalten. Es darf jedoch verraten werden, dass nur handverlesene Kräuter, Beeren sowie Wurzeln, die allesamt in Österreich wachsen und gedeihen, ihren Weg in die Flasche finden. Die wertvollen Geschenke der Natur werden mit viel Sorgfalt aufeinander abgestimmt und schonend verarbeitet, um einen charaktervollen Likör zu gewinnen. Der Name Rossbacher ist ein anerkanntes Qualitätssiegel, welches einen Genuss in Vollendung verspricht.

Rossbacher Kräuterlikör - kompromisslos männlich

Die österreichische Kräuterspezialität wird als Getränk für echte Männer beworben. Aber auch die Damen genießen hin und wieder gerne ein Gläschen Rossbacher als Aperitif oder Digestif. Sein einzigartig würziger Geschmack sorgt auf Anhieb für Begeisterung und gute Laune. Der Rossbacher Kräuterlikör wird wahlweise pur oder mit Zitrone auf Eis serviert. Bereits das Design der Flaschen spiegelt die Einzigartigkeit der hochprozentigen Köstlichkeit wider. Drei galoppierende Pferde repräsentieren die ungezügelte Kraft der naturbelassenen Kräuter, Beeren und Wurzeln. Die Marke Rossbacher ist bekannt für ungetrübte Reinheit. Auf die Beigabe von künstlichen Zusatzstoffen wird ausdrücklich verzichtet. Mittlerweile erfreut sich der Kräuterlikör auf der ganzen Welt großer Beliebtheit und erhielt bereits mehrfach internationale Auszeichnungen.

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Mit harmonisch abgestimmten Kräutern, Wurzeln und Beeren lädt Rossbacher – vor allem die echten Männer - zum Genießen dieser österreichischen Kräuter- Spezialität ein.
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Geschichte
Der Rossbacher Kräuterlikör ist das Flagschiff des Familienunternehmens Adolf Wunderlich aus Wien, Destillerie und Likörfabrik
Bereits im jungen Alter von nur 19 Jahren gründete Adolf Wunderlich sein Unternehmen im Herzen Österreichs und verwendete schon damals das bis heute streng gehütete Rezept des Rossbacher Kräuterlikörs.


Verarbeitung
Zutaten von erlesener Qualität und die sorgfältige Verarbeitung nach einem streng gehüteten Familienrezept sorgen für ein herrlich intensives und maskulines Geschmackserlebnis.

Der Likör für echte Männer!

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Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
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Allergenhinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln, Walnüsse) aufweisen.
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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden!

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Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Belsazar Vermouth Riesling Edition 16% vol. 0,75l Belsazar Vermouth Riesling Edition 16% vol. 0,75l
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LebensmittelkennzeichnungDiageo Austria GmbH
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Bereits zum zweiten Mal arbeitet man beim Berliner Unternehmen Belsazar mit dem Weingut Dr. Loosen zusammen. Nicht verwunderlich, war doch das Resultat ihrer Erstkooperation in 2017 ein durchschlagender Erfolg. Innerhalb von wenigen Wochen waren die 4.000 Flaschen von Edition 2017 vergriffen. Die diesjährige Sonderabfüllung wurde dementsprechend in etwas höherer Stückzahl hergestellt: 25.000 Flaschen wurden vom Summer Riesling Edition 2018 produziert. Vielleicht reicht´s diesmal ein paar Wochen länger.

Nase: dichte weinfruchtige Note, mit filigranem Blütenteint und einer leichten Gewürznoten.

Gaumen: Filigraner, dennoch mollig-würziger Körper mit Gewürzen, floralen Noten, saftigen Südfrüchten und dichten Kräuternoten.

Finish: Langer, würziger Abgang.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes

Das Unternehmen Belsazar ist zwar noch recht jung (gegründet 2014) allerdings können die Inhaber und Gründungsmitglieder M. Wagner, P. Schladerer und S. Brack auf eine recht erfolgreiche Vergangenheit in der Spirituosenwelt zurückblicken. Sowohl bei the Duke Gin als auch bei dem Thomas Henry Tonic sind die Herren maßgeblich beteiligt. Bisher gibt es 4 Wermutvariationen in der Belsazar Standard Range die sich voneinander deutlich unterscheiden: der hochelegante Dry, der filigran-süße White, der dichte, charismatische Red und der fruchtgefüllte Rosé.

Alle Vermouth-Sorten werden mit Weinen aus der Badenser Region hergestellt. In die jeweiligen Weine werden bis zu 30 unterschiedliche Kräuter und Gewürze eingelegt. Je nach Sorte variieren natürlich sowohl die beigegebenen Zutaten als auch die Dauer der Mazeration. Nach der Mazerationsphase werden die jeweiligen Vermouth-Sorten mit Traubenmost gesüßt und mit Obstbrand der Feinbrennerei Schladerer veredelt. Selbstverständlich bleibt das alles ein streng gehütetes Betriebsgeheimnis.

 

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Malfy Gin Rosa 41% vol. 0,70l Malfy Gin Rosa 41% vol. 0,70l
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Italien
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Ein rosaroter Sommer Gin aus Italien, der mit seinen Hauptbotanicals Pink Grapefruit und Rhabarber frischen Wind ins Gin Regal bringt. Der Malfy Gin Rosa ist durch und durch ein Italiener – sämtliche Komponenten stammen aus Bella Italia und werden in kleinen Auflagen in einer Familienbrennerei im Piemont in der Nähe von Turin zusammengeführt.

Nase und Gaumen: frische, herb-fruchtige Noten von Grapefruit und Wacholder, schön ausgewogen, ergänzt durch leicht säuerliche Komponenten und einer eleganten Würze.

 

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Tanqueray Flor de Sevilla Gin 41,3% vol. 0,70l Tanqueray Flor de Sevilla Gin 41,3% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungDiageo Austria GmbH
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Lust auf Exotik, Sehnsucht nach Urlaub? Dann rein ins Glas mit dem Tanq Sevilla. Der außergewöhnliche Brite kann also nicht nur in grün sondern auch in orange; im wahrsten Sinne des Wortes. Denn er wird mit sonnengeladenen Orangen und Orangenblüten aus Sevilla verfeinert.

Nase: außergewöhnlich exotischer Duft, nach Orangen und Südfrüchten, im Hintergrund Wacholder und Gewürze.

Gaumen: seidenweicher Körper, mit saftigen, bittersüßen Orangen, Vanille und Wacholder.

Finish: langer fruchtgeladener Abschied vom Gaumen.

Wenn Sie seinen mediterranen Charakter noch betonen wollen, am besten mit einem Mediterranean Tonic verfeinern. Wenn Sie den Flor de Sevilla für sich alleine sprechen wollen, ergänzen Sie ihn mit einem diskret zurückhaltenden Tonic.

 

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Tanqueray London Dry Gin wird nach altem Rezept von Charles Tanqueray, dem Gründer der Firma, aus bestem Getreide, reinstem Wasser, ausgesuchten Wacholderbeeren und Kräutern und Gewürzen in einem speziellen vierfachen Destillationsprozess hergestellt. Tanqueray London Dry Gin wurde mehrmals in seiner Geschichte zum besten Gin der Welt gewählt und besticht durch seine Klarheit im Geschmack, seiner Spritzigkeit und feiner Würze. Ein sehr komplexer und delikater Gin der unter Bartendern ein ausgesprochen hohes Ansehen genießt.
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Die Geschichte von Tanqueray

Charles Tanqueray, der in seinen Studienjahren kein Interesse an dem Wissen zeigte, das an der Universität vermittelt wurde, gab sich stattdessen lieber mit dem Experimentieren in der Chemie des alltäglichen Gebrauchs hin und entschloss sich um 1830 die Bloomsbury Destille in London zu gründen. Nach jahrelangen Experimenten mit allen möglichen Ingredienzien findet er schließlich den Schlüssel um einen Qualitäts Gin hervorzubringen. Es war die Geburtsstunde von Tanqueray. Innerhalb weniger Jahre wurde Tanqaueray Gin sogar in die britischen Kolonien exportiert. 1839 setzte er noch eins drauf und entwickelt einen würzigen Gin namens Malacca. Dieser wurde im Jahr 2012 neu aufgelegt und in sehr limitierter Stückzahl auf den Markt gebracht. Seit dem Jahr 2014 gibt es auch wieder einen Tanqueray Old Tom Gin, welcher mit Ananassaft gesüßt wird – auch dieser Gin ist nur in sehr limitierter Stückzahl erhältlich.

Tanqueray

 

Vodka made by Tanqueray

Heutzutage ist Tanqueray fast ausschließlich als Gin-Marke bekannt und wird nur von wenigen Kennern mit Wodka in Verbindung gebracht. Dabei steht die Qualität des Tanqueray Sterling Vodka der des Tanqueray Gins in nichts nach. Tanqueray Sterling Vodka gilt vollkommen zu Recht, als einer der besten Vodkas der westlichen Hemisphäre. Das Geheimnis ist die Destillationsmethode. Im Gegensatz zu vielen anderen Vodkas  erfährt der Tanqueray Sterling Vodka nämlich einen dritten Destillationsvorgang. Nachdem der hauptsächlich aus Weizen gewonnene Grundalkohol zweifach langsam destilliert wurde, folgt der dritte Brennvorgang. Diesen durchläuft der Tanqueray Sterling Vodka sehr behutsam. Nach diesem aufwendigen Prozess, wird der Tanqueray Sterling Vodka kohlegefiltert, bis er seinen unübertroffenen Reinheitsgrad erreicht hat.

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Rick Rich Mediterranean Gin 41% vol. 0,50l Rick Rich Mediterranean Gin 41% vol. 0,50l
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LebensmittelkennzeichnungRick Spirit GmbH
Schwindgasse 6/11
1040 Wien
Österreich
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Ein wunderbarer mediterraner Gin. Komponiert aus kroatischen Thymian, Rosmarin aus Italien, spanischen Oliven. Dazu kommt Basilikum aus Österreich und Orangenblüten, handgeschnitten versteht sich. Durch eine Zugabe von feinen Pfeffer- und Wachholdernotenmachen entführt dieser Gin direkt an die Küste des Mittelmeeres.  

Nase: ein kräftiges Aroma von Zitrusfrüchten

Geschmack: Auch hier dominieren am Gaumen die Zitrusfrüchte. Die Würze von Thymian und Rosmarin erinnern sofort an den mediterranen Flair. 

Finish: langer und angenehmer Abgang

Wissenswertes:

Ein Beweis, dass ein guter Gin auch aus der Steiermark kommen kann. Dabei wird ein besonderer Wert darauf gelegt, dass sämtliche Zutaten biologisch angebaut werden.

 

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LebensmittelkennzeichnungBorco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co KG
Gobergasse 11/1a
1130 Wien
Österreich
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Kreiert aus über 40 geheimen Kräutern, Gewürzen und Pflanzen markiert die „I Nuovi Valori“ quasi ein neues Design für den weltberühmten Amaro. 

Der Inhalt ist der gleiche, qualitative hochwertige Magenbitter, den man seit jeher pur, oder on the Rocks genießt.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

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Feinherb, aromatisch und wunderbar würzig: Fernet-Branca gehört zu den populärsten Kräuterlikören der Welt. Darüber hinaus ist er unangefochtener Marktführer in diesem Segment. Er wird vorzugsweise als Digestif serviert, kann jedoch auch pur, als Mischgetränk oder eisgekühlter Shot genossen werden. Fernet-Branca ist ein Kräuterlikör für alle Fälle! [next]

Traditionsmarke auf neuen Pfaden

Die italienische Qualitätsmarke Branca schlägt scheinbar mühelos eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft. Erfunden wurde der kräftige Fernet-Branca Magenbitter im Jahr 1845 von Bernardino Branca. Ursprünglich wollte der Mailänder Apotheker seinen Kräutertrunk als verdauungsregulierendes Medizinprodukt anbieten, doch schon bald änderte er seine Pläne. Bernardino Branca eröffnete eine kleine Destillerie, um seinen Magenbitter als Kräuterspirituose zu vermarkten. Dieser mutige Schritt wurde belohnt. Fernet-Branca fand großen Anklang und eroberte die Herzen der Italiener. Im Laufe der Jahre erlangte der urige Kräuterbitter internationale Bekanntheit. Mittlerweile genießt er einen absoluten Kultstatus und wird von Spirituosenliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.

Ein streng geheimes Familienrezept

Fernet-Branca ist ein unverwechselbares Unikat, das mit Persönlichkeit und Originalität glänzt. Das Rezept des Likörs wird unter Verschluss gehalten und bleibt ein gut gehütetes Geheimnis. Die Fratelli Branca Distillerie ist bis zum heutigen Tag im Besitz der Gründerfamilie. Das Unternehmen floriert und läuft so erfolgreich, dass weitere Marken wie Carpano oder Punt e Mes in das Sortiment aufgenommen wurden.

Botanicals – die naturreine Seele des Likörs

Fernet-Branca wird seit mehr als 170 Jahren nach einer überlieferten Originalrezeptur hergestellt. Die genaue Zusammensetzung der Zutaten kann nur erahnt werden. Es ist jedoch bekannt, dass 27 Botanicals ihren Weg in die Flasche finden und die Grundlage für diesen Digestif bilden. Aloe aus Südafrika, Galgant aus Indien und Kamille aus Argentinien tragen maßgeblich zu einem harmonisch abgerundeten Geschmack bei. Hinzu kommen Blüten, Kräuter, Wurzeln sowie Pflanzenextrakte aus allen Teilen der Erde. Die sorgsam ausgewählten Botanicals werden zunächst in Neutralalkohol mazeriert. Im Anschluss daran wird das Ergebnis destilliert und gefiltert. Fernet-Branca muss mindestens ein Jahr lang in alten Eichenfässern reifen, um seinen authentischen Charakter zu entfalten.

Der bittersüße Gaumenschmeichler aus Mailand

Fernet-Branca ist ein vollmundiger Magenbitter, der sich durch sein kraftvolles Temperament auszeichnet. Bereits das elegant anmutende Etikett der Flasche lässt erkennen, dass dieser traditionsreiche Bitter mit Liebe und Hingabe hergestellt wird. Ein Adler, der die ganze Welt in seinen Fängen hält, unterstreicht den internationalen Erfolg der Marke. Fernet Kräuterlikör vermittelt eine wohlige Wärme, die alle Sinne berührt. Sein Aroma wird von würzigen Kräuternoten dominiert. Enzian, Myrrhe und Holunderblüten kitzeln den Gaumen und verbinden sich zu einem bittersüßen Finish.

Brancamenta – ein sanftmütiger Halbbitter mit Minze

Kennen Sie schon den kleinen Bruder des weltberühmten Magenbitters? Brancamenta ist ein Amaro mit satten Pfefferminznoten. Er wird auf Basis des Originalrezeptes hergestellt, wirkt jedoch sanfter und weniger schwer. Sein feinherbes Kräuteraroma wird von einer dezenten Süße begleitet. Minze aus dem italienischen Piemont sorgt für einen belebenden Frischekick. Brancamenta wird vorzugsweise pur, mit Eis oder als Shot getrunken. Darüber hinaus ist er ein beliebtes Partygetränk, das gerne mit Cola oder Sprite gemixt wird. Der Halbbitter bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten und eignet sich insbesondere für Cocktails mit ausgeprägtem Minzgeschmack.

Kräutergenuss auf höchstem Niveau

Fernet-Branca ist ein unverzichtbarer Bestandteil der italienischen Barkultur. Er wird als Begleiter zum Espresso oder als Digestif nach einem fulminanten Mahl getrunken. Der Kräuterbitter kann jedoch ebenfalls als Mixspirituose für Cocktails und Longdrinks verwendet werden. Fernet mit Cola, ein argentinisches Kultgetränk, schmeckt herrlich spritzig und wird seit einiger Zeit in deutschen Clubs serviert. Die international agierende Fratelli Branca Distillerie achtet traditionelle Werte, bewegt sich aber dennoch am Puls der Zeit. Der Fernet-Branca Kräuterbitter ist das Flaggschiff sowie der ganze Stolz des Unternehmens. Durch die clevere Vermarktung von Brancamenta konnte eine jüngere Zielgruppe angesprochen werden. Fernet-Branca ist nicht nur ein wohltuender Magenbitter, sondern ein partytaugliches Mixgetränk, das in keiner Hausbar fehlen sollte!

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Via Montegrappa 37
10024 Moncalieri
Italien
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Torino Distillati aus dem Piemont bringt mit dem Malfy con Arancia wieder etwas ganz besonderes heraus. Diesmal geht es um Blutorangen aus Sizilien. Als Basis dient ein Alkoholdestillat aus italienischem Weizen in dem die Schalen der Arancia zusammen mit Wacholderbeeren 36 Stunden lang fermentieren. Nach den 1 ½ Tagen Mazerationszeit durchläuft die Maische zusammen mit weiteren 7 Botanicals einen Vakuumdestillationsprozess. (Dadurch, dass Alkohol unter Vakuum einen niedrigeren Siedepunkt hat, werden bei dieser Prozedur mehr Aromata ins Endprodukt transportiert). Die Quellen des Monte Viso liefern im Anschluss ihr Wasser zur Reduzierung auf Trinkstärke. Dann kann abgefüllt werden.

Nase: fruchtgeladenes Bukett, mit Unternoten von Wacholder und einem Hauch Vanille.

Gaumen: süßer, saftiger Körper mit viel Frucht, Wacholderwürze, Vanille und Gebäcknuancen.

Finish: langer, fruchtgetragener Abgang.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes
Die Arancia / Blutorange wird unter anderem an den Hängen des Vulkans Ätna angebaut (die Sorte Moro). Der fruchtbare Vulkanboden liefert – trotz gewisser Risiken mit einem rauchenden Berg in Sichtweite – äußerst ertragreiche Ernten. Die Blutorange selbst ist lediglich eine Orangesorte, deren Fruchtfleisch und Schale dunkelrot pigmentiert ist. Das geschieht durch sehr hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. 

 

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LebensmittelkennzeichnungMaison Boinaud Cognac de Luze
Domaine Boinaud Le Bois
16130 Angeac Champagne
Frankreich
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Die mittlere Version im polnischen Debowa Military Arsenal, in martialischer, außergewöhnlicher Optik. Die Flasche des Vodkas – hier Kaliber 70cl - wird verhüllt von einem Echtholzbehältnis das einer Artillerie – bzw. Gewehrpatrone nachempfunden wurde.

Das Patronen-Wässerchen ist glasklar im Glas. Leichte Getreidenoten mit einer Spur Eichenwürze begleiten den weichen Körper während des gesamten Genusses.

Interessantes

Vodka Debowa wurde 1982 im polnischen Siedlec gegründet. Markant an den Abfüllungen ist nicht nur der exzellente Inhalt sonder auch das Augenmerk auf ein ganz besonderes Exterieur. Natürlich zählen letztendlich nur die inneren Werte ;0). Aber, mal ganz ehrlich, dieses Vodka-Kaliber fällt in jeder Bar / Hausbar auf.

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Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
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Natürlich kann man sich direkt eine Kokosnuss vom örtlichen Lebensmittelhändler holen. Das kleine extrem hartschalige Biest aufsägen oder aufhacken (dafür aber bitte in den Hobbykeller gehen), oder in Bud Spencer Manier den kleinen Widerborst kraft seiner Bärenpranken manuell zur Herausgabe seines Fruchtfleisches zwingen. Danach das Kokosmark rauskratzen, mit Rum mischen und Prost…..Da weiß man wenigstens, was drin ist. Oder, die leichtere Variante: sich einfach einen Caribbean Coconut Licor von Clement gönnen. Hergestellt aus Kokosmark, Rhum agricole und Zuckerrohrsaft aus eigenem Anbau. Da weiß man auch was drin ist.

Nase: dichte Noten von süßem Kokosmark, mit einer hauchfeinen Spur Karamell und Gras (vom Rhum).

Gaumen: samtweicher, sehr molliger Körper, mit Süße, deutlichem Kokos-Teint und wieder der delikaten Hintergrundnote Rum.

Finish: langer, cremig-süßer Abgang.

Señor Coco eignet sich für eine Vielzahl von Cocktails und natürlich auch zum puren Genuss.

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Als Inbegriff karibischer- und tropischer Freuden gilt seit jeher die Kokosnuss / vielmehr die Kokospalme. Die Malediven bewachsen mit Nordmanntannen passen als Bild irgendwie nicht so recht. Die Kokospalme kommt auch nur in tropischen und subtropischen Regionen vor. Und dient seit jeher als universell einsetzbare Bau-Nahrungs-Energiequelle. Die Bezeichnung Cocos stammt übrigens aus dem altgriechischen Kokkos, das bedeutet in etwa Kerne. Und genau diese Kerne der Kokosnüsse liefern uns – global gesehen – jährlich über 5,0 Mio Tonnen getrocknetes Kokosmark (Kopra). Die Palme selbst erreicht Wuchshöhen bis zu 25 Metern und ist dabei verhältnismäßig dünn. Getreu ihrem Credo harte Schale weicher Kern, übersteht der Baum selbst den ein oder anderen Tropenzyklon, ganz einfach, indem er sehr biegsam ist. Die sehr kälteempfindliche Pflanze liebt lehmig/sandige Bögen und verträgt sogar Wasser mit Salzanteilen, bei denen andere Gewächse längst die Blätter strecken. Zu Zeiten als Homo Sapiens noch nicht in die natürliche Vermehrung eingegriffen hat, verbreiteten sich die Kokospalmen über das nächstliegende Medium vor ihrer Haustür, über das Meer. Dabei können die Kokosnüsse, geschützt durch ihre dicke Faser- und eine ledrige Außenschicht monatelang über die Ozeane treiben um an geeigneter Stelle Wurzeln zu schlagen und für die nächste Kokospalme zu sorgen.

 

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A.H. Riise XO Caramel Rum & Sea Salt Liqueur 17% vol. 0,70l A.H. Riise XO Caramel Rum & Sea Salt Liqueur 17% vol. 0,70l
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Dänemark
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Seidiges aus dem Urlaubsparadies St. Thomas in der Karibik. Der Caramel Rum & Sea Salt Liqueur wird auf Basis des A.H.Riise XO Rum kreiert, dem man noch ein paar Gewürze und frische Sahne beigibt. Das Resultat ist ein Likörgenuss zum anbeißen.

Nase: dichte Düfte nach dunkler Schokolade, Karamellcreme, Vanille und Rumnoten.

Gaumen: voluminöser, seidenweicher Körper mit Kakao, Buttergebäck, Vanille, ein paar dunkle Beeren und delikatem, leicht salzigem Karamellteppich.

Finish: Langer, samtiger Abgang.

Allergenhinweis: enthält Milcherzeugnisse

Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und innerhalb von 2 Monaten verzehren.

 

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Wenn Sie einmal einen wirklich ganz besonders exquisiten Rum probieren wollen, dann geben Sie dem A.H. Riise eine Chance. Bei uns im Weisshaus Shop haben wir mit diesem exzellenten Rum schon des Öfteren auch jene Kunden überzeugt, die zuvor meinten sie mögen gar keinen Rum …
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A.H. Riise - mehrfach ausgezeichneter Spitzenrum
Der Rum von A.H. Riise ist zu Recht bereits mehrfach preisgekrönt. Er präsentiert sich derart weich, sanft und aromatisch, dass es einfach eine wahre Freude ist ihn  über die Zunge rollen zu lassen.


Die Geschichte von A.H. Riise
Der A.H. Riise wurde zu Ehren von einem der bedeutendsten und unternehmerisch geschicktesten Dänen kreiert. Albert Heinrich Riise lebte und arbeitete von 1838 bis 1878 auf den vormals Danish West Indian Islands. Der erste Apotheker in St. Thomas studierte Naturwissenschaften im Bereich der Pharmazie und erhielt 1838 das Privileg in der Hauptstadt der Danish West Indies eine Apotheke zu eröffnen.

 

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A.H. Riise wurde 1810 geboren und stammt ursprünglich von einer kleinen dänischen Insel. Er war Sohn vom Kaufmann und früheren Kapitän Jens Christian Riise. Nach seinem absolvierten Studium in Kopenhagen wanderte er in die Karibik aus. Riise war sehr an der Pharmazie sowie Botanik interessiert und bereiste die gesamte Karibik auf der Suche nach neuen Kräutern und Pflanzen zur Herstellung von Medikamenten, Alkohol und Kosmetikprodukten. Unter anderem kreierte Riise den Riise’s Bay Rum. Dieser Rum wurde den Kunden angeboten und wurde primär als Medizin für Bauch- oder anderen Beschwerden verwendet. Nach einem sehr bewegten Leben in der Karibik kehrte er 1879 nach Dänemark zurück, nachdem er die Firma seinem Schwiegersohn übergeben hatte. Über die Jahre hinweg wurde der Riise Rum immer berühmter und erhielt Auszeichnungen bei verschiedensten Wettbewerben und Messen.

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Eine machtvolle und dennoch elegante rote Cuvée aus Italien.

Hersteller: Weingut Luce delle Vite

Land: Italien

Region/Gebiet: Toskana / Montalcino

Bodentyp: Galestroboden (in den Höhenlagen für Sangiovese) und sandige Tonböden (für Merlot)

Kategorie: Rotwein

Rebsorten: Sangiovese und Merlot

Jahrgang: 2014

Trinkreife: bis 2028

Ausbau: Barrique.

Verschluss: Naturkork

Farbe: blutrot mit Purpur-Reflexen

Nase: dichtes Fruchtbukett mit Kirschen, Beeren und getoastetem Holz.

Gaumen: kraftvoll, mit ausgewogenem Säurespiel, delikaten Tanninen, fruchtigen Beeren und elegant abgestimmter Würznote

Finish: langer, seidig-fruchtiger Abgang.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes

Das Weinjahr 2014 in der Toskana
Für die toskanischen Winzer war 2014 kein einfaches Jahr. Ein eher schmuddelig-feuchter Sommer und das daraus resultierende vermehrte Auftreten von Pilzkrankheiten sorgte für extrem hohen technischen Arbeitsaufwand. Von dem doch wieder warmen September profitierten vor allem die spätreifenden Sorten (Sangiovese), die Dank des Temperaturaufschwungs zur Lese ihren Reifehöhepunkt erreichten. Alles in Allem ein sehr arbeitsintensives, dennoch qualitativ hochwertiges Jahr 2014 für die toskanischen Weinbauern.

Das Weingut Luce delle Vite
Südwestlich der Kleinstadt Montalcino liegen die 192 Hektar Weinberge des Weinguts Luce delle Vite. Davon sind seit 1997 77 Hektar (zwischen 350 und 420 Höhenmetern) mit Reben bepflanzt, mit einer Stockdichte von etwa 6.100 Reben pro Hektar. Die Gründer des Weinguts Vittorio Frescobaldi und Robert Mondavi legen großen Wert auf Nachhaltigkeit, dafür reduziert man bewusst den durchschnittlichen Jahresertrag pro Hektar auf etwa 30 Hektoliter pro Jahr.
Mitte September werden die Merlot-Trauben geerntet, Anfang Oktober die Sagniovese. Beide werden also getrennt voneinander vinifiziert und gegen Ende November als Assemblage miteinander vermählt.
 

 

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