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Birds Botanical Spirit 42,2% vol. 0,50l

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  • Craft Circus
  • Deutschland
LebensmittelkennzeichnungWein Wolf GmbH
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland
Der Birds Botanical Spirit ist eine recht neue, spannende, weinbasierte Kreation die mit... mehr

Birds Botanical Spirit 42,2% vol. 0,50l

Der Birds Botanical Spirit ist eine recht neue, spannende, weinbasierte Kreation die mit teils recht exotischen Zutaten aus 5 Kontinenten verfeinert wurde. Als Basis dient ein fruchtiger Deutscher Riesling den man daheim in Mecklenburg Vorpommern destilliert und dann mit 12 Botanicals ergänzt. Nun, weder Weinbrand noch Gin; vielleicht eine eigene Kategorie. Aber halten, wir uns nicht mit Schubladendenken auf, rein ins Tasting! Und hier überzeugt der auf 700 Flaschen pro batch limitierte, abenteuerliche Vogel durchweg.

Nase: sehr vielseitiges Bukett, mit Lebkuchen, Weihnachtsgebäck, Zitrusnoten, Gewürzen und prachtvoller Würze.

Gaumen: samtweicher, dichter Körper mit vollmundigen Gewürzen, fein justierten Pfefferakzenten und einem Hauch Frucht.

Finish: langer, fruchtig-würziger Abgang.

Interessantes

Die 12 Ingredienzien, aufgeteilt nach ihrem jeweiligen Heimatkontinent:

Aus Australien stammen sowohl Muskat als auch Eukalyptus. Asien liefert das Süßholz und den Sternanis. Amerika (Nord und Süd) steuern Kakaoschalen, Rosa Pfeffer und Angelikawurzeln bei. Afrika ergänzt die Menagerie mit Nelken und Urwaldpfeffer. Und, last but least Europa: Der 5. Kontinent verfrachtet  Orangenschalen, Äpfel und schwarze Johannisbeeren in die Melange.

 

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