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Bunnahabhain Cruach Mhona Limited Edition Islay Whisky 50% vol. 1,0l

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  • A5000613
  • Bunnahabhain
  • Islay - Schottland
LebensmittelkennzeichnungDiversa Spezialitäten GmbH
Hubert Underberg Allee 1
47495 Rheinberg
Deutschland
Diese Limited Edition ist aus getorftem Malz gebrannt worden. Cruach Mhona heisst auch... mehr

Bunnahabhain Cruach Mhona Limited Edition Islay Whisky 50% vol. 1,0l

Diese Limited Edition ist aus getorftem Malz gebrannt worden. Cruach Mhona heisst auch übersetzt Torfstapel. Für einen Islay sicherlich nichts Neues, für einen Bunnahabhain schon. Der Hausstil umfasst eingängige, ungetorfte Malts. Umso überraschender (im besten Sinne des Wortes) wenn von der nördlichsten Islay Destillerie ein wilderer Vertreter kommt.

Nase: eine Islay-Faust voller Torfrauch, mit Meersalz, Heu und gedünsteten, dunklen Früchten, langsam gesellen sich Eichenholz und dunkle Schokolade hinzu.

Gaumen: überraschend weich leicht und süß, mit Malz, wieder kräftiger Torfrauch, maritimen Noten und einer Messerspitze Pfeffer.

Finish: mittellanger und rauchiger Abschied vom Gaumen, mit Pfefferschärfe, Eichenholz und gesalzener Schokolade.

Interessantes

Bunnahabhain verzichtet (völlig Islay untypisch) normalerweise auf getorftes Malz. Das heißt beim Darren (Beim über einem Feuer Trocknen des Malzes) wird kein getrockneter Torf als Brennstoff verwendet. Weil die meisten Malts einst zum Blenden, zum Verschneiden, der Whiskys verwendet wurden. Und bei diesem Prozess ist der Anteil torfiger Malts eher gering.
Erst seit die Islay-Destillerien mit Stolz geschwellter Brust eigene Kreationen (im Aromenbereich zwischen Torfbomben und Rauchgranaten) auf die Märkte bringen, findet auch bei Bunnahabhain immer wieder das ein oder andere getorfte Malz seinen Weg in den Destillationsprozess.
 

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