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Caol Ila 17 YO SR 2015 Whisky 55,9% vol. 0,70l

Caol Ila 17 YO SR 2015 Whisky 55,9% vol. 0,70l
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  • A5001530
  • Caol Ila
  • 17
  • Islay - Schottland
LebensmittelkennzeichnungDiageo Austria GmbH
Teinfaltstraße 8-8a
1010 Wien
Österreich
Ein eher untypischer Islay Single Malt, der zwar durch sein Raucharoma besticht, aber... mehr

Caol Ila 17 YO SR 2015 Whisky 55,9% vol. 0,70l

Ein eher untypischer Islay Single Malt, der zwar durch sein Raucharoma besticht, aber ausnahmsweise keine torfigen Aromen aufweist, sich eher als fruchtiger Highlander tarnt.
Das liegt daran, dass der 17 Jährige von der Coal Ila Distillery mit ungetorftem Malz gebrannt wurde. Der 17 YO Islay Single Malt wurde nach der Destillation 17 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern gelagert und ist in streng limitierter Auflage zu erhalten.

Farbe: strahlendes Gold mit etwas Perlung

Nase: Anfangs noch schüchtern, nach würzigem Winterobst, wie Orangen und Mandarinen, entfaltet der 17 YO bald kräftige Malz, Toffee und cremige Vanillenoten; untermalt von Moos, Rauch und getoastetem Schwarzbrot. Mit einem Schuss Wasser verdünnt, verstärken sich die Holzraucharomen, die Nuancen von Toffee und die Düfte nach Zitrusfrüchten.

Geschmack: voluminöser Einstieg mit einer süßen Fruchtmischung und Ingwerschokolade. Dann übernehmen wärmende, salzige und leicht bittere Aromen, gepaart mit einer starken, aromatischen Trockenheit.
Die Zugabe von Wasser verstärkt noch einmal die Aromenvielfalt und gibt dem Single Malt etwas mehr Weichheit.

Finish: wärmend und vollmundig, dabei lang anhaltend; begleitet von Edelkakao, mit einer leicht bitteren Süße; der salzige Rauch bleibt präsent.
Ein sehr eleganter, rauchiger und Nuancenreicher Islay-Malt von Coal Ila.

 

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