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Clouds Gin 42% vol. 0,70l

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  • A5003778
  • Humbel Spezialitätenbrennerei AG
LebensmittelkennzeichnungDschinn GmbH & Co KG
Steinäcker 12
78359 Orsingen-Nenzingen
Deutschland
Mal wieder Zeit für einen präzise gearbeiteten, facettenreichen Schweizer Gin. Genauso einer ist... mehr

Clouds Gin 42% vol. 0,70l

Mal wieder Zeit für einen präzise gearbeiteten, facettenreichen Schweizer Gin. Genauso einer ist er, der Cloud aus der Spezialitätenbrennerei Humbel in Stetten. Neben ihrer Erfahrung (seit 1818 als Edelbrenner) bringt Humbel auch noch eine ganze Handvoll an erlesenen Botanicals mit (alle aus biologischem Anbau) in die knallgrüne Flasche. Damit nicht genug; da Gin für die Spirituosenmanufaktur ein recht neues Betätigungsfeld war, kooperierte man hier eigens mit einem Profi, dem Manager der Züricher Clouds Bar, Herrn Andreas Kloke. Ergebnis: eine absolut gelungener Austausch von Know-How.

Nase: zunächst würzige Wacholdernoten, gefolgt von Zitrusfrische von Orangen und Mandarinen, unterlegt mit einer feinen Würz-Schicht aus Salbei und Harznoten.

Gaumen: sehr seidiger Teint mit delikaten Zitrusnoten, gepaart mit würzigen Aktzenten von Kräutern.

Finish: langer, gut strukturierter Ausklang.

Interessantes
Als Botanicals werden für den Bio-Eidgenossen folgende Zutaten verwendet: Salbei, Thymian, natürlich Wacholder, Koriander, Zitronenschalen, Orangenschalen und der Hauseigene Humbel-Kirsch verwendet. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

 

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