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Courvoisier 21 YO Cognac 40% vol. 0,70l

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  • A5004184
  • Courvoisier
  • 21
  • Frankreich
LebensmittelkennzeichnungBeam Suntory Austria GmbH
Operngasse 17-21
1040 Wien
Österreich
Wenn hier bei Courvoisier 21 Jahre auf dem Etikett steht, dann darf man beruhigt davon ausgehen,... mehr

Courvoisier 21 YO Cognac 40% vol. 0,70l

Wenn hier bei Courvoisier 21 Jahre auf dem Etikett steht, dann darf man beruhigt davon ausgehen, dass in der Flasche auch ein Cognac mit über 2 Dekaden an Reifezeit steckt und darauf wartet enthüllt zu werden. Die Eaux de vie (die Traubenbrände, wenn man das mal so lapidar formulieren darf) stammen allesamt aus der Region der Grande Champagne und tragen dementsprechend ein Füllhorn an Früchten in diese Assemblage.

Nase: reichhaltiges Bukett nach Nüssen, Sultaninen, Rancio, Karamellcreme und einer Prise Pfeffer.

Gaumen: samtweicher, wohlgerundeter Körper mit saftigen Pfirsichnoten, Kokosmark, Koriander und Südfrüchten. Flankiert von pikanten Pfeffernoten, Ingwer und Buttergebäck.

Finish: langer, reichhaltiger Abgang, mit Gebäck und Früchten.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Die Wurzeln Courvoisiers liegen an sich in der Pariser Region, in Bercy und reichen zurück in die Zeit Napoleon Bonapartes (1769 – 1821). Dort, vor den Toren der französischen Metropole, gründeten Monsieur Emmanuel Courvoisier und Monsieur Louis Gallois im Jahr 1809 einen florierenden Spirituosen- und Weinhandel, und nutzten so die Befreiung von gewissen Steuern, die man ihn dieser Region zugebilligt bekam. Sogar Napolen Bonaparte höchstpersönlich soll den Fasslager des renommierten Handelskontors einst seine Aufwartung gemacht haben (aber das ist leider nicht bewiesen). Dennoch, die Geschäfte entwickelten sich prächtig.

Die Söhne der Gründerväter Felix (Courvoisier) und Jules (Gallois) – immer noch treu verbunden – zogen in das Herz der Region Cognac, nach Jarnac um noch näher an den Rohstoffen des Cognacs (Der Trauben) zu sein. Im Laufe der Jahre machten sich das Qualitätsbewusstsein und das Gespür für hervorragende Eaux de vie weiterhin bezahlt. Die Cognacs von Courvoisier hielten Einzug in die europäischen Königshäuser (Dänemark, Groß-Britannien, Schweden, etc.). Im Jahr 1869 bekam man gar den Titel des offiziellen Hoflieferanten des französischen Kaisers verliehen. Aufgrund fehlender, männlicher Nachkommenschaft (die Emanzipation der Frau lag noch in weiter Ferne), übernahmen später 2 Neffen die Geschicke des Unternehmens, bis es 1909 an die englische Familie Simon verkauft wurde.

Selbst den Unbill des zweiten Weltkrieges (als sich der gesunde Menschenverstand wieder einmal aus Europa zurückgezogen hat), konnte man beharrlich trotzen, indem man das Unternehmen kurzerhand an 2 französische Freunde des Eigentümers überschrieb, um so einer Enteignung zu entgehen (Zeitweilig diente das Chateau als Deutsches Offiziers-Kasino). Gleich nach dem Ende des zweiten Weltkrieges, gaben die beiden Freunde das Unternehmen anstandslos an den Eigentümer zurück. – Charmant!

Courvoisier gehört heute zum Konzern Beam Suntory und trägt seit 1983 als einziger Cognac-Hersteller der Welt stolz den Titel „Prestige de la France“, für die exzeptionelle Qualität ihrer Produkte.

 

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