Dashfire Old Fashioned Bitters 40% vol. 0,10l

Dashfire Old Fashioned Bitters 40% vol. 0,10l

In kleinen Mengen werden die Bitters von Dashfire hergestellt. Alle Produkte, wie auch der Old Fashioned, werden handgefertigt. Der Old Fashioned lässt sich auf die meisten Cocktails auftragen und wirkt sehr warm und ruhig.

Tasting Notes

  • Nase und Gaumen: Die Verbindung vom blumigen Enzian und süßem Hibiskus arbeitet angenehm zusammen mit einer Zitrus- und Orangenmischung, gefolgt von Gewürzen.

Cocktail-Tipp: Manhattan 

Zutaten: 5cl Rye Whiskey, 2cl roter Wermut, 1 Dash Dashfire Old Fashioned, Cocktairkirsche

Zubereitung: Alle Zutaten mit Eiswürfel in ein Mischglas geben und gut umrühren. Anschließend mit einem sieb in ein Cocktailglas abseihen und mit einer Cocktailkirsche garnieren.

Dashfire Old Fashioned Bitters - Hintergrundwissen

Der Old Fashioned passt in die aromatische Sammlung von Dashfire. In jeder privaten und betrieblichen Sammlung sollte ein aromatischer Bitterstoff vorhanden sein. Bei den meisten Cocktails finden sich mittlerweile immer Bitterstoffe in der Rezeptur. Die Gründer Lee und Dawn Egbert stellen seit 2013 unterschiedliche Bitters her. Inzwischen haben sie die größte Vielfalt auf dem weltweiten Markt. Das Unternehmen mit Sitz in Minnesota produziert neben den Bitters auch Cocktails, Kaffee und Spirituosen.


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