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Del Maguey Santo Domingo Albarradas Special Cask Finish Mezcal 48% vol. 0,70l

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  • A5001781
  • Del Maguey
  • Mexico
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Del Maguey Santo Domingo Albarradas Special Cask Finish Mezcal 48% vol. 0,70l

Arriba! hecho en Mexico. “Del Maguey” (heißt, von der Agave), und das ist Programm. Unverfälschter, 100% iger purer Agavengenuss, aus dem Süden des Bundesstaates Oaxaca, gelagert in Eichenfässern, abgefüllt in nur 1.020 Flaschen.

Nase: frische, wohlgereifte Birnen, mit etwas Lagerfeuerrauch, spritzigen Zitrusfrüchten und einer Prise roten Pfeffers.

Gaumen: recht voller Körper, mit Zedernholz, Ingwer und Paprikaaroma.

Finish: langer, sauberer Abgang mit trockenem Eichenholz.

Verzehrtipp vom Hersteller: „Sip it, don´t shoot it“!

Interessantes

Die Marke Del Maguey, entstand 1995, als sich der amerikanische Künstler Ron Cooper, auf einer Mexikoreise in Mezcal „verliebte“ und beschloss, dem damals noch chronisch unterschätzten Agavendestillat zu mehr Bekanntheit zu verhelfen. Er spezialisierte sich früh auf seltene Mezcals und deren traditionelle Herstellungsverfahren. Jede der Del Maguey Abfüllungen bezieht sich auf ihren Herstellungsort, oder ist nach der destillierten Agavensorte benannt. Der Grundsatz seiner Geschäftspolitik ist der faire Umgang mit den kleinen, beliefernden Destillerien, die teilweise – recht versteckt – im mexikanischen Oaxaca liegen.

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