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El Dorado Albion Rare Collection Rum 60,1% vol. 0,70l

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  • A5004180
  • El Dorado
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  • Guyana
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Der nächste Teilnehmer der El Dorado Rare Collection ist ein Melasse Rum der von den Demerara... mehr

El Dorado Albion Rare Collection Rum 60,1% vol. 0,70l

Der nächste Teilnehmer der El Dorado Rare Collection ist ein Melasse Rum der von den Demerara Distillers 2004 in der Pot Still der einstigen Albion Distillery gebrannt wurde. Seine 14-jährige Ruhe- und Reifephase verbrachte der schwere Guayana-Rum in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er 2018 abgefüllt wurde. Die Abfüllung erfolgt in satter Fass Stärke und selbstverständlich ohne Zugabe von Farbstoffen.

Nase: Melassedüfte, Karamelltoffees, Vanille, Kakao und würzige Eichennoten.

Gaumen: kraftvoll und dennoch weich mit Honignoten, Nougatcreme, Bourbonvanille, Eiche, pikanten Pfeffernoten und hintergründiger Würze.

Finish: Langer, würziger, gegen Ende hin leicht bitterer Abgang.

Unsere Empfehlung: entschärfen Sie den kraftstrotzenden Südamerikaner mit ein wenig Wasser.

Interessantes

Die Demerara Distillers sind die einzigen Verbliebenen Rum-Hersteller in Guyana. Strotzte das Lateinamerikanische Land einst mit weit über 200 Brennereien (schier jeder Zuckerrohrproduzent schien eine gehabt zu haben), gibt es jetzt nur noch eine einzige ihrer Art. Dankenswerterweise hat man bei den Demerara Distillers rechtzeitig daran gedacht, sich die eine oder andere Brennblase der sukzessiv schließenden Destillerien unter den Nagel zu reißen. Und so ist es dem Unternehmen heute möglich trotz ihrer Alleinstellung eine bunte Vielfalt an Rum Made in Guyana herzustellen.

 

Pampero Especial Rum 40% vol. 0,70l Pampero Especial Rum 40% vol. 0,70l
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