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Elephant Aged Gin Limited Edition 52% vol. 0,50l

Elephant Aged Gin Limited Edition 52% vol. 0,50l
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  • Elephant
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Auf Basis ihres London Dry Gins, bringt das Hamburger Unternehmen Elephant Gin ein ganz... mehr

Elephant Aged Gin Limited Edition 52% vol. 0,50l

Auf Basis ihres London Dry Gins, bringt das Hamburger Unternehmen Elephant Gin ein ganz besonderes Gustostückerl heraus. Nämliche eine kraftvolle, Eichenfass-gelagerte Sonderedition. Der Gin – den man eher pur denn im Tonic genießen sollte – ist auf weltweit 1.500 Flaschen limitiert. 

Nase: kraftvolle Würzdüfte, mit Piniennadeln, Kräutern, Wacholder, zarten Vanillenoten, getragen von einer hauchfeinen Schicht Rauch.

Gaumen: sehr weich, dennoch pikant und tiefwürzig. Mit herben Kräutern, Wacholder, floralen und sehr fruchtbetonten Noten; zudem verleiht das Eichenholz dem Aromenspiel eine ganz eigene, delikate, rauchig-süße Note, getragen von einer hauchfeinen Schicht Bourbonvanille.

Finish: warmer, würzig-cremiger Abgang.

Interessantes

Zugegeben, die Idee, einen Gin im Eichenfass reifen zu lassen ist nicht ganz neu. Damals, zu den Hochzeiten des Genevers war das allein schon den langen Transportzeiten und dem Mangel an Alternativen geschuldet. In der heutigen Zeit gehört ein fassgereifter Wacholderbrand allerdings zu den Ausnahmen. Gemäß ihrem hohen Qualitätsanspruch werden die Gins von Elephant mit handwerklichen Methoden hergestellt und ohne künstliche Farb- oder Aromastoffe in die Flasche gebannt. Als Basisalkohol dient ein 100%-iges Roggen Destillat, das dem Gin den nötigen Fruchtcharakter und die gewünschte, markante Textur verleiht. Dazu werden insgesamt 14 verschiedene Kräuter, Wurzeln (unter anderem auch aus Afrika) beigegeben. Bei dieser Special-Edition erhöht sich die Menge der einzelnen Botanicals im Vergleich zum regulären London Dry Gin, damit die aromatische Qualität auch während der 1-jährigen Fassreifung konstant bleibt. Die Reifung erfolgt schließlich in drei unterschiedlichen Eichenholzarten.

 

Produkt Bewertungen für Elephant Aged Gin Limited Edition 52% vol. 0,50l (7)
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5 out of 7 Rezensionen :

bisher bester Gin in meiner Bar

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seht guter Gin wobei man letztendlich immer wieder bei HENDRICKS landet. Preis-Leistung eben.

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In meinen Augen einer der besten gereiften Gins überhaupt. Der komplexe und außergewöhnliche Geschmack des „normalen“ Elephant Gins wird um einige sehr interessante Noten ergänzt. Pur sehr lecker, aber auch Gin Tonic Fans kommen voll auf ihre Kosten, da sich der Gin auch in Verbindung mit Tonic wunderbar einfügt. Insgesamt sehr zu empfehlen.

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nach Verkostung werde ich bewerten

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Ein Gin der Oberklasse. Pur genossen entfalten sich alle Aromen des feinen Gins. Schmeckt aber auch mit Indian Tonic - wenn es denn sein muss.

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