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Freihof 1885 Marillen Schnaps 38% vol. 0,50l

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  • A5001987
  • Freihof
  • Vorarlberg
LebensmittelkennzeichnungFreihof Destillerie W. Hämmerle GmbH & Co. KG
Vorachstrasse 75
6890 Lustenau
Österreich
Die Rohstoffe für den Freihof Marillenschnaps sind die Aprikosen aus der 2015-er Ernte, die... mehr

Freihof 1885 Marillen Schnaps 38% vol. 0,50l

Die Rohstoffe für den Freihof Marillenschnaps sind die Aprikosen aus der 2015-er Ernte, die schonend weiterverarbeitet und schließlich zum Schnaps „veredelt“ werden.
Für einen Liter Schnaps benötigt man etwa 12 ½ Kilogramm sonnenverwöhnte, vollreife Marillen.

Nase: sehr frisch, nach gekochten Aprikosen, versehen mit gerösteten Bittermandeln, Nüssen und Kakao, dazu in Honig eingelegte Vanillestangen.

Gaumen: sehr cremiger Körper, mit Noten von Pflaumen, Zartbitterschokolade, würzigem Zimt und grünen Tönen, mit einer leicht minzigen Frische und hervorragend dichtem Körper.

Finish: schöner, langer Abgang.

Den Marillenschnaps genießen Sie am besten bei 14° Celsius.

Interessantes
Einen Marillenschnaps – einen guten Marillenschaps – herzustellen ist nicht so leicht, wie man meinen möchte. Die Marille besitzt ein sehr empfindliches Aroma, subtil und fein justiert. Ein falscher Schritt während des Produktionsprozesses kann dieses Aroma unwiederbringlich zerstören.

 

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