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  • Freihof
LebensmittelkennzeichnungFreihof Destillerie W. Hämmerle GmbH & Co. KG
Vorachstrasse 75
6890 Lustenau
Österreich
Herrlich fruchtige Schnaps-Kreation aus der wenig bekannten Subirer Frucht, eine alte... mehr

Freihof 1885 Subirer Schnaps 38% vol. 1,0l

Herrlich fruchtige Schnaps-Kreation aus der wenig bekannten Subirer Frucht, eine alte Birnensorte, die aus Vorarlberg stammt, in der auch die Freihof Brennerei ihren Sitz hat. „Subirer“ ist eigentlich die im Dialekt ausgesprochene Version von „Saubirne“ – einen Schimpfnamen, den sich das Obst dadurch „verdient“ hat, weil es zwar unheimlich lecker duftet, aber in rohem Zustand ungenießbar ist. In flüssiger Form wird die Saubirne aber zur Spezialität.

Nase: ein ausgewogenes Aromenprofil aus grünen Birnen, mit sanften Zitrusnoten, gerösteten Nüssen und einer feinen Würze.

Gaumen: frisch, mit einer schönen Würze, die Fruchtnoten der Borne kommen schön zum Tragen, erneut mit Anklängen von Zitrusfrüchten und sanften Mandelnoten.

Finish: langanhaltend.

 

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