Glenallachie 2006 Single Cask Edition Whisky 61,4% vol. 0,70l

Hier liefert uns Billy Walker eine limitierte Edition von nur 695 Flaschen für ganz Europa. Gereift im Pedro Ximenez Sherry Fass, behält er seine volle Fassstärke und die farbige Eleganz von Gold und Bronze – natürlich ohne Farbstoff. Mit dem Geschmack von Heidehonig, der uns an die blühenden Wiesen der schottischen Highlands erinnert und seiner fruchtigen Süße nach Orange und Grapefruits bringt uns dieser Glenallachie wieder einmal Schottland ein bisschen näher.

Nase: schokoladig, mit malzigen Unternoten und Gewürzen

Gaumen: leichte, cremige Karamellsüße mit einem Hauch von Zimt und Trockenfrüchten

Abgang: mittel bis langanhaltender, fruchtiger Abgang .

Interessantes:

Master-Distiller Billy Walker war schon Teil der BenRiach, Glendronach und Glenglassaugh – Familien und hätte seinen wohlverdienten Ruhestand verdient, entschied sich allerdings dagegen, weil er sich der von Pernod Ricard zuvor geführten Destillerie Glenallachie vollends verschreiben wollte.