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Glendalough Wild Winter Botanical Gin 41% vol. 0,50l

Glendalough Wild Winter Botanical Gin 41% vol. 0,50l
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  • A5004200
  • Glendalough
  • Irland
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Vielleicht die seltenste Edition im Glendalough Gin-Quartett der vier Jahreszeiten. Die lokalen... mehr

Glendalough Wild Winter Botanical Gin 41% vol. 0,50l

Vielleicht die seltenste Edition im Glendalough Gin-Quartett der vier Jahreszeiten. Die lokalen Botanicals lassen sich auch im irischen Winter in der Region um Wicklow nicht immer finden (Wenn ich da an die Schneemassen unseres heurigen Winters denke...). Diesmal ist es den 5 Mannen von Glendalaough offensichtlich gelungen, wieder genügend heimisches Pflanzenmaterial für ihren Gin zu ergattern. Sobald die Beute eingefahren ist, beginnt auch schon der taggleiche Weiterverarbeitungsprozess. Nicht immer sind die gleichen Botanicals verfügbar, und so schmeckt der Glendalough Wild Winter jedes Jahr, mit jeder Tranche ein wenig anders.

Nase: Dicht-würzige Wacholdernote, mit frischen Noten von Pinienzapfen, Kräutern und Buttergebäck.

Gaumen: weich-würzige Textur mit kraftvollen Wacholderbeeren, Kräutern, einem Hauch süßer Tannennadeln, Weihnachtsgebäck, Zimt und Himbeeren.

Finish: langer, sehr würziger Abgang.

Interessantes

Der Wilde Winter präsentiert folgende – mitunter äußerst unorthodoxe - Zutaten. Teils um die Hügel von Wicklow herum gesammelt, teils von außerhalb zugekauft:  Wacholder, Koriander, Limettenschalen, Angelika Wurzel, Süßholz Wurzeln, Bittermandeln, Iris Wurzeln, Zimt, Ingwer, All Spice, Orangen Fenchel, Douglasienholz, Schottische Pinie, Holderbeeren, Schlehenbeeren, Vogelbeeren, Salbeiholz, Hagebutten und Efeu.

 

Filliers Dry Gin 28 46% vol. 0,50l Filliers Dry Gin 28 46% vol. 0,50l
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Hayman's Royal Dock Gin 57% vol. 0,70l Hayman's Royal Dock Gin 57% vol. 0,70l
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Adler Berlin Dry Gin 42% vol. 0,70l Adler Berlin Dry Gin 42% vol. 0,70l
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Dictador Colombian Aged Gin Black 43% vol. 0,70l Dictador Colombian Aged Gin Black 43% vol. 0,70l
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Death's Door Gin 47% vol. 0,70l Death's Door Gin 47% vol. 0,70l
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Glendalough Wild Summer Botanical Gin 41% vol. 0,50l Glendalough Wild Summer Botanical Gin 41% vol. 0,50l
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Glendalough Wild Spring Botanical Gin 41% vol. 0,50l Glendalough Wild Spring Botanical Gin 41% vol. 0,50l
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Crespo London Dry Gin 45% vol. 0,70l Crespo London Dry Gin 45% vol. 0,70l
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Wild Island High Croft Gin 43,4% vol. 0,70l Wild Island High Croft Gin 43,4% vol. 0,70l
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Glendalough Burgundy Cask Irish Whiskey 42% vol. 0,70l Glendalough Burgundy Cask Irish Whiskey 42% vol. 0,70l
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