Gölles Williams Birnenbrand 43% vol. 0,70l

79,90 €

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 € / 1 Liter)

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Bestell-Nr.:	1010130307
Hersteller:	Gölles
Herkunft:	Österreich

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Lebensmittelkennzeichnung

Gölles Williams Birnenbrand 43% vol. 0,70l

Zwischen Ende August und Ende September werden die Williamsbirnen in der Steiermark geerntet und in die Nähe der Riegersburg zu Gölles transportiert. Allerdings werden die saftig-würzigen Birnen nicht sofort verarbeitet, sondern erst noch in Kisten nachgereift. Das verdichtet das Aroma noch einmal deutlich. Nach der Säuberung und dem Zerkleinert werden die Birnen behutsam eingemaischt und destilliert. Das Herz des Brandes wandert nun noch für 2 Jahre in Glasballons um seine Textur zu verfestigen, das Aroma zu vervollkommnen und unerwünschte Ecken glattzuschleifen. Für einen Liter Edelbrand werden 16 KG Williamsbirnen verwendet.

Tasting Notes

Nase: sortentypischer, fruchtüberbordender Duft, mit einer filigranen Würznote
Gaumen: präsente, voluminöse Frucht, saftig-süß und leicht würzig
Finish: Langes, fruchtgetragenes Echo.

Gölles Williams Birnenbrand - die Williamsbirne

Kein Edelbrenner verzichtet auf die Williamsbirne, die Königin des Fruchtbrandes. Und das hat gute Gründe. Bereits die jungen, robusten Bäume beschenken die Obstbauern mit regelmäßigen und vor allem mengenmäßig ausgesprochen hohen Ernten. Ihre großen Früchte beinhalten mehr als genug Zucker um große Mengen an Alkohol zu liefern. Dabei weist das saftige Früchtchen genügend charaktervolle Würze auf, um seine ganz eigenen Noten in das Destillat zu bringen. Ja, man kann mit Fug und Recht sagen, dass die Williamsbirne der Liebling aller Edelbrenner ist.

9 von 9 Bewertungen

5 von 5 Sternen

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20. Oktober 2022 22:14

für mich der beste Williams üb...

für mich der beste Williams überhaupt

21. Dezember 2020 21:53

Für mich ist der Gölles Willia...

Für mich ist der Gölles Williams eine der Besten.

28. September 2022 18:54

Sehr guter Edelbrand. Aroma un...

Sehr guter Edelbrand. Aroma und Geschmack wie beschrieben.

17. Dezember 2019 22:20

Ist einer der Besten. Ist dies...

Ist einer der Besten. Ist diesesmal ein Weihnachtsgeschenk

11. Juli 2014 22:58

Highlight - genau wie in der B...

Highlight - genau wie in der Beschreibung

17. August 2020 09:50

Sehr gute Qualität ...

Sehr gute Qualität

23. November 2016 14:19

Hohe Qualität...

Hohe Qualität

25. April 2022 22:26

Hier schmeckt man die Essenz e...

Hier schmeckt man die Essenz extrem stark heraus. Genau so wie man sich reife Birnen vorstellt...

21. April 2016 08:19

ausgezeichnete Qualität schmec...

ausgezeichnete Qualität schmeckt intensiv nach Birne

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