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Isle Of Jura 19 YO The Paps Whisky 45,6% vol. 0,70l

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  • A5003988
  • Jura
  • 19
  • Schottland - Islands
LebensmittelkennzeichnungBorco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co KG
Gobergasse 11/1a
1130 Wien
Österreich
Der 19-jährige The Paps (benannt nach den 3 höchsten Bergen auf Jura) wurde nach seiner... mehr

Isle Of Jura 19 YO The Paps Whisky 45,6% vol. 0,70l

Der 19-jährige The Paps (benannt nach den 3 höchsten Bergen auf Jura) wurde nach seiner „Grundreife“ in ehemaligen Bourbon-Fässern noch eine Zeit lang in ehemaligen Sherry-Fässern eingelegt. Charmanterweise wurden für diese Nachreifung in eben jenen Pedro Ximenez-Fässern keine seasoned casks verwendet, sondern Fässern in denen tatsächlich Sherry über ganze 40 Dekaden heranreifte. Dementsprechend dicht sind die Sherrynoten die der Paps in sich aufnimmt.

Nase: Weingummi, Marmelade, ein Hauch Röstnote, Zwetschken, Nüsse und eine Spur Rauch.

Gaumen: sehr öliger und fruchtiger Körper, mit Birnen und Feigen, Nüssen, Balsamico, Gebäck, Kakao und Vanille.

Finish: langer Ausklang mit Getreidenoten, Schokolade und einer Messerspitze Salz.

 

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Zur Vervollständigung meiner Sammlung. Genießen kann ich später...

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