Kaniché Perfeccion Double Wood 40% vol. 0,70l

Kaniché Perfeccion Double Wood 40% vol. 0,70l

Hier kommt eine neue Kreation von Cognac Ferrand: der Kaniché Perfeccion. Sozusagen das gelungene Upgrade des ohnehin schon überaus gelungenen XO Double Wood. Lediglich 2.112 Flaschen wurden von dem erlesenen Tropfen abgefüllt. 

Tasting Notes

  • Nase: weiches, wohlgereiftes Duftspiel mit exotischen Früchten, Kakao, Vanille und süßen Zuckerrohrnoten
  • Gaumen: facettenreiche und fast ein wenig verspielte Textur, mit Kokosmark, Kakaocreme, einem Hauch Cognac-Würze, karibischem Flair und dichten Vanillenoten
  • Finish: langer, fruchtiger Ausklang

Enthält Farbstoffe

Kaniché Perfeccion Double Wood - die Herstellung

Diesmal stammt der Melasse-Rum im Gegensatz zum XO allerdings nicht aus Barbados, sondern aus Mittelamerika, genauer gesagt aus Panama. Ansonsten bleibt man der gewohnten und zugegeben erfolgreichen Reifeprozedur treu. Der Kaniché Perfeccion reifte einige Jahre in seiner mittelamerikanischen Heimat und wird, sobald er seine Trinkreife erreicht hat, zum Chateau de Bonbonnet, direkt in die Keller von Ferrand geliefert. Dort füllt man ihn in Fässer um, die vormals mit hauseigenen Maison Ferrand Cognacs befüllt waren. Anschließend ruht der Rum noch einige Monate um sein Geschmacksprofil vollends auszubauen.


10 von 10 Bewertungen

4.8 von 5 Sternen


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16. Januar 2019 18:41

Absolute TOPKLASSE...

Absolute TOPKLASSE

28. Dezember 2019 16:02

Schmeckt meinen Freunden und m...

Schmeckt meinen Freunden und mir einfach super! Und macht so manchen zum Rumgenießer!

3. Februar 2019 08:48

Interessanter Rum. Im Freundes...

Interessanter Rum. Im Freundeskreis scheiden sich die Geister, ob er besser ist als der bekannte Kaniche XO Doublewood. Im Vergleich ist er etwas weniger 'rund', d.h. er hat etwas mehr Schärfe und wirkt nicht ganz so samtig. Geschmacklich aber ein ausgewogenes Erlebnis sowohl für Einsteiger als auch solche, die schon Erfahrung mit dem Rum-Virus haben...

4. Februar 2019 14:54

Eigenbedarf ...

Eigenbedarf

17. Dezember 2020 08:21

Hervorragender Rum. Entspricht...

Hervorragender Rum. Entspricht der Beschreibung.

12. Juli 2020 18:30

Sehr gut ...

Sehr gut

30. Januar 2020 07:40

Alles bestens !...

Alles bestens !

13. August 2019 08:01

Sehr süffiger Rum, einer meine...

Sehr süffiger Rum, einer meiner Lieblinge. Vergleichbar mir Austrian Empire Navy Rum oder Ron Millionario Solera

23. Dezember 2018 09:15

Angenehmer klassischer Melasse...

Angenehmer klassischer Melasserum, für Anfänger guter Einstiegsrum

11. Mai 2021 18:05

Der Unterschied zum Kaniche Do...

Der Unterschied zum Kaniche Double Wood nicht wirklcih gegeben, sehr gut, aber etwas teuer für meinen GEschmack.

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