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Kilchoman Sanaig Islay Whisky Miniatur 46% vol. 0,20l

Kilchoman Sanaig Islay Whisky Miniatur 46% vol. 0,20l
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  • A5003392
  • Kilchoman
  • Islay - Schottland
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Der Sanaig schafft es in außergewöhnlicher Manier seine jugendliche Frische mit den gedeckten,... mehr

Kilchoman Sanaig Islay Whisky Miniatur 46% vol. 0,20l

Der Sanaig schafft es in außergewöhnlicher Manier seine jugendliche Frische mit den gedeckten, würzigen Tönen eines älteren Gentlemans zu vereinen. Sanaig wird von Kilchoman, auf Islay aus 4 und 5 Jahre alten Malts kreiert die in ehemaligen Sherry Fässern und in ex Bourbon Fässern reiften. Der Sanaig hat – im Vergleich zum Mahir Bay – einen höheren Anteil an Sherry Fass Malts.

Nase: kurze, kraftvolle Rauchschwaden, die recht schnell seinen Zitrusdüften, Karamell und Vanille Raum geben.

Gaumen: erlesene Kombination aus Zitrusfrüchten und Rauch, unterlegt mit Vanillecreme und einer Spur Karamelltoffees.

Finish: langer, rauchiger Nachklang, gespickt mit süßen Früchten.

Interessantes

Im Vergleich zu den anderen Islay Ladies Ardbeg, Bruichladdich, Laphroaig, Lagavulin, Bowmore, Caol Ila und Bunnahabhain zählt Kilchoman noch nicht so viele Lenze. Gerade einmal 13 Jahre werden in der Inhabergeführten Brennerei – man möchte fast sagen - homöopathische Mengen produziert. Mit einer Wash- und einer Spirit Still schafft man zur Zeit bis zu 150.000 Liter pro Jahr. Das verwendete Getreide stammt ausschließlich aus ihrer Nachbarschaft und wird in der eigenen Mälzerei weiterverarbeitet. Außer man benötigt Malz mit einem höheren Phenolanteil, dann kauft man das bei Port Ellen.

 

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