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Kill Devil Guatemala 9 YO Single Cask Rum 46% vol. 0,70l

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  • Hunter Laing
LebensmittelkennzeichnungReisenhofer Getränke GmbH
Nöstlstraße 2
8160 Weiz
Österreich
Der Hunter Laing Kill Devil ist ein 9 Jahre alter Rum aus Guatemala, von der Darsa Destillery... mehr

Kill Devil Guatemala 9 YO Single Cask Rum 46% vol. 0,70l

Der Hunter Laing Kill Devil ist ein 9 Jahre alter Rum aus Guatemala, von der Darsa Destillery gebrannt und 9 Jahre in amerikanischer Eiche gereift. Der robuste und voluminöse Guatemalteke wird von Hunter Laing unter ihrem Label Kill Devil auf 322 Flaschen weltweit limitiert, als Einzelfassabfüllung editiert.

Nase: Vanillekipferln, Marzipan, Gewürze, Eiche und filigrane Blütennoten.

Gaumen: satter, voluminöser Körper mit kraftvoller Würze, pikanten Pfeffernoten, Eiche, Karamellcreme und Südfrüchte.

Finish: langer, fruchtig-würziger und angenehm hitziger Abgang.

 

Pampero Seleccion Rum 40% vol. 0,70l Pampero Seleccion Rum 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungDiageo Austria GmbH
Teinfaltstraße 8-8a
1010 Wien
Österreich
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Der Pampero Seleccion – ein Melasse-Rum aus Venezuela - reift bis zu 6 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche (ehemalige Bourbon Fässer). Der samtige Senor wird von Las Industrias Pampero C.A. mit regionalem Zuckerrohr hergestellt.

Nase: fruchtige, leichte Eichenfassnoten, Beeren und Karamell.

Gaumen: mittelschwerer Körper mit leichter Fruchtsüße, Eichennoten, Kakao und Vanille.

Finish: mittellanger, cremiger Abgang.

Unsere Empfehlung: der seidenweiche Südamerikaner braucht im Glas ein paar Minuten Zeit zur Aromaentwicklung.

Enthält Farbstoff Zuckerkulör

 

 

 

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Pampero Rum wird vom venezolanischen Rumproduzenten Industrias Pampero hergestellt, welcher eine Tochterfirma von Diageo ist. Die Destillerie wurde 1938 gegründet und stellt einen weißen Rum „Pampero Blanco“ und die aged Rumsorten „Pampero Especial“ und „Pampero Aniversario“ her. Der Pampero Blanco wird hauptsächlich zum Mischen von Cocktails verwendet. Beim Pampero Especial handelt es sich um einen Blend-Rum aus dunklen venezolanischen Rumsorten, welche zwei Jahre in Eichenfässern lagerten. Der Pampero Aniversario ist bekannt durch seinen Lederbeutel, in dem er verkauft wird. Aufgrund seines fairen Preis-Leistungsverhältnisses erfreut sich der Pampero Aniversario großer Beliebtheit.
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Pampero

Die Destillerie Industrias Pampero S.A. wurde 1938 von Alejandro Hernandez gegründet und es ist nur sehr wenig über die Firmengeschichte bekannt. Alejandro Hernandez war ursprünglich Fischer, jedoch hatte er ein Gespür für die Rahmenbedingungen, die für die Rumproduktion in Venezuela ausschlaggebend sind und so baute er nach und nach ein Sortiment an landestypischem Rum auf. In den 90er Jahren wurden 95% der Firmenanteile an United Distillers verkauft, welche zur Guinness Brewery gehört. Die Guiness Brewery zählt mittlerweile zum Markenportfolio von Diageo.

 

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Rum aus Venezuela ist auf der ganzen Welt für seinen vollen und harmonischen Geschmack bekannt. Dieser Geschmack ist auf die Lagerung des Rums in höheren Lagen zurück zu führen. Der Markenname Pampero geht auf den gleichnamigen stürmischen Südwestwind zurück. Er bahnt sich seinen Weg von Argentinien aus bis nach Venezuela und generell in vielen Teilen Südamerikas über die Pampas hinweg fegt. Dieser Wind sorgt für Hitze und schnellen Wetterwechsel und bestimmt dadurch das Klima mit. In Folge wird auch die Reifung des Rums mitbestimmt, denn dieser kann bei hohen Temperaturen schneller reifen. Schon nach wenigen Jahren im Fass zeigt der Rum beeindruckende Aromen auf, ähnlich wie bei einem lang gereiften Rum. Das hochwertige Zuckerrohr, der sorgfältige Destillationsvorgang und das beschriebene Wetterphänomen verleihen dem Pampero Rum ein markantes Aroma und den unverkennbaren, feinen Geschmack.

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Havana Club Anejo 7 Anos Rum 40% vol. 0,70l Havana Club Anejo 7 Anos Rum 40% vol. 0,70l
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Kuba gilt in der Welt der Rumfreunde als der Inbegriff, mollig-süßer und würziger Rumbullions. Und Havanna, ist nicht nur die Hauptstadt der Inselrepublik, sondern auch die heimliche Hauptstadt dieser Rumbullionistas. Aus La Habana (so ihr kubanischer Name) stammt zum Beispiel auch dieser etwa 7 Jahre alte Rum. Ein hervorragendes Stück kubanischer Rum-Handwerkskunst, das zwar aufgrund seiner hohen Produktionsmenge für Sammler sicherlich nicht in Frage kommt. Für den Genießer aber auf jeden Fall empfehlenswert ist.

Nase: intensiver Duft nach Vanille, Kakao, Tabak, exotischen Früchten und Zedernholz.

Gaumen: kraftvolle Textur, mit süßen Noten, würzigem Tabak, Tropenfrüchten, Holzakzenten, Kakao und Zartbitterschokolade.

Finish: langer, würziger Abgang

Mit Farbstoff

Achtung: Kubanische Produkte können nicht mit Paypal bezahlt werden!

Den Senor können Sie gerne pur (bei Zimmertemperatur - mit einem Schuss Wasser - oder auf Eis) oder im Cocktail genießen.

Interessantes
Havana Club hat in den Siebziger Jahren einen interessanten Weg beschritten, das kontinuierliche Reifeverfahren. Dabei wird von einer Produktionstranche ein Teil des 7-jährigen Havana Clubs einbehalten und davon dann immer wieder ein kleiner Teil der nächsten Jahrestranche beigegeben. So beinhaltet jede Edition des 7 Anos eine kleine Partie Jahrzehntealter Rums. Nicht verwunderlich das der Kubaner bereits zahllose Auszeichungen bei renommierten Wettbewerben ergattert hat.

 

 

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Kaum ein Rum ist so berühmt geworden, wie der Havana Club aus Kuba. Im Weisshaus Shop steht  Ihnen eine große Selektion unterschiedlich alter Abfüllungen  zur Auswahl: Neben den populären Sorten Havana Club Anejo 3 Anos und Anejo Blanco, führen wir auch eine ganze Reihe an Premium-Abfüllungen, wie den vorzüglichen 15-jährigen, oder den sehr exklusiven Havana Club Maximo Extra Anejo.
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Aus der Sonne Kubas
Kuba ist als die „Insel des Rums” bekannt. Zu Recht, denn neben der hervorragenden Qualität des Zuckerrohrs (erstmals 1493 von Christoph Kolumbus eingeführt), dem günstigen karibischen Klima und den fruchtbaren Böden glänzt Kuba insbesondere mit den Fertigkeiten der kubanischen „Maestro Roneros“ (Rummeister).

Kuba – die Heimat des Rums
Seeleute, Piraten und Einheimische haben das exzellente Zuckerrohr Kubas schon immer gerne verwendet, um fermentierten Zuckerrohrsaft und „Tafia“ (eine frühe Rumart) herzustellen.
Die Qualität steigerte sich im 19. Jahrhundert mit der Einführung von Kupferdestilliergeräten und den ersten Alterungsversuchen. Dies ist Pedro Diago, auch bekannt als der Vater des kubanischen Rums, zu verdanken. Er hatte die Idee, die “Aguardientes” oder “Eaux-de-vie” in Gefäßen zu lagern und diese im Boden zu vergraben.

 

havana_club_anzeige 


Entwicklung des „Ron Superior“
In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhundert wurde dann ein leichterer und veredelter Rum – der „Ron Superior“ hergestellt. Dieser wurde im Auftrag der spanischen Krone entwickelt, die sich einen feineren Rum wünschte, um den Hof und die Elite des Königreichs zufriedenzustellen. El Ron Superior ist der Vater des heutigen kubanischen Rums: leicht, sanft, fein, frisch, außergewöhnlich – pur oder in Cocktails. Er war so populär, dass es im Jahre 1860 schon über 1.000 Destillerien in Kuba gab.

Havana Club – feinster kubanischer Rum
Auch heute noch verkörpert Havana Club, der weltweit beliebteste Rum aus Kuba, das Erbe und die Vormachtstellung von Kubas Tradition in der Rumherstellung. Basierend auf dem einzigartigen Know-how der Maestros Roneros hält Havana Club die Kunst des Añejamiento am Leben: die Kunst des Destillierens, Alterns und dem Blending von Top-Rum. Der Name “Havana Club” steht für Kubas lange Tradition in der Rumherstellung und der einzigartigen Atmosphäre von Havanna, der Hauptstadt des Landes.
Havana Club ist mit der kubanischen Kultur eng verflochten und ist stolz darauf, dass die Kubaner ihn als Sinnbild von Kuba betrachten.

 havana_club_lagerhallen havana_club_faesser

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Havana Club Anejo 15 Anos Rum 40% vol. 0,70l Havana Club Anejo 15 Anos Rum 40% vol. 0,70l
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Der 15 Anos wird wiederholt geblendet, das heißt, seine Rums und Aguardientes werden wiederholt miteinander vermählt, bis der Maestro Ronero das Resultat für perfekt befindet.

Nase: voluminöse Düfte, mit Früchten, Süße, Würze und delikaten Tanninen.

Gaumen: sanfte und weiche Textur, mit fruchtigen Noten, Honig, Zwetschken, Bananen, Birnen und Feigen; dazu ausgewogene Tanninnoten und cremige Schokolade.

Finish: langer und cremiger Nachklang.

Mit Farbstoff

Achtung Kubanische Produkte können nicht mit Paypal bezahlt werden!

Interessantes
Mittlerweile wird der weltberühmte kubanische Rum in annähernd 130 Ländern über den ganzen Globus verteilt vertrieben. Außer in den usa, die ja bekanntlich – noch – auf dem Embargo gegen die Sozialistische Repulik Kuba bestehen. Nichtsdestotrotz gehört Havana Club zu den meistkonsumierten Rums der Welt.
 

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Kaum ein Rum ist so berühmt geworden, wie der Havana Club aus Kuba. Im Weisshaus Shop steht  Ihnen eine große Selektion unterschiedlich alter Abfüllungen  zur Auswahl: Neben den populären Sorten Havana Club Anejo 3 Anos und Anejo Blanco, führen wir auch eine ganze Reihe an Premium-Abfüllungen, wie den vorzüglichen 15-jährigen, oder den sehr exklusiven Havana Club Maximo Extra Anejo.
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Aus der Sonne Kubas
Kuba ist als die „Insel des Rums” bekannt. Zu Recht, denn neben der hervorragenden Qualität des Zuckerrohrs (erstmals 1493 von Christoph Kolumbus eingeführt), dem günstigen karibischen Klima und den fruchtbaren Böden glänzt Kuba insbesondere mit den Fertigkeiten der kubanischen „Maestro Roneros“ (Rummeister).

Kuba – die Heimat des Rums
Seeleute, Piraten und Einheimische haben das exzellente Zuckerrohr Kubas schon immer gerne verwendet, um fermentierten Zuckerrohrsaft und „Tafia“ (eine frühe Rumart) herzustellen.
Die Qualität steigerte sich im 19. Jahrhundert mit der Einführung von Kupferdestilliergeräten und den ersten Alterungsversuchen. Dies ist Pedro Diago, auch bekannt als der Vater des kubanischen Rums, zu verdanken. Er hatte die Idee, die “Aguardientes” oder “Eaux-de-vie” in Gefäßen zu lagern und diese im Boden zu vergraben.

 

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Entwicklung des „Ron Superior“
In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhundert wurde dann ein leichterer und veredelter Rum – der „Ron Superior“ hergestellt. Dieser wurde im Auftrag der spanischen Krone entwickelt, die sich einen feineren Rum wünschte, um den Hof und die Elite des Königreichs zufriedenzustellen. El Ron Superior ist der Vater des heutigen kubanischen Rums: leicht, sanft, fein, frisch, außergewöhnlich – pur oder in Cocktails. Er war so populär, dass es im Jahre 1860 schon über 1.000 Destillerien in Kuba gab.

Havana Club – feinster kubanischer Rum
Auch heute noch verkörpert Havana Club, der weltweit beliebteste Rum aus Kuba, das Erbe und die Vormachtstellung von Kubas Tradition in der Rumherstellung. Basierend auf dem einzigartigen Know-how der Maestros Roneros hält Havana Club die Kunst des Añejamiento am Leben: die Kunst des Destillierens, Alterns und dem Blending von Top-Rum. Der Name “Havana Club” steht für Kubas lange Tradition in der Rumherstellung und der einzigartigen Atmosphäre von Havanna, der Hauptstadt des Landes.
Havana Club ist mit der kubanischen Kultur eng verflochten und ist stolz darauf, dass die Kubaner ihn als Sinnbild von Kuba betrachten.

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Flor de Cana Centenario 12 Jahre 40% vol. 0,70l Flor de Cana Centenario 12 Jahre 40% vol. 0,70l
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Nöstlstraße 2
8160 Weiz
Österreich
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Dieser bernsteinfarbene Rum ist stattlich und elegant mit einem würzigen Ende. Sowohl würzig als auch mild, erfrischend und samtig. Kokosnuss ist das bestimmende Aroma beim Erstkontakt mit der Nase. Dieser Rum verträgt vor dem Genuss durchaus noch etwas Luft zum Atmen. Beim Abgang am Gaumen zeigen sich deutliche Chili Aromen.

 

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Flor de Cana: Feiner Rum aus Nicaragua
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Die Destillerie Flor de Cana wurde 1890 in Nicaragua gegründet. Die Besonderheit von Flor de Cana ist, dass sich in einer Flasche nur Rum aus einem Jahrgang befindet. Es wird nicht, wie sonst üblich, verschnitten.

Heute wird der Rum von Flor de Cana durch ein Drei-Säulen Brennverfahren hergestellt – der Rum ist dadurch wesentlich leichter, als der durch das ursprünglich angewandte Pot Still Verfahren produzierte Rum. Als Ausgangsstoff wird Melasse verwendet.

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Malecon Reserva Superior 18 Anos 40% vol. 0,70l Malecon Reserva Superior 18 Anos 40% vol. 0,70l
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Gisela-Müller-Wolff-Straße 7
28197 Bremen
Deutschland
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Caribbean Spirits aus Panama präsentieren mit ihren – nach kubanischer Machart – kreierten Reserva Imperial einen 18 Jahre alten Melasse-Rum der Sonderklasse.

Nase: würzige Noten und duftende Kakaobohnen.

Gaumen: starker und tiefer Körper, mit leichter Würze seidiger Schokoladencreme, Kakao, anheimelnder Süße und einem pinkant-scharfen Akzent.

Finish: langer, cremig-würziger Abgang.

Mit Farbstoff

Interessantes
Der kubanische Rum-Stil hat mit den Wirren und der Flucht während der Sozialistischen Revolution in andere Länder Einzug gehalten. Die Eigentümer der kubanischen Traditionsdestillerien wurden enteignet, flüchteten mit ihrem Know-How aus Kuba und errichteten ihre Brennereien anderweitig.
Die Rums werden in Column-Stills gebrannt, das sind kontinuierliche Brennblasen, die dem Rum Leichtigkeit und Tiefe verleihen.
 

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Der Premium Rum Malecon überzeugt vom ersten bis zum letzten Schluck und deckt eine Fülle unterschiedlichster Geschmacksrichtungen ab - ob blumig, fruchtig, oder würzig – im unserem Sortiment finden Sie garantiert den passenden Melacon!
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Rum Malecon – ein Rum mit Klasse, Eleganz und Charakter
Rum Malecon ist für seine weichen, aromatischen Rums berühmt. Er wird von der Destille Carribbean Spirits in Panama hergestellt, und zwar im traditionellen kubanischen Produktionsverfahren. Während Panama sich in Sachen Rum zuvor nicht recht gegen die berühmteren Nachbarländer durchsetzen konnte, verhalf der Rum Malecon Panama schlagartig zu einem guten Standing gegen die Nachbarn.

Rum Malecon - feinster Rum nach kubanischer Rezeptur
Der Kunst der 'Cantineros', den für die Rezeptur verantwortlichen Rum-Meistern ist es zu verdanken, dass das alte kubanische Rezept, auf dem der Rum Malecon basiert, über Generationen hinweg erhalten geblieben ist.
Als Grundlage für den aromatischen Rum Malecon dient die Melasse aus Zuckerrohr, die in den modernen Brennanlagen der Destille Carribbean in Panama schonend zu feinsten Destillaten gebrannt wird. Der weiße Rum wird anschließend in alten Bourbon-Eichenfässern für viele Jahre in den felsigen Höhlen Panamas gelagert. Das kühle Klima lässt den Malecon langsam und gleichmäßig reifen, sodass sich der aromatische und vollmundige Geschmack vollends entfalten kann.

 

rum_malecon_aus_panama

 

Rum Malecon – die verschiedenen Sorten im Vergleich
Der Malecon 12 Jahre ist das Standardprodukt aus dem Rum-Sortiment und besticht nicht nur durch seine goldene Bernsteinfarbe. Auch sein Geschmack überzeugt Rum-Liebhaber auf ganzer Linie. Sein weiches Aroma weist Geschmacksnoten von Vanille und Toffee auf. Doch neben seiner fruchtigen Süße lässt sich auch der Einfluss des holzigen Fasses erkennen. Der 12 Jahre alte Malecon ist der ideale Begleiter in Longdrinks oder Cocktails, doch auch pur kann er sein herrliches Aroma im Gaumen entfalten.

Der 15-jährige Malecon schimmert ebenfalls bernsteinfarben und ist im Gegensatz zum drei Jahre jüngeren Rum etwas voller im Geschmack. Auch diese Sorte weist die typischen Aromen auf: Vanille, Toffee, fruchtig und holzig. Doch Kenner schmecken den Unterschied und sind von dem kräftigeren Bouquet begeistert.

Nach 18-jähriger Reifung wird der Malecon 18 YO in seine typische Flasche abgefüllt. Die Bernsteinfarbe ist viel dunkler als bei den jüngeren Abfüllungen und das Aroma nach getrockneten Früchten überzeugt selbst Kritiker. Neben den typischen Aromen wie Vanille und Toffee lässt sich ein Hauch von Kakao erahnen. Der Malecon 18 Jahre ist in der Konsistenz etwas dickflüssiger und sollte am besten pur getrunken werden.

Der Malecon 21 Jahre gilt als eine der ältesten Rumsorten auf dem Markt und verbindet perfekt die Aromen von Kaffee, Schokolade, Aprikosen und Vanille. Sein kräftiger Geschmack und seine dunkle Farbe lassen erahnen, dass es sich um einen wirklich edlen Tropfen handelt. Die fruchtige Süße und die holzige Würze vereinen sich zu einem wahren Gaumengenuss.

Als ältestes Exemplar des Malecon Sortiments gilt der 25 Jahre gereifte Rum. Sein fruchtig-nussiges Aroma konnte sich über ein Vierteljahrhundert in den kühlen Felsenhöhlen entfalten. Der 25-jährige  gilt als eine der exklusivsten Rumsorten der Welt.

 

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Malecon Reserva Imperial 21 Anos 40% vol. 0,70l Malecon Reserva Imperial 21 Anos 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungBremer Spirituosen Contor GmbH
Gisela-Müller-Wolff-Straße 7
28197 Bremen
Deutschland
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Reserva Imperial ist ein in Panama – nach kubanischem Rezept in spanischer Machart – hergestellter Solera Rum. Nach bis zu 21 Jahren der Reifung in Eichenfässern wird das Prachtexemplar von Caribbean Spirits abgefüllt.

Nase: voluminöse Würz-Düfte, mit Zartbitterschokolade, Nüssen, Vanille und Kaffee, begleitet von fruchtigen Nuancen.

Gaumen: sehr weiche, dennoch dichte und mollige Textur, mit Schokoladencreme, Mandeln, Kaffeebohnen, Karamelltoffees, Vanille und einer gut dosierten Portion saftig-süßer Marillen; brilliant von einer leichten Schärfe akzentuiert.

Finish: langer und cremiger Nachklang

Mit Farbstoff

Interessantes
In der Tat gibt es 3 große Stilrichtungen, nach denen man den Rum-Globus in etwa aufteilen kann.
Der Französische: Ein Rhum-Stil, mit Intensität, regionaler Geschmacks-treu, Frucht und tendenziell eher trockener Textur.
Der Britische: Rums mit Kraft, Fülle, Würze und dichter Textur.
Der Spanische: mollige, süffige und süße Rums, mit Frucht, Würze und voluminösem Körper.
 

 

 

 

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Der Premium Rum Malecon überzeugt vom ersten bis zum letzten Schluck und deckt eine Fülle unterschiedlichster Geschmacksrichtungen ab - ob blumig, fruchtig, oder würzig – im unserem Sortiment finden Sie garantiert den passenden Melacon!
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Rum Malecon – ein Rum mit Klasse, Eleganz und Charakter
Rum Malecon ist für seine weichen, aromatischen Rums berühmt. Er wird von der Destille Carribbean Spirits in Panama hergestellt, und zwar im traditionellen kubanischen Produktionsverfahren. Während Panama sich in Sachen Rum zuvor nicht recht gegen die berühmteren Nachbarländer durchsetzen konnte, verhalf der Rum Malecon Panama schlagartig zu einem guten Standing gegen die Nachbarn.

Rum Malecon - feinster Rum nach kubanischer Rezeptur
Der Kunst der 'Cantineros', den für die Rezeptur verantwortlichen Rum-Meistern ist es zu verdanken, dass das alte kubanische Rezept, auf dem der Rum Malecon basiert, über Generationen hinweg erhalten geblieben ist.
Als Grundlage für den aromatischen Rum Malecon dient die Melasse aus Zuckerrohr, die in den modernen Brennanlagen der Destille Carribbean in Panama schonend zu feinsten Destillaten gebrannt wird. Der weiße Rum wird anschließend in alten Bourbon-Eichenfässern für viele Jahre in den felsigen Höhlen Panamas gelagert. Das kühle Klima lässt den Malecon langsam und gleichmäßig reifen, sodass sich der aromatische und vollmundige Geschmack vollends entfalten kann.

 

rum_malecon_aus_panama

 

Rum Malecon – die verschiedenen Sorten im Vergleich
Der Malecon 12 Jahre ist das Standardprodukt aus dem Rum-Sortiment und besticht nicht nur durch seine goldene Bernsteinfarbe. Auch sein Geschmack überzeugt Rum-Liebhaber auf ganzer Linie. Sein weiches Aroma weist Geschmacksnoten von Vanille und Toffee auf. Doch neben seiner fruchtigen Süße lässt sich auch der Einfluss des holzigen Fasses erkennen. Der 12 Jahre alte Malecon ist der ideale Begleiter in Longdrinks oder Cocktails, doch auch pur kann er sein herrliches Aroma im Gaumen entfalten.

Der 15-jährige Malecon schimmert ebenfalls bernsteinfarben und ist im Gegensatz zum drei Jahre jüngeren Rum etwas voller im Geschmack. Auch diese Sorte weist die typischen Aromen auf: Vanille, Toffee, fruchtig und holzig. Doch Kenner schmecken den Unterschied und sind von dem kräftigeren Bouquet begeistert.

Nach 18-jähriger Reifung wird der Malecon 18 YO in seine typische Flasche abgefüllt. Die Bernsteinfarbe ist viel dunkler als bei den jüngeren Abfüllungen und das Aroma nach getrockneten Früchten überzeugt selbst Kritiker. Neben den typischen Aromen wie Vanille und Toffee lässt sich ein Hauch von Kakao erahnen. Der Malecon 18 Jahre ist in der Konsistenz etwas dickflüssiger und sollte am besten pur getrunken werden.

Der Malecon 21 Jahre gilt als eine der ältesten Rumsorten auf dem Markt und verbindet perfekt die Aromen von Kaffee, Schokolade, Aprikosen und Vanille. Sein kräftiger Geschmack und seine dunkle Farbe lassen erahnen, dass es sich um einen wirklich edlen Tropfen handelt. Die fruchtige Süße und die holzige Würze vereinen sich zu einem wahren Gaumengenuss.

Als ältestes Exemplar des Malecon Sortiments gilt der 25 Jahre gereifte Rum. Sein fruchtig-nussiges Aroma konnte sich über ein Vierteljahrhundert in den kühlen Felsenhöhlen entfalten. Der 25-jährige  gilt als eine der exklusivsten Rumsorten der Welt.

 

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Malecon Seleccion Esplendida 1979 40% vol. 0,70l Malecon Seleccion Esplendida 1979 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungMountain Spirits Österreich GmbH
In der Au 2
6330 Kufstein
Österreich
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Ein Jahrgangsrum – eine Seltenheit in der Welt der Solera-Rums die mittlerweile etwa 97% des Marktvolumens ausmachen. Der 29 Jahre alte Seleccion Esplendida ist solch eine Rarität und zwar aus dem Jahr 1979, kreiert in Panama von Bodegas de America S.A. Abgefüllt wird der über-Vierteljahrhunderter ohne Farbstoffzugabe. Geben Sie dem kräftigen Senor etwa eine halbe Stunde im Glas zum Atmen.

Nase: scharfer und kraftvoller Beginn, mit allerlei Gewürzen, Zimtnoten und Früchten.

Gaumen: voluminöser, leicht trockener und fester Köper, mit Vanillenoten und getrockneten Südfrüchten, Holznoten und einer Spur Zigarrentabak.

Finish: äußerst langer und würziger Abgang.
 

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Rum Malecon – ein Rum mit Klasse, Eleganz und Charakter
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Rum Malecon - feinster Rum nach kubanischer Rezeptur
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Rum Malecon – die verschiedenen Sorten im Vergleich
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Der 15-jährige Malecon schimmert ebenfalls bernsteinfarben und ist im Gegensatz zum drei Jahre jüngeren Rum etwas voller im Geschmack. Auch diese Sorte weist die typischen Aromen auf: Vanille, Toffee, fruchtig und holzig. Doch Kenner schmecken den Unterschied und sind von dem kräftigeren Bouquet begeistert.

Nach 18-jähriger Reifung wird der Malecon 18 YO in seine typische Flasche abgefüllt. Die Bernsteinfarbe ist viel dunkler als bei den jüngeren Abfüllungen und das Aroma nach getrockneten Früchten überzeugt selbst Kritiker. Neben den typischen Aromen wie Vanille und Toffee lässt sich ein Hauch von Kakao erahnen. Der Malecon 18 Jahre ist in der Konsistenz etwas dickflüssiger und sollte am besten pur getrunken werden.

Der Malecon 21 Jahre gilt als eine der ältesten Rumsorten auf dem Markt und verbindet perfekt die Aromen von Kaffee, Schokolade, Aprikosen und Vanille. Sein kräftiger Geschmack und seine dunkle Farbe lassen erahnen, dass es sich um einen wirklich edlen Tropfen handelt. Die fruchtige Süße und die holzige Würze vereinen sich zu einem wahren Gaumengenuss.

Als ältestes Exemplar des Malecon Sortiments gilt der 25 Jahre gereifte Rum. Sein fruchtig-nussiges Aroma konnte sich über ein Vierteljahrhundert in den kühlen Felsenhöhlen entfalten. Der 25-jährige  gilt als eine der exklusivsten Rumsorten der Welt.

 

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LebensmittelkennzeichnungHaromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland
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Dieser ungewöhnliche Rum kommt aus dem spanischen Brandy- und Sherry Haus Williams & Hunter, und der Name, bedeutet zu deutsch zwei Hölzer - ist Programm. Zwei in Guyana und Barbados gebrannte Rums verbringen die ersten fünf Jahre ihrer Reifung in ihren Heimatregionen. Dann kommen sie nach Jerez und reifen dort noch einmal gemeinsam in zwei unterschiedlichen Sherryfasstypen weiter, unter anderem zwei Jahre in einem Pedro Ximenez Sherry Fass. Das Ergebnis ist eine intensive Süße, aber in einer atemberaubenden Richtung.

Der Dos Maderas PX 5 Jahre + 5 Jahre entwickelt bereits im Glas sein Aroma, das von Duftnoten wie Rosinen und Feigen mit einem Hauch Vanille getragen wird. Auch im Geschmack zeigt der Rum seine ganze Reife. Der Gaumen wird durch Geschmacksnoten von Rosinen, der Süße von Feigen und einem Touch Vanille beeindruckt. Es sind auch diese Geschmacksnoten, die das länger anhaltende Finish unter sich aufteilen. Die Geschmacksnuancen verabschieden sich langsam vom Gaumen, bis sie sich ganz auflösen.
 

 

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Dos Maderas: Feinster blended Rum aus Barbados und Guyana
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Die Rumsorten von Dos Maderas sind ein Verschnitt aus Rumsorten von Barbados und Guyana, welche die Heimat der besten und angesehensten Zuckerrohr- und Rumhersteller sind.

Die Sorten aus Barbados sind weich und leicht im Geschmack, mit einem veredelten Bouquet, während die Rums aus Guyana mehr Körper haben und somit perfekt für das Blenden mit anderen Sorten sind, um so ein exzellentes Endprodukt zu erzeugen. Das Lagern in Eichenfässern und das handwerkliche Geschick des Blenders tragen zum verdient guten Ruf bei. Der perfekte Blend wird zuerst in der Karibik gelagert, bis er zur Firma Williams & Humbert im spanischen Jerez de la Frontera verschifft wird. Dort wird der Rum mit viel Ruhe, Know-How und Fingerspitzengefühl vollendet. Zur Veredelung werden amerikanische Eichenfässern verwendet, in denen zuvor international bekannte Sherrysorten gelagert wurden.

 

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Österreich
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Wenn hier bei Courvoisier 21 Jahre auf dem Etikett steht, dann darf man beruhigt davon ausgehen, dass in der Flasche auch ein Cognac mit über 2 Dekaden an Reifezeit steckt und darauf wartet enthüllt zu werden. Die Eaux de vie (die Traubenbrände, wenn man das mal so lapidar formulieren darf) stammen allesamt aus der Region der Grande Champagne und tragen dementsprechend ein Füllhorn an Früchten in diese Assemblage.

Nase: reichhaltiges Bukett nach Nüssen, Sultaninen, Rancio, Karamellcreme und einer Prise Pfeffer.

Gaumen: samtweicher, wohlgerundeter Körper mit saftigen Pfirsichnoten, Kokosmark, Koriander und Südfrüchten. Flankiert von pikanten Pfeffernoten, Ingwer und Buttergebäck.

Finish: langer, reichhaltiger Abgang, mit Gebäck und Früchten.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes

Die Wurzeln Courvoisiers liegen an sich in der Pariser Region, in Bercy und reichen zurück in die Zeit Napoleon Bonapartes (1769 – 1821). Dort, vor den Toren der französischen Metropole, gründeten Monsieur Emmanuel Courvoisier und Monsieur Louis Gallois im Jahr 1809 einen florierenden Spirituosen- und Weinhandel, und nutzten so die Befreiung von gewissen Steuern, die man ihn dieser Region zugebilligt bekam. Sogar Napolen Bonaparte höchstpersönlich soll den Fasslager des renommierten Handelskontors einst seine Aufwartung gemacht haben (aber das ist leider nicht bewiesen). Dennoch, die Geschäfte entwickelten sich prächtig.

Die Söhne der Gründerväter Felix (Courvoisier) und Jules (Gallois) – immer noch treu verbunden – zogen in das Herz der Region Cognac, nach Jarnac um noch näher an den Rohstoffen des Cognacs (Der Trauben) zu sein. Im Laufe der Jahre machten sich das Qualitätsbewusstsein und das Gespür für hervorragende Eaux de vie weiterhin bezahlt. Die Cognacs von Courvoisier hielten Einzug in die europäischen Königshäuser (Dänemark, Groß-Britannien, Schweden, etc.). Im Jahr 1869 bekam man gar den Titel des offiziellen Hoflieferanten des französischen Kaisers verliehen. Aufgrund fehlender, männlicher Nachkommenschaft (die Emanzipation der Frau lag noch in weiter Ferne), übernahmen später 2 Neffen die Geschicke des Unternehmens, bis es 1909 an die englische Familie Simon verkauft wurde.

Selbst den Unbill des zweiten Weltkrieges (als sich der gesunde Menschenverstand wieder einmal aus Europa zurückgezogen hat), konnte man beharrlich trotzen, indem man das Unternehmen kurzerhand an 2 französische Freunde des Eigentümers überschrieb, um so einer Enteignung zu entgehen (Zeitweilig diente das Chateau als Deutsches Offiziers-Kasino). Gleich nach dem Ende des zweiten Weltkrieges, gaben die beiden Freunde das Unternehmen anstandslos an den Eigentümer zurück. – Charmant!

Courvoisier gehört heute zum Konzern Beam Suntory und trägt seit 1983 als einziger Cognac-Hersteller der Welt stolz den Titel „Prestige de la France“, für die exzeptionelle Qualität ihrer Produkte.

 

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Cognac von Courvoisier: Das Lieblingsgetränk von Napoleon I.
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Unter den vier Giganten (Hennessy, Rémy Martin, Martell und Courvoisier) hat Courvoisier schon immer die Außenseiterrolle gespielt. Emmanuel Courvoisier war Weinhändler im Pariser Viertel Bercy und belieferte Napoleon I. mit Cognac. Sein Sohn Félix beschloss 1843, eine eigene Cognac-Firma in Jarnac zu gründen.

Im Jahr 1909 wurde Courvoisier an die englische Familie Simon verkauft, die es verstand, Courvoisier zur Marke auszubauen. Bewusst knüpften sie an die alte Verbindung zum Kaiser an und boten ihren Cognac als "The Brandy of Napoleon" an. Bis heute ist der Napoleon, ein weicher, voller, würziger und recht langer Fine Champagne, das Aushängeschild der Firma. Sie kaufte Cognacs nach Bedarf, statt ein eigenes Lager aufzubauen - eine Politik, die sich zunächst als sehr einträglich erwies. Doch als Cognac nach dem Frost von 1956 rar wurde, fehlte das Kapital, um den Bedarf zu sichern. Hiram Walker sprang 1964 ein - als erste internationale Gruppe, die in Cognac investierte.

 

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Heute ist das Haus, das inzwischen ein Lager von 56 Mio. l und feste Lieferverträge mit 1100 Winzern besitzt, eine der Hauptmarken von Beam Global Spirits an Wine.


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Diplomatico Schoko Sticks 42g Diplomatico Schoko Sticks 42g
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LebensmittelkennzeichnungMorandell International GmbH
Wörgler Boden 13-15
6300 Wörgl
Österreich
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Ist doch schon längst kein Geheimnis mehr, dass man Rum mit einer guten Zigarre kombinieren, oder das Genuss-Erlebnis mit edler Schokolade in völlig neue Höhen emporheben kann. Aber, die richtige sollte es sein; am besten eine Kreation mit sehr hohem Kakao Anteil. Mit 70% Kakao Anteil ist diese Edelbitter Schokolade von Der Berger Confiserie in Lofer genau das passende Pendant zu einem mollig süßen Rum wie dem Diplomatico.

Schönes Geschmacksspektrum: aus würzigen Kaffeenoten, lieblich-süßer Vanille und dichter Kakaocreme.

Zutaten:

Kakaomasse, Rohrohrzucker, Vanille, Kakaobutter
(alles aus biologischer Landwirtschaft und nach Fairtrade-Standards gehandelt)

Nährwertangaben, bezogen auf 100 Gramm:

Brennwert: 2.417 kJ / 583 kcal

Fett: 44 g

Davon gesättigte Fettsäuren: 27 g

Kohlehydrate: 34 g

Davon Zucker: 29 g

Eiweiß: 6,5 g

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Der aus Venezuela stammende Diplomatico ist eine der begehrtesten Rumsorten im südamerikanischen Raum. Der geschmacklich hervorragende Rum wird von United Distilleries Company (DUSA) hergestellt.

Entdecken Sie den weichen, runden Geschmack von Diplomatico Rum und genießen Sie die feinen Unterschiede zwischen den einzelnen Sorten.

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Diplomatico: Rum Deluxe

Die natürlichen Gegebenheiten in Venezuela sind für die Produktion von Rum geradezu prädestiniert.
Die fruchtbaren Böden sind ideal für Zuckerrohr-Anbau, zudem ist es ganzjährig tropisch feucht und heiß. Unter diesen Bedingungen entwickelt das Zuckerrohr eine besonders hohe Konzentration an Süße – das venezuelanische Zuckerrohr ist sogar das süßeste des ganzen Kontinents!
Diplomatico ist eine der Premium Marken der venezuelanischen United Distilleries Company (DUSA), die ihren Sitz am Fuße des Nationalparks Terepaima hat. Neben exzellentem Rum produziert DUSA auch mehrere Sorten Whiskey, Gins, Vodkas und andere Spirituosen.

Die Geschichte von Diplomatico Rum

Gegen Ende des 18. Jahrhunderts widmete sich Don Juancho Nieto Meléndez auf seiner Hacienda Diplomatico seiner großen Leidenschaft: die Erforschung der optimalen Rohstoffe und Herstellungsmethoden seines Lieblingsgetränks, dem Rum. Er war fasziniert von der Vielzahl von Faktoren, die den Geschmack und die Qualität von Rum beeinflussen und widmete mit großem Enthusiasmus der stetigen Verbesserung seiner eigenen Erzeugnisse und sammelte nebenbei auch eine sehr an Ansehnliche Kollektion exotischer Liköre und Rums an. Tatsächlich war die Sammlung irgendwann so groß und auch gut sortiert geworden, dass sie von Don Juanchos Freunden als „The Ambassador's Reserves“ bezeichnet wurde.
Die Mühen von Don Juancho Nieto Meléndez haben letztlich zu einem wirklich exzellenten Ergebnis geführt: ein Rum, der einen einzigartigen Charakter und Körper mit feinen, subtilen Aromen kombinierte – die Geburtsstunde des Diplomatico!
Als Hommage an den großen Erfinder Don Juancho Nieto Meléndez ist eine der feinsten Diplomatico -Rumsorten nach Don Juanchos berühmt gewordener Sammlung benannt: Diplomático Reserva Exclusiva – der zu den besten Rums Venezuelas zählt.

Das Diplomatico Sortiment

Die Kernpalette der Diplomatico Rums umfasst den Diplomatico Anejo, den Reserva, den Reserva Exclusiva, den Blanco, einem weißen Rum, dem Vintage und dem Ambassador. Die Rum-Sorten von Diplomatico wurden allesamt bereits mehrfach prämiert. Spitzenreiter bei den Preisverleihungen ist aber zweifellos der Reserva Exclusiva mit mehr als 27 internationalen Auszeichnungen. Zu Recht, denn der Diplomatico Reserva Exclusiva präsentiert sich als ein Rum mit ausgereiftem Charakter. Er muss für mindestens 12 Jahre lagern, um seinen herrlich intensiven, aber gleichzeitig sehr weichen Geschmack entfalten zu können. Seine gold-braune Farbe und sein feines Aroma nach Vanille und Kokos machen den Diplomatico zu einem einzigartigen Trinkerlebnis. Das warme Klima beschleunigt den Reifungsprozess in den gelagerten Fässern und verleiht dem Diplomatico Rum sein typisches Aroma.
Sehr empfehlenswert ist unserer Ansicht nach jedoch auch der Diplomatico Ambassador, der durch seine dunkle, braune Farbe und sein süßliches Aroma besticht. Nach 12-jähriger Lagerung im Bourbon-Fass durfte der Ambassador nochmals zwei Jahre in Ximenes Fässern ruhen. Sein vollmundiges Aroma nach kandierten Früchten, Nüssen, Schokolade und einem Hauch von Vanille und Kaffee lässt sich am besten pur genießen.  

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Frapin Cigar Blend Cognac 40% vol. 0,70l Frapin Cigar Blend Cognac 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungS.N.C. P. FRAPIN & CIE
Rue Pierre Frapin CS 40101
16130 Segonzac
Frankreich
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Der Frapin Cigar Blend ist ein Cognac, der bewusst etwas mehr Betonung auf seine Rancio-Noten legt und damit ein kongenialer Begleiter für eine Zigarre ist (eine fruchtige, nach Honig duftende aus Honduras). Selbstverständlich lässt sich der XO Cigar Blend auch ohne begleitende Rauchwaren vortrefflich genießen. Der XO ist eine Assemblage aus 15 und 20 Jahre alten Eaux de vie.

Nase: konzentrierte Düfte nach Zigarrenkiste, Rancio, altem Portwein und getrockneten Früchten; fein ausbalanciert von würzigen Nuss-Düften.

Gaumen: präsente, dichte Textur mit fruchtigen Noten, floralen Akzenten, kraftvoller Würznote, cremiger Vanille, Nüssen und reifen Portweinnoten.

Finish: langer, facettenreicher Ausklang.

Interessantes
Hier ist dem Frapin Kellermeister Patrice Piveteau wieder ein grandioses Stück französischer Cognac-Kultur gelungen, das nicht umsonst mit Preisen überhäuft wurde und wird: 2018 Gold bei den World Cognac Awards in GB als Bester Vertreter der Kategorie XO, Gold bei der ISW in Deutschland und erneut Sieger bei den Cognac Masters, 2018 im Vereinigten Königreich.

 

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Der Geheimtipp bei Cognac- Connaisseurs, ist das fast 750 Jahre alte Familienunternehmen Frapin im Herzen der Grande Champagne.
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Geschichte
Die Geschichte des Traditionsunternehmens reicht bis in das Jahr 1270 zurück, als man schon damals im Südwesten Frankreichs den Weinanbau kultivierte.
Seit nunmehr 20 Generationen stecken die Maitre Chais von Frapin ihr Jahrhunderte altes Wissen in die Komposition seltener, edler Cognacs.
Sämtliche Arbeitsschritte, vom Anbau der Weine, der Destillation, über die Reifung, bis zur streng limitierten Abfüllung der edlen Tropfen, werden von Frapin selbst übernommen.
Die Kombination von Tradition, mit dem Mut zu neuen Kreationen und der Geduld, den Cognacs eine außergewöhnlich lange Reifezeit in den Eichenfässern zu gönnen, sorgen für kontinuierlich hochklassige Frapin- Cognacs.

 

Frapin in der Grande Champagne
Das vielfach ausgezeichnete, geschichtsträchtige Unternehmen hat seinen Sitz im Chateau de Fontpinot in Segonzac im „Grand Cru de Cognac“, wo Frapin mit einem Besitz von 315 Hektar das größte Weingut der gesamten Region ist.
Davon werden etwa 200 Hektar mit der weißen Rebsorte Ugni Blanc kultiviert, die für die Weltklassecognacs der Grande Champagne verwendet werden.
Die Ugni Blanc stammt eigentlich aus Italien und wird schon seit dem 14. Jahrhundert kultiviert. Sie ist identisch mit der in Italien „Trebbiano“ genannten Rebe.

 

Tradition und Ökologie
Frapin setzt beim Weinanbau seit jeher auf Tradition und Ökologie.
Nach einer Ernte lässt man dem jeweiligen Weinberg mindestens 7 Jahre lang Zeit, sich zu erholen. Das sorgt für neue Nährstoffe und für das natürliche Absterben von Schädlingen – ganz ohne den Einsatz von Pestiziden.
Tradition und Qualität für den modernen Cognac- Genuss!

 

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Hecho en Peru? No! Hergestellt in Belgien und zwar mit ein paar recht ungewöhnlichen Zutaten: Unter anderem Früchte aus Südamerika und Coca-Blätter. Ganz nebenbei: schwindelig macht der Verzehr des Gins allerdings nicht wegen seines spezifischen Anden-Botanicals, sondern schlicht und ergreifend aufgrund seines Alkoholgehalts.

Nach dem Genuss die leere Flasche bitte aufheben, da sie mit 24 karätigem Blattgold geschmückt ist.

Nase: fruchtige Noten mit langsam ansteigendem Vanilleduft und Würze.

Gaumen: delikate bitter-süße Noten, mit Früchten, Pfeffer, Kardamom und grünen Noten.

Finish: mittellanger, fruchtig-würziger Ausklang.

Interessantes

Zugegeben, ein Gin unter anderem aus Coca-Blättern kreiert, mutet auf den ersten Blick etwas – sagen wir mal „verdächtig“- an. Genießt das aus Südamerika stammende Rotholzgewächs, vielmehr seine Blätter nicht gerade den besten Ruf. Den bis zu zweieinhalb Meter hohen Strauch allerdings per se als „Teufelsding“ abzustempeln ist sicherlich nicht angebracht. Seit vielen Jahrhunderten verwendet die in den Anden beheimatete, indigene Bevölkerung die Coca-Blätter als Nahrungsergänzungsmittel, da die Blätter große Mengen an Proteinen, Eisen, Vitaminen und Kohlehydraten haben. Die Blätter werden zudem auch mit Kalk zusammen gekaut um Hunger und Müdigkeit zu unterdrücken. Die Ausfuhr von Coca Samen ist übrigens streng verboten und die Weiterverarbeitung zum Kokain selbstverständlich auch.

Hinter dem Amuerte Gin stehen die Eheleute Reynders aus Flandern. Auf ihrer einjährigen, weltumspannenden Suche nach den perfekten Gin-Botanicals blieben sie in Südamerika hängen. Ihre Gin-Kreation beinhaltet neben den üblichen Verdächtigen wie Koriander, Kardamom, Angelikawurzel, Ingwer, Orangen und natürlich Wacholder auch solche Exoten wie Papaya, Drachenfrucht, Baumtomaten, roter Pfeffer und Coca Blätter.

 

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Hollywood-Legende Dan Akroyd (Blues Brothers, Ghostbusters, uvm.) ist einer der beiden Gründer und Inhaber des kanadischen Vodka-Produzenten Crystal Head, der seit seiner Gründung 2007 die Vodkawelt schier aus den Angeln gehoben hat.
Die im typischen Totenschädel-Stil gehaltene Flasche ist farblich – getreu ihrem Namen – in dem farbenfrohen Glanz der Aurora Borealis (dem Nordlicht) gestaltet und ist sowohl zeitlich als auch von ihrer Stückzahl streng limitiert.

Nase: aromatisch bietet der Aurora eine ungeheure Reinheit, sanfte, angenehm blumige Töne und würzigen Sternanis.

Gaumen: sehr würzig und recht trocken, mit vollem Volumen im Mund.

Finish: langer, warmer Abgang mit feiner Süße.

Interessantes
Für die Gestaltung der Flaschen ist der Mailänder Bruni Glass verantwortlich. Die Aurora-Flasche wird nicht etwa mit Lack oder Ähnlichem eingefärbt, sondern höchst aufwändig produziert. Man stellt eine original Crystal-Head Vodkaflasche in eine separate Kammer und lädt sie (unter Hitzeeinwirkung) elektrisch auf. Danach werden 2 Metalle unter Hochdruck in die Kammer gepresst, die sich ganz unterschiedlich an die Flasche schmiegen. Nun folgt noch ein hochtemperierter Backvorgang, der die Metalle mit dem Glas vereint und diesen wundervollen irisierenden Effekt bewirkt. Das Prachtstück schillert aus jedem Blickwinkel in anderen Tönen. Und das ganz individuell - jede der Aurora Flaschen glänzt anders als ihre Schwestern.
Übrigens liegt die Bruchrate bei der Herstellung der Crystal Head Auroras bei ungeheuren 40%, bei den größeren Abfüllungen sogar bei 70% (im Vergleich dazu die „Scherbenrate“ bei normalen Flaschen: unter 0,5%).

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Vielfach prämierter Spitzenvodka, der sowohl mit seinen inneren Werten, wie auch mit seiner Optik zu überzeugen weiß. 0,7 l, 1,75 l oder 3 l – Sie entscheiden, wieviel Kristallkopf es sein darf.
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Crystal Head: Vodka Kunst in jeder Hinsicht
Dieser Highclass-Vodka wurde durch eine Vision geboren – und zwar von einem Mann, der seine Bekanntheit nicht als Blender oder Barmann gewonnen hat, sondern durch seine Leistungen als Schauspieler. Dan Aykroyd wurde durch seine Rollen in den legendären „Blues Brothers“ weltberühmt. Und seine künstlerische Ader war es auch, die Dan dazu beflügelte sich mit der Herstellung seines Lieblingsgetränks, dem Vodka, näher auseinanderzusetzen, in der Absicht einen wirklich außergewöhnlichen Vodka zu kreieren. Seine Vision war ein enorm klarer, reiner Vodka, der gänzlich ohne Zusatzstoffe gemacht ist. Er beauftragte eine Destillerie in Kanada damit, einen Vodka nach seinen Vorgaben herzustellen. Der Crystal Head Vodka ist vierfach destilliert und wird neben der üblichen Filterung durch Aktivkohle zusätzlich mehrere Male mit Halbedelsteinen, den sogenannten Herkimer-Diamantkristallen, gefiltert. Ein Verfahren, dass für eine bemerkenswerte Reinheit und einen sagenhaft weichen Geschmack sorgt!
So außergewöhnlich wie der Inhalt ist auch das Flaschendesign, das von dem Künstler John Alexander entworfen wurde! Der Kristallkopf ist uralten Artefakten nachempfunden, die bei Ausgrabungen auf mehreren Teilen der Erde gefunden wurden und deren Bedeutung nie geklärt werden konnte. Die Wissenschaft vermutet, den Köpfen sei eine besondere geistige Kraft zugesprochen worden. Diese überirdische Macht ist in den hübschen Vodka-Köpfen wohl nicht vorhanden, dafür aber ein wirklich edler Tropfen, der sich auf internationalen Spirituosen Contests bereits vielfach durchgesetzt hat!

 

 

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Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863 40% vol. 0,70l Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863 40% vol. 0,70l
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Deutschland
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Die Blends dieses Kleinods aus Barbados erlangen ihre Reife in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.
Ein kostbarer Tropfen der Meisterblender aus Barbados.

Farbe: mahagonifarben.

Nase: komplexes Aroma, süß, nach Vanille, und leicht nach getoastetem Holz.

Gaumen: leichte, angenehme Sherry-Süße, mit fruchtigen Anklängen von Vanille und gerösteten Bananen.

Finish: milder, cremiger und recht lang anhaltender, angenehmer Abgang.

Interessantes:

Albert Michler Distillery - Austrian Empire

Die heutige Albert Michler Distillery in Bristol wurde als Tribut an das seinerzeit äußerst renommierte, österreichische Unternehmen „Albert Michler Buchsdorf, Likör- Rum und Spiritus-Fabrik“ gegründet.

Die Ur-Firma war Mitte des 19. Jahrhunderts ein bedeutender Hersteller von Spirituosen und errang sogar den Titel „Hoflieferant des kaiserlichen und königlichen Haushalts“ der Habsburgischen Doppelmonarchie Österreich – Ungarn. Albert Michler gehörte damals zu den ersten europäischen Importeuren, von Original Jamaica Rum, und belieferte unter anderem die Habsburgische Kriegsmarine.

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Ein großer Name, der verpflichtet, aus der Glanzzeit der Habsburger K & K Monarchie im 18. Jahrhundert.

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Die namensgebende Albert Michler Distillery aus dem schlesischen Buchsdorf, versorgte die Habsburger Lande (unter anderem auch die Marine) mit Gin, Absinth und Rumspezialitäten. Im Laufe der Jahre brachte es das Traditionsunternehmen sogar bis zum Hoflieferanten des kaiserlich, königlichen Haushalts des Habsburgischen Hofes.
Gegen Ende des zweiten Weltkriegs fiel das Unternehmen leider dem Alliierten Bombenteppich zum Opfer und hörte auf zu existieren.
Die Albert Michler´s Distillery tritt mit diesem Namen ein großes Erbe an. Deshalb legt die heutige Albert Michler´s Distillery Int. Ltd. in Bristol großen Wert auf die Weiterverwendung der traditionellen Herstellungsprozesse für Ihre Spirituosen (Rums und Gins, Absinths und Liköre).
Die Austrian Empire Navy Rums werden auf Barbados und in der Dominikanischen Republik produziert und gelagert von der Michler´s Distillery selektiert, miteinander vermählt und abgefüllt.

 

Bottle

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Otard VSOP Cognac 40 % vol. 0,70l Otard VSOP Cognac 40 % vol. 0,70l
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Ein Very Superior Old Pale (VSOP) aus dem Traditionshaus Otard. Eine äußerst elegante Assemblage mit Finesse und Charakter. Kreiert wurde das französische Kleinod aus den besten Eaux-de-vie der Region Cognac mit einem durchschnittlichen Reifealter von 8 Jahren.

Nase: sehr florale Düfte, mit Lindenblättern und fruchtigem Bukett nach Birnen, getragen von einer Prise Tabak und Bourbonvanille.

Gaumen: weich und rund, mit filigranem Fruchtteint, süßer Vanille und eleganter Würze.

Finish: mittellanger, würziger Nachklang.

Interessantes
Otard wurde 1795 vom einem Herrn Jean Baptiste Antoine O´Tard gegründet. Seines Zeichens ein Nachkomme englischer Einwanderer, Baron, zweifacher Bürgermeister der Stadt Cognac und gelernter Ingenieur. Der umtriebige Monsieur schaffte es in diesen – vor allem für den Adel – recht schwierigen Zeiten, seinen Kopf vom Richtblock der Guillotine zu ziehen und das alte Chateau zu erwerben. Mittlerweile zählen die Cognacs von Otard zur qualitativen Weltspitze und sind unter Connaisseurs längst kein Geheimtipp mehr
 

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Die traditionsreiche Cognac-Brennerei Otard hat ihren Sitz im Schloss von Cognac in Frankreich. Bis 1991 gehörte das Unternehmen zum italienischen Konzern Martini & Rossi Spa und war in Familienbesitz. Mittlerweile ist Otard ein Tochterunternehmen des Bacardi-Konzerns.
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Otard
Baron Jean-Baptiste Otard wurde 1763 in der Nähe von Cognac geboren. Während der Französischen Revolution wurde er im Jahre 1793 verhaftet und zum Tode verurteilt. Doch dann geschah etwas sehr außergewöhnliches in seinem Leben. Einen Tag vor seiner Hinrichtung wurden er und andere Gefängnisinsassen vom Volk befreit. Nach einem kurzen Exil in England, kehrte der Baron in die Region Cognac in Frankreich zurück um dort im Jahre 1795 mit der Cognacherstellung zu beginnen. Voraussetzung dafür schaffte seine Familie, die bereits seit 1760 Rebstöcke züchtete. Otard erwarb das einzig royale Chateau in Cognac, das während der Französischen Revolution in den Staatsbesitz  überging, und bewahrte es somit vor dem Abriss.

Sein Erfolg, seine Qualitäten als Verwalter und seinen unzähligen Freunde führten dazu, dass er 1804 zum Bürgermeister von Cognac gewählt wurde. Diese Position bekleidete er bis zu seinem Tod im Jahre 1824. Er genoss eine große Hochachtung von seinen Mitbürgern, die ihn zwei Mal als Parlamentsmitglied wählten, 1820 und 1824. Im Alter von 61 Jahren starb der Baron und sein Herz wurde in der Saint-Legere Kirche beigesetzt.

 Otard

 
Die Weintrauben, die für die Produktion von Otard Cognac verwendet werden, stammen aus einer so genannten AOC Region. AOC bedeutet kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Die Region besteht aus sechs Anbaugebieten: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires. 96% der Weinberge sind mit Ugni Blanc Trauben bepflanzt, die für ihren hohen Säurgehalt und geringen Alkoholgehalt stehen und somit ideal für die Cognacproduktion sind. Die Trauben werden sofort nach dem Pflücken gepresst und gären anschließend. Der Zusatz von Zucker ist verboten. Der Wein, der drei Wochen nach der Gärung gewonnen wird, ist am besten für die Herstellung geeignet.

 

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Baron Otard hat einzigartige feuchtwarme Keller in den tiefen Gewölben des Anwesens Cognac. Da die Keller auf selber Höhe wie der Fluss Charente liegen, kann die Luftfeuchtigkeit auf bis zu 90% steigen. Aufgrund der bis zu drei Meter dicken Wände bleibt die Temperatur das ganze Jahr konstant auf 15° Celsius. Diese außergewöhnlichen Voraussetzungen zur Lagerung des Cognacs garantieren ein harmonisches, weiches, ausbalanciertes Produkt. Der feine Cognac reift acht bis zehn Jahre lang in ausgesuchten Eichenholzfässern, in denen sich der Charakter voll entfalten kann. Die Cognacs von Baron Otard sind für ihren Charakter und eleganten Stil bekannt. Glätte, Balance, ein langer Abgang und blumige Aromen sind das Ergebnis von meisterlicher Handwerkskunst!

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