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Koval Cranberry Gin Liqueur 30% vol. 0,50l

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  • A5003797
  • Koval
LebensmittelkennzeichnungMorandell International GmbH
Wörgler Boden 13-15
6300 Wörgl
Österreich
Heidelbeeren mal fernab von Marmeladengläsern. Mit dem Cranberry Gin Likör präsentiert die... mehr

Koval Cranberry Gin Liqueur 30% vol. 0,50l

Heidelbeeren mal fernab von Marmeladengläsern. Mit dem Cranberry Gin Likör präsentiert die Chicagoer Brennerei Koval eine verlockende Abwandlung ihres Koval Gins. Zu ihrem ohnehin schon wohlgeratenen Gin gibt man noch eine kräftige Portion Heidelbeeren. Und schafft damit einen erfrischenden, bittersüßen Likör mit würzigen und krautigen Unternoten, der einen Cocktail richtiggehend aufblühen lässt.

Unsere Empfehlung: ein Schuss Cranberry LIqueur in einen Prosecco geben und gekühlt trinken. Oder damit einen warmen, gewürzten Wein verfeinern.

 

Produkt Bewertungen für Koval Cranberry Gin Liqueur 30% vol. 0,50l (1)
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LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden!

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Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Prinz Williamslikör 25% vol. 0,50l Prinz Williamslikör 25% vol. 0,50l
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Spirituosen-Vielfalt von Prinz

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Feinbrennerei Prinz

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Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

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Prinz Weinberg-Pfirsich-Likör 18% vol. 0,50l Prinz Weinberg-Pfirsich-Likör 18% vol. 0,50l
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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden!

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Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Prinz Nougat Cream 15% vol. 0,50l Prinz Nougat Cream 15% vol. 0,50l
ab 9,50 €
1 l = 19,00 € 2
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LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
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Österreich
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Die Milch, Sahne und Eier für diesen Cremelikör kommen von den Bauern aus der Umgebung. Der Cremelikör kann pur, eisgekühlt oder mit einem Schuss über ein Eis genossen werden.


Allergenhinweis: Der Prinz Nougat Cream Likör enthält Milch und Eier und kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse) aufweisen.

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Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

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Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
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Auersthaler Himbeerlikör 17% vol. 0,70l Auersthaler Himbeerlikör 17% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungHorvath´s Spezereyen Kontor und Lebensmittelproduktion GmbH
Gutenbergstraße 7
2232 Deutsch Wagram
Österreich
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Genießen Sie diese Spezialität nicht nur pur, sondern probieren Sie auch eine Himbeerbowle verfeinert mit Himbeerlikör – ein Geheimtipp!
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Die Marken Gänserndorfer Kulinarium und Auersthaler gehören zur österreichischen Firma Horvath’s, einem Spezialisten in der Herstellung von Spirituosen aller Art – von Absinth über Wodka, bis hin zu Schnaps- und Likör-Spezialitäten.
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Horvath’s Genuss-Imperium
Der Firmensitz von Horvath’s liegt in der Nähe von Wien, in Deutsch Wagram. Ursprünglich kommt die Familie Horvath jedoch aus Pamhagen im Burgenland, etwa 100 km weiter südlich. Die Großeltern der Inhaber betrieben hier eine kleine Landwirtschaft. Als Nebenerwerb wurden verschiedene Schmankerl selbst hergestellt und verkauft: Fleisch und Wurst aus eigener Schlachtung, Geräuchertes und Marmeladen, aber auch selbst gebrannte Schnäpse. Der Enkel der Horvaths, Gerhard, baute dann auf diesem Erbe weiter auf. Er besuchte eine renommierte Schule für Wein- und Obstbau und perfektionierte nach und nach die alten, überlieferten Rezepte seiner Familie. 1996 dann gründete er zusammen mit seiner Frau den Horvath’s Spezereyen Kontor und baute über die Jahre die Produktpalette sukzessive aus. Neben einem Riesensortiment an Spirituosen stellt Horvath’s auch eine feine Selektion an Konfitüre, eingelegte Gemüse-Spezialitäten, sowie Soßen her. Ein wahres Genuss-Imperium also!

 

 

gaenserndorfer_auersthaler

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Auersthaler Erdbeerlikör 17% vol. 0,70l Auersthaler Erdbeerlikör 17% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungHorvath´s Spezereyen Kontor und Lebensmittelproduktion GmbH
Gutenbergstraße 7
2232 Deutsch Wagram
Österreich
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Die kleine, verführerische Fruchtbombe wird aus dem Saft vollreifer, heimischer Erdbeeren gewonnen.
Nach ihrer Ernte werden die knallroten Früchte bei geringer Wärme zerkleinert und danach, im ganz leicht vergorenen Zustand mit Alkohol und Kandiszucker veredelt.
Das ergibt eine Erdbeerlikör-Spezialität die ihresgleichen sucht.

Vollmundig, fruchtig-frisch und angenehm süß.
Am besten zwischen 14° und 16°C verzehren.
 

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gaenserndorfer_auersthaler

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Rossbacher 32% vol. 1,0l Rossbacher 32% vol. 1,0l
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LebensmittelkennzeichnungTop Spirit GmbH
Heiligenstädter Straße 43
1190 Wien
Österreich
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Hinter der Marke Rossbacher verbirgt sich eine typisch österreichische Kräuterspezialität, die sich durch ihr intensives, leicht herbes und bekömmliches Aroma auszeichnet. Belebende Kräuternoten verbinden sich mit den Anklängen von Zitrone sowie einer dezenten Süße zu einem Geschmackserlebnis der Spitzenklasse. Bereits die alten Griechen und Römer verfeinerten ihre alkoholischen Getränke mit Kräuteressenzen, um besonders erlesene Spirituosen zu kreieren. Diese Tradition hat sich bis zum heutigen Tag durchgesetzt und ist ein untrügliches Zeichen für Qualität.

Die Wurzeln der Marke Rossbacher

Der Rossbacher Kräuterlikör gehört zu Österreich wie das Kaffeehaus oder die Sachertorte. Hergestellt und vertrieben wird er von der Rossbacher GmbH, die im Herzen von Wien beheimatet ist. Der Ursprung der Marke geht jedoch zurück bis in das späte 19. Jahrhundert. Im Jahr 1897 beschloss der junge Adolf Wunderlich seinen lang gehegten Lebenstraum zu verwirklichen. Er kratzte seine bescheidenen Ersparnisse zusammen und gründete eine kleine Likörfabrik. Adolf Wunderlich hatte nicht nur hohe Ansprüche an sich selbst, sonder vor allem auch an seine Spirituosen. Der Duft sowie der Geschmack reifer Kräuter hatten den jungen Mann schon immer fasziniert. Er wollte die unverfälschten Aromen der Natur in seine Produktion einfließen lassen. Tag und Nacht tüftelte der Unternehmer an vielversprechenden Rezepturen, die seine Erwartungen jedoch nie zur Gänze erfüllen konnten. Erst mit der Komposition des Rossbacher Kräuterlikörs gelang Wunderlich das Meisterstück seiner Karriere, welches auch noch über 100 Jahre später die Menschen begeistert.

Das Geheimnis liegt in der Kraft der Natur

Der urige Rossbacher Kräuterlikör wird noch heute nach dem von Adolf Wunderlich entwickelten Rezept hergestellt. Die genaue Zusammensetzung der Zutaten bleibt jedoch geheim und wird bewusst unter Verschluss gehalten. Es darf jedoch verraten werden, dass nur handverlesene Kräuter, Beeren sowie Wurzeln, die allesamt in Österreich wachsen und gedeihen, ihren Weg in die Flasche finden. Die wertvollen Geschenke der Natur werden mit viel Sorgfalt aufeinander abgestimmt und schonend verarbeitet, um einen charaktervollen Likör zu gewinnen. Der Name Rossbacher ist ein anerkanntes Qualitätssiegel, welches einen Genuss in Vollendung verspricht.

Rossbacher Kräuterlikör - kompromisslos männlich

Die österreichische Kräuterspezialität wird als Getränk für echte Männer beworben. Aber auch die Damen genießen hin und wieder gerne ein Gläschen Rossbacher als Aperitif oder Digestif. Sein einzigartig würziger Geschmack sorgt auf Anhieb für Begeisterung und gute Laune. Der Rossbacher Kräuterlikör wird wahlweise pur oder mit Zitrone auf Eis serviert. Bereits das Design der Flaschen spiegelt die Einzigartigkeit der hochprozentigen Köstlichkeit wider. Drei galoppierende Pferde repräsentieren die ungezügelte Kraft der naturbelassenen Kräuter, Beeren und Wurzeln. Die Marke Rossbacher ist bekannt für ungetrübte Reinheit. Auf die Beigabe von künstlichen Zusatzstoffen wird ausdrücklich verzichtet. Mittlerweile erfreut sich der Kräuterlikör auf der ganzen Welt großer Beliebtheit und erhielt bereits mehrfach internationale Auszeichnungen.

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Mit harmonisch abgestimmten Kräutern, Wurzeln und Beeren lädt Rossbacher – vor allem die echten Männer - zum Genießen dieser österreichischen Kräuter- Spezialität ein.
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Geschichte
Der Rossbacher Kräuterlikör ist das Flagschiff des Familienunternehmens Adolf Wunderlich aus Wien, Destillerie und Likörfabrik
Bereits im jungen Alter von nur 19 Jahren gründete Adolf Wunderlich sein Unternehmen im Herzen Österreichs und verwendete schon damals das bis heute streng gehütete Rezept des Rossbacher Kräuterlikörs.


Verarbeitung
Zutaten von erlesener Qualität und die sorgfältige Verarbeitung nach einem streng gehüteten Familienrezept sorgen für ein herrlich intensives und maskulines Geschmackserlebnis.

Der Likör für echte Männer!

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Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
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Allergenhinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln, Walnüsse) aufweisen.
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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden!

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Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Wildstück Dry Gin GEPA 42% vol. 0,50l Wildstück Dry Gin GEPA 42% vol. 0,50l
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LebensmittelkennzeichnungWildstueck Gin GesbR
Herrengasse 3
3491 Strass
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Kreiert wird der Wildstück Dry Gin von zwei Jung-Winzern aus der Wachau, die ihre Liebe zum wohl englischten aller Getränke entdeckt haben. Seit 2015 wurde gemischt, probiert, verworfen und neu experimentiert, bis die „Versuchskaninchen“ (ihre Freunde) vollauf zufrieden waren. Erst dann wagten Marco Weitzenböck und Lorenz Haas den „Sprung“, ihr Wildstück in handgefertigten Tonflaschen, ungefiltert abzufüllen. In dieser Sonderedition wird das wilde Stück von 2 Tonbechern und einer elegant-urigen Holzkiste begleitet.

Nase: dichte, würzige Wacholdernoten, Zitrusduft und Kräuter.

Gaumen: seidige Textur, kraftvollem Wacholderaroma, Kräutern und saftigen Zitrusnoten.

Finish: mittlerer, frischer und delikater Ausklang.

 

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Neu, seit Oktober auf dem Markt ist der Kaniché Perfeccion von Cognac Ferrand. Sozusagen das gelungene Upgrade des ohnehin schon überaus gelungenen XO Double Wood. Die auf 2.112 Flaschen limitierte Abfüllung erfolgt ohne Zugabe von Farbstoffen.

Nase: weiches, wohlgereiftes Duftspiel mit exotischen Früchten, Kakao, Vanille und süßen Zuckerrohrnoten.

Gaumen: facettenreiche und fast ein wenig verspielte Textur, mit Kokosmark, Kakaocreme, einem Hauch Cognac-Würze, karibischem Flair und dichten Vanillenoten.

Finish: langer, fruchtiger Ausklang.

Interessantes:

Diesmal stammt der Melasse-Rum im Gegensatz zum XO allerdings nicht aus Barbados, sondern aus Mittelamerika, genauer gesagt aus Panama. Ansonsten bleibt man der gewohnten und zugegeben erfolgreichen Reifeprozedur treu. Der Kaniché Perfeccion reifte einige Jahre in seiner mittelamerikanischen Heimat und wird, sobald er seine Trinkreife erreicht hat, zum Chateau de Bonbonnet, direkt in die Keller von Ferrand geliefert. Dort füllt man ihn in Fässer um, die vormals mit hauseigenen Maison Ferrand Cognacs befüllt waren. Anschließend ruht der Rum noch einige Monate um sein Geschmacksprofil vollends auszubauen.

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Nach einem original schottischen Rezept kreiertes Weizengebäck, voller cremiger, kleiner Schokoladenstücke. Knusprig, süß und voller buttriger Creme. Nach dem knackigen Biss zergehen die kleinen Schokokeks förmlich auf der Zunge.

Zutaten: Weizenmehl (Wiezenmehl, Calziumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin), Butter (aus Milch) (26%), Zucker, Schokoladenstücke (10%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Salz.

Allergiehinweise: enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose), Soja und Sojaerzeugnisse, Nüsse und Nusserzeugnisse.

Nährwerte pro 100 Gramm:
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Der Klassiker von Bulleit in einer Sonderedition mit Lewis Bag, einem aus Jute gefertigten Packaging, das nicht nur ziemlich cool aussieht, sondern auch in der Hausbar einen sehr sinnvollen Zweck erfüllen kann. Und zwar um Crushed Ice herzustellen. Dazu den Jutebeutel einfach mit Eiswürfeln füllen und den Beutel fest irgendwo gegen schlagen. (Vielleicht nicht gerade gegen die antike Anrichte – aber das bleibt Ihnen natürlich selbst überlassen.) Fertig ist das Crushed Ice für den Drink.

Dieser Standard Bourbon von Bulleit wird mit einem Roggengehalt von 28 % hergestellt, einem vergleichsweise ziemlich hohen Anteil, der für eine betont würzige Charakteristik sorgt.

Nase: würzige Eichennoten, mit einem Hauch von Karamell 

Gaumen: intensiv und kräftig, sehr viel Würze, insbesondere Pfeffer tut sich hervor, dazu Vanille.

Finish: lang und zunehmend trocken.

 

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Wählen Sie Ihren Bulleit Favoriten bei uns im Weisshaus Shop: Der Bulleit Bourbon Whiskey verführt mit Tönen von Ahorn, Eiche und Muskat, mit einem dezent karamelligen Geschmack im Abgang, der Bulleit Rye Whiskey bietet Geschmacksnuancen von Vanille, Honig und Gewürzen.
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Die Whiskys von Bulleit zeichnen sich durch den hohen Roggenanteil von ca. 29 % und die lange Reifezeit von mindestens 6 Jahren aus.  [next]
Die Geschichte von Bulleit
Der Schankwirt Augustus Bulleit betätigte sich nebenbei auch als Brenner und produzierte seit den 1830er Jahren einen Whisky, den er Bulleit Bourbon nannte. Mit seinem Tod 1860 kam die Produktion zum Erliegen. Die Marke wurde jedoch 1987 unter Verwendung der Originalrezeptur von seinem Ururenkel Tom Bulleit wiederbelebt. Mittlerweile gehört die Marke zu Diageo und wird in der Kirin Brewing Company Four Roses in Kentucky produziert.

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Cambridge Truffle Gin 42% vol. 0,70l Cambridge Truffle Gin 42% vol. 0,70l
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8160 Weiz
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Der würzige, unorthodoxe Cambridge Truffle Gin wir unter anderem mit weißen Trüffeln aus dem Piemont, aus der Nähe der Stadt Alba, hergestellt. Der Cambridge Truffle ist eine exzeptionelle Überraschung im Glas, die trotz ihrer dichten Trüffel-Würze perfekt mit Tonic harmoniert.

Nase: dichte Thymiannoten, Zitronenschalen und würzige Waldnoten.

Gaumen: Ölige Textur mit Wacholder, schwarzem Pfeffer, dichten Trüffelnoten, erdigen Nuancen und Kräutern.

Finish: langer, würziger Abgang mit Kräutern und Lemongrass.

Interessantes
Die weiße Trüffel für den Cambridge Gin wird im italienischen Piemont geerntet. Das Piemont, mit seiner Hauptstadt Turin, liegt an der Grenze zu Frankreich und der Schweiz und ist vor allem für die Küche und die Weine bekannt. Nicht verwunderlich, dass sich die genussfreudigen Piemontesen im Spätherbst und im Winter auf die Suche nach dem weißen Gold der Alpen machen. Die Fruchtkörper der weißen Trüffeln reifen in einer Tiefe von 5 – 30 cm und machen es damit dem „Trüffel-Jäger“ etwas leichter als ihr schwarzes Pilz-Pendant im französischen Perigord, das sich bis zu einem halben Meter im Boden verstecken kann. Die Ernte der etwa apfelgroßen "tuber magnatum" erfordert – genauso wie bei der Schwarzen Perigord-Trüffel - eine feines Näschen. Heutzutage arbeitet man allerdings nur noch sehr selten mit dem legendären „Trüffelschwein“ zusammen. Genauer gesagt, eignen sich dazu nur geschlechtsreife Weibchen. Nur die haben das nötige Näschen und die nötige Leidenschaft dafür den Pilz zu erschnüffeln, weil sein Duft dem des brünstigen Ebers gleicht. Allerdings ist das Borstentier einfach zu wild und leider auch zu scharf auf die im Boden verborgene Köstlichkeit. Wenn der menschliche Arbeitgeber bei der Trüffel-Jagd nicht schnell genug ist, landet die Ernte schnurstracks im Schweinemagen. Dementsprechend wechseln immer mehr Trüffelbauern auf Hunde, deren Nasen zwar nicht ganz so formidabel sind, deren Leidenschaft für Trüffeln allerdings rein „geschäftlicher“ Natur ist.
Die weiße Trüffel lebt, wie alle ihre Artgenossen, in enger Symbiose mit Bäumen. Bei der schwarzen Perigord sind es Eichen, Kirschbäume, verschiedene Laubbäume und Haselnuss-Sträucher. Bei ihrer weißen Schwester sind es Weiden, Linden, Pappeln, Haselsträucher und ebenfalls Eichen. Interessanterweise haben diese Symbionten auch einen Einfluss auf die Färbung des Pilzes. Unter der blassgelben, teils grünlichen Trüffelhaut verbirgt sich das feste, solide Furchtfleisch das von dünnen Adern marmoriert wird. Lebt der Pilz mit einer Eiche zusammen, präsentiert sich die Marmorierung hellbraun, bei einer „Kooperation“ mit Linden mit rötlichen Tönen und bei Pappeln und Weiden weiß bis hellgelb. Die echte weiße Trüffel trotzt bis heute allen Versuchen sie zu kultivieren und kommt nur natürlich vor. Das macht sie besonders kostbar. Für ein Kilogramm der nach Knoblauch, Schalotten und Weichkäse schmeckenden Köstlichkeit werden dann und wann schon mal bis zu 9.000 Euronen auf den Tisch geblättert (In Asien sogar bis zu 15.000 €)!
Übrigens, während man die schwarze Trüffel ausdrücklich kochen soll um ihr ihr Aroma zu entlocken. empfiehlt es sich, die weiße Trüffel roh und vor allem recht schnell nach der Ernte zu verarbeiten. Da sie alsbald ihr Aroma verliert. Dafür gibt es eigens eine Trüffel-Reibe mit der man an der gedeckten Tafel, ganz vorsichtig dosiert, seine Speisen verfeinert.
 

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Der Amaro Quintessentia ist die krönende Vollendung eines glanzvollen Abendessens. Der trockene, tiefwürzige Bitter wird von Nonino mit dem „Kaltauszug“-Verfahren hergestellt. Dabei mazeriert eine handverlesene Auswahl an Alpenkräutern über mehrere Wochen in Alkohol. Sobald der Mazerations-Vorgang abgeschlossen ist, wird das Mazerat mit hochwertigem Zucker verfeinert und in Fässer eingelegt. Über 5 Jahre hat nun der Bitter Zeit, sein Aroma in ehemaligen Sherryfässern, in Limousin-Eichenfässern und in Nevers-Fässern zu vollenden.

Nase: sehr würziger Duft, mit Kräutern, Süßen Noten und leicht floralem Bukett.

Gaumen: runde, weiche und sanft trockene Textur, mit dichter Würze und molligem Teint.

Finish: langer, würziger Abgang.

Allergenhinweis: enthalt Sulfite

Interessantes

Das von Nonino verwendete Rezept für ihren Amaro reicht weit zurück, bis in die 30er Jahre. Zu dieser Zeit entwickelte der Brennmeister Antonio Nonino (der Sohn des Gründers) ein Rezept für einen Amaro, der aus regionalen Bergkräutern gewonnen wird.

 

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Die Nonino Destillerie ist einzigartig auf der Welt. Sie bestehet aus fünf handwerklich betriebenen Brennereien mit je 12 diskontinuierlichen Dampfbrennkolben die der Herstellung der unvergleichlichen Nonino Destillate dienen. All dies geschieht unter der Berücksichtigung von Tradition und Handwerk. Trester und Trauben werden abgebeert und gären unter Luftabschluss bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbottichen und werden sofort nach der Gärung noch während der Weinlese destilliert.

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Die Familie Nonino kümmert sich selbst um den Einkauf der Grundstoffe und überwacht die verschiedenen Phasen der Destillation, um höchste Qualität zu gewährleisten. Seit 1952 befinden sich in den Reifekellern der Nonino Brennereien kleine Fässer aus verschiedenen Hölzern: heute zählen dazu 1750 Eichenfässer aus Nevers, Limousin, Grésigne, ex-Sherry Fässer sowie Fässer aus Akazie, Wildkirsche und Birne, welche die wertvollen Nonino Grappe und Destillate enthalten. Sehr bekannt sind die Noninos für Ihre klassichen Grappe wie z.B. den Chardonnay Barrique, Merlot, Moscato, und Prosecco Barrique. Auch gibt es wirklich einzigartige Produkte wie den Riserva 8 - welcher in einer Handverarbeiteten Flasche in den Verkauf kommt.

 

 

“...Über Jahrzehnte war Grappa kaum mehr als eine Art Heizung in Taschenformat für die  Landbevölkerung in Norditalien...
Die etwas moderneren Italiener und die Mehrheit der Ausländer verachteten ihn. Aber all das geschah, bevor die Noninos in Percoto berühmt wurden...”

Nonino Produktionsmethode

Die Nonino Brennereien füllen ausschließlich Grappa und Destillate ab, die aus frischem Grundstoff mit handwerklicher Methode in den eigenen Dampfbrennkolben in Ronchi di Percoto destilliert werden. Die natürlich in Barriques gereiften Grappa und Destillate werden ohne Zusatz von Farbstoffen in Flaschen abgefüllt. Die Nonino Destillerien verfügen als einzige auf der Welt über 5 handwerklich betriebene Brennereien mit jeweils 12 diskontinuierlichen Dampfbrennkolben für die Produktion der einzigartigen Nonino Destillate, ganz im Zeichen der Tradition und der Rhythmen der Handwerkskunst. Die Familie Nonino kümmert sich persönlich um den Einkauf des Grundstoffs und überwacht die verschiedenen Phasen der Destillation, um absolute Spitzenqualität des Destillates zu gewährleisten.

 

Nonino Reifekeller

Seit 1952 befinden sich in den Reifekellern der Nonino Brennereien kleine Fässer aus verschiedenen Hölzern. Heute sind dort 1750 Fässer aus der Eiche Nevers, Limousin, Grésigne, aus Akazie, Wildkirsche und Birne sowie ex Sherry Fässer eingelagert, die die wertvollen Nonino Destillate Grappa und ÙE enthalten.

 

ÜBER HUNDERT JAHRE DESTILLIEREN NACH HANDWERKLICHER METHODE
Die Familie Nonino widmet sich seit 1897 der Kunst der Destillation und erfindet schließlich vor 40 Jahren den Grappa Monovitigno, die „Königin der Destillate“! Der Erfolg ist so groß, dass italienische und ausländische Destillateure dem Modell von Nonino folgen.

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Seedlip Garden 108 alkoholfreie Spirituose 0,70l Seedlip Garden 108 alkoholfreie Spirituose 0,70l
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Seedlip Spice Garden 108, ein Spirit, kreiert ähnlich wie ein Gin, allerdings ohne Alkohol.... Interessant!

Hinter dieser verwegenen Idee steht ein Mr. Ben Branson, ein Zeitgenosse, der gerne gutes Essen genießt und auch einem guten Drink nicht abgeneigt ist; aber: alkoholfrei muss es sein. Nun, welche Optionen hat man allabendlich an der Bar, wenn es etwas „ohne Umdrehungen“ sein soll: Limo, Tonic pur, Wasser, oder an Eiswürfeln rumnöllen..... Ja, die Auswahl ist da sehr begrenzt. Das dachte sich anscheinend auch Mr. Branson. Deswegen designte er seine Seedlip-Reihe (auf Basis eines Rezepts aus dem siebzehnten Jahrhundert) als Grundbestandteil für Cocktails ohne Alkohol. Der Erfolg gibt ihm Recht, die Barkeeper Londons überschlagen sich regelrecht in ihren innovativen Kreationen mit dem Seedlip. Nun ist er auch auf unserem Kontinent angelangt.

Sein volles Potential entfaltet der „Drink“ nicht pur, sondern im Cocktail. Dort ist er einem Gin allerdings vollauf ebenbürtig.

Nase: dichte Nelkendüfte, mit würzigen Eichennoten, Piment und Gewürzen; eher versteckt entfaltet sich eine fruchtige Blume.

Gaumen: zuerst eine leicht bittere Fruchtnote, dann ein deutliches Nelkenaroma, mit Gewürzen, hauchfeinem Zitrusteint und Eiche.

Finish: mittellanger, würziger Abgang.

Zutaten: Wasser, natürliche pflanzliche Destillate und Extrakte (15%), Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Säureregulator: Zitronensäure.

Interessantes

Der Seedlip (Saatkorb) wird aus verschiedenen Botanicals wie Grapefruit, Zitronenschalen, Eichenrinde, Kaskarillarinde, Kardamom und Piment hergestellt. Obwohl hier kein Wacholder verwendet wurde, kann man den Seedlip getrost in die Nähe von Gin einreihen.

Unter uns: als alte „Spirituosen-Haudegen“ haben wir schon so Manches auf unseren Tasting-Tisch bekommen. Von undefinierbaren „Flüssigkeiten“ (die es natürlich nicht in unser Shop-Portfolio geschafft haben), bis hin zu wahren Augenöffnern, die wir nur zu gerne präsentieren. Allerdings wurde noch kein Produkt bei uns so kontrovers diskutiert wie der Seedlip Spice Garden 108.

Vorweg, ja er hat was – muss er auch - das Destillat ohne Alkohol, sonst wäre er jetzt nicht hier bei uns im Shop. In unserer großen Tasting-Runde fielen Bezeichnungen wie „völlig ginlos“ über „wow“ bis hin zu „überragend“; es wurde gefragt „warum“, „für wen“? Ja, er hat uns eine Zeit lang beschäftigt, der Spice Garden 108.

Einigkeit herrschte nur über sein Aroma und das kann was!

Nun, was kommt als nächstes? Alkoholfreies Bier? Vegane Würstchen? *hahaha*.....hoppla!

 

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Ziegler Gin T Dry Gin 45% vol. 0,70l Ziegler Gin T Dry Gin 45% vol. 0,70l
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Der Gin-Klassiker von Ziegler, infused mit Morgentau.

Dafür erheben sich die Brennmeister des Familienunternehmens noch vor dem ersten Hahnenschrei von ihren Schlafstätten und machen sich in der blauen Stunde (wenn die Nacht langsam in den Tag fließt) auf ihren Weg zu den umliegenden Auen und Wiesen um mit ihren kleinen Eimerchen den Morgentau... Sorry, nein. So läuft´s nicht ab. Zurück zum nötigen Ernst und zu den Fakten:
Ziegler Gin T (ausgesprochen Gin Tea) ist ein Vermählung aus ihrem hauseigenen-Gin, dem G=in und einem grünen Tee dem Morgentau® aus dem Traditions-Teehaus Ronnefeldt. Das Ergebnis spricht für sich: würzige Wacholdernoten vereinen sich harmonisch mit den delikaten Noten des grünen Tees und saftigen Südfrüchten.

Nase: schönes Wechselspiel satter Wacholderdüfte, mit der Würze von grünem Tee, unterlegt mit Zitrusfrüchten und einer Spur Kräutern.

Gaumen: sehr weicher Teint, mit dichter Würze, Früchten und süßen Mangos.

Finish: langer fruchtig-würziger Abgang.

 

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Deutschland
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Der Classic Gin von Ziegler weist einen erfreulich hohen Anteil an Wacholderbeeren auf. Damit gelingt eine kraftvolle, dennoch wohlstrukturierte Würze, die auch den anderen Botanicals genügend Raum zur Entfaltung lässt. Die Abfüllung mit satten 45 Volumenprozent tut ihr übriges um die Aromata an Nase und Gaumen zu tragen.

Nase: würzige Wacholderfrische, mit Zitrusnoten und Gewürzen.

Gaumen: weich, feingliedrig und facettenreich. Mit Zitrusfrüchten, kraftvollem Wacholder-Teint und facettenreichen Würznoten.

Finish: langer, wacholder-würziger Abgang.

Interessantes

Bereits seit 1865 destilliert die Manufaktur Ziegler in Freudenberg am Main (Baden Württemberg). Aus einer Brennerei mit Braurecht entwickelte sich zeitig die Familien-Destillerie auf deren Gelände auch heute noch gebrannt wird. Fokus auf Qualität und Handarbeit machten sich über die Jahrzehnte bezahlt. Ein großer Wurf gelang der Traditionsbrennerei mit dem in den 80er Jahren editierten Wildkirsch Nr. 1. Vor allem die gehobene Gastronomie war voll des Lobes und öffnete bereitwillig ihre Pforten für den Edelbrand. 2008 brachte man übrigens den Aureum Whisky heraus. Eh klar, als altes Brau-Traditionshaus kein allzu großer Schritt.

 

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Dieser belgische Barrel Aged wird von Filliers auf Basis ihres 28 Dry Gins (der wird mit 28 Botanicals versehen) kreiert. Nach der Destillation verordnet man dieser Spezial-Edition noch mehrere Monate in leicht ausgeflammten Limousin-Eichenfässern die zuvor Cognac beherbergten.

Nase: Orangendüfte, Limonen und Gebäcknoten, begleitet von Mandeln, Vanillecreme und pikanten Würzakzenten.

Gaumen: samtweich, mit cremigen Zitrusnoten, Wacholder, trockener Würze und Gebäck.

Finish: langer trockener werdender Abgang, mit Zitronenkuchen und Südfrüchten.

Interessantes

Um das alte Traditionshaus Filliers zu beschreiben, reisen wir nach Belgien, nach Flandern um das Jahr 1792. Das ist das – quasi – Geburtsjahr von Filliers, vielmehr das von Karel Lodewijk Filliers, der als Bauernsohn in der Ortschaft Deinze das Licht der Welt erblickte. Über die Jahre hinweg entdeckte und entwickelte Karel seine Leidenschaft für Gin (rein professionell natürlich). Karel stellt für das Familienunternehmen die erste Generation dar. Allerdings dauerte es noch eine ganze Weile bis auf dem Landgut selbst die erste Brennblase installiert wurde. Der Durchbruch gelang Filliers allerdings erst 1928 in der dritten Generation unter Firmin Filliers, der das Rezept des heute noch bekannten „28“ Dry Gins entwickelte. Eine Vermählung von insgesamt 28 Botanicals. Seine Wiedergeburt feierte der 28 Dry Gin nun 2012 in der fünften Generation. Mit leicht verbessertem Rezept und in verschiedenen Editionen auf dem Markt: als Barrel Aged, als Slow, als Tangerine und Pine Blossom.

 

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Filliers: feinster Gin aus Belgien!
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Am Anfang ist die Idee
Anfang des 18. Jahrhunderts hatte Karel Filliers die Idee, auf dem Bauernhof der Familie zusätzlich Genever herzustellen. Ein Vorhaben, das sich bezahlt machte.
Der Enkel von Karel, Firmin Filliers, wiederum befand, dass es nur eine Sache der Logik sei, zusätzlich zum Genever auch Gin zu produzieren, da Wacholderbeeren für beide Erzeugnisse gleichermaßen wichtig sind. So kreierte er im Jahr 1928 das Rezept für den Filliers Dry Gin 28 - ein außerordentlich milder, raffinierter und sehr geschätzter Gin.

Neustart für den Filliers Dry Gin 28
Leider wurde der Filliers Dry Gin 28 damals nicht lange produziert und erst seit einigen Jahren hat Filliers sich des alten Rezeptes erinnert und den Klassiker von damals neu aufgelegt. Laut Angaben von Filliers ist der Dry Gin 28 der erste Premium Gin von ganz Belgien, der bereits 2012 schon eine Silbermedaille gewonnen hat.

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