Louis Santo 18 YO Dominicano Single Rum 44% vol. 0,50l

Louis Santo 18 YO Dominicano Single Rum 44% vol. 0,50l

Oliver & Oliver steckt hinter dem 18 Jahre alten Louis Santo Rum aus der Dominikanischen Republik. Die Destillation fand im Pot Still, als auch Column Still Verfahren statt. Der Rum reifte im Solera Verfahren und erhielt dadurch seine ausgewogene Reife. Die 18 Jahre der Reifezeit wurden in 18 verschiedenen Barrique-Fässern verbracht, worauf ein sechs Monate langes Finish im Bourbon-Fass folgte. Bei der Herstellung, in kleinen Chargen, wurde auf die Nachsüßung und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet. Verschlossen werden die dunkelgrünen Flaschen mit einem Naturkorken. Im Fokus des Rums stehen duftende Rosenblüten, würziger Tabak, herber Kakao, pikanter Pfeffer und feine Nuancen des Bourbon-Fasses. 2019 gewann der Louis Santo Gold bei den German Rum Awards.

Farbe: satter Bernstein

Tasting Notes

  • Nase: Würzige Noten von Tabak und Kakao umgarnen die Nase.
  • Gaumen: Am Gaumen gesellen sich zu den bereits bekannten Aromen edle Rosenblätter und feine Anklänge von gemörsertem Pfeffer. 
  • Finish: lange anhaltendes Finale mit Spuren von Eichenholz und reifen Früchten

Unsere Empfehlung: Geben Sie dem edlen Rum von Louis Santo etwas Zeit im Tumbler und genießen ihn auf jeden Fall pur. Wenn Ihnen diese Edition mundet, versuchen Sie doch auch die 5 und 12 Jahre alten Brüder des Rums.


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