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Mackmyra Moment Karibien Swedish Whisky 44,4% vol. 0,70l

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  • A5004222
  • Mackmyra
  • Schweden
LebensmittelkennzeichnungVienna Diplomatic & Distribution GmbH
1. Molosstraße 1 / Hafen Albern
1110 Wien
Österreich
Der Moment Karibien (kein Rechtschreibfehler!) ist das nächste gelungene Ergebnis der... mehr

Mackmyra Moment Karibien Swedish Whisky 44,4% vol. 0,70l

Der Moment Karibien (kein Rechtschreibfehler!) ist das nächste gelungene Ergebnis der Zusammenarbeit von Mackmyra und Plantation. Für diese Kooperation liefert Mackmyra – wie gehabt – charaktervollen Malt Whisky aus ihrer 50 Meter unter der Erde liegende Bodas Mine und der Rum-Abfüller und mittlerweile auch Rum-Hersteller Plantation stellt die nötigen Reifefässer zur Verfügung. Im Fall von Moment Karibien waren das Eichenfässer aus Barbados und Jamaica, in denen vormals fruchtig-würzige, teils mollig-süße Rum-Sorten eingelegt waren. Mackmyras Master Blender verwendeten für ihren Whisky zudem ¼ der Malts aus ehemaligen Oloroso- und Kirschholz-Fässern und vermählte diese mit den anderen ¾ aus den Rum-Fässern.

Die Skandinavisch-karibische Liebeserklärung ist auf weltweit 4.137 Flaschen limitiert und wurde ohne Kühlfiltration und auch ohne Zugabe von Farbstoffen abgefüllt.

Nase: duftende Pfirsiche, Beeren und Kirschen, begleitet von Nougat, Vanillegebäck und ein leichte Eichenröstnote.

Gaumen: weicher, öliger Körper mit kandierten Südfrüchten, Karamellcreme, würzigen Eichennoten, einer Spur von Sherry und Rum.

Finish: langer Abgang mit facettenreichem Fruchtspiel und Vanillekipferln.

Interessantes

Mackmyra ist – im Vergleich zu den Old Scottisch Ladies – noch eine sehr junge Brennerei und wurde im Jahr 1998 gegründet. Nach knapp 1 Jahr war es soweit und das erste Schwedische uisge beatha floß aus ihrer in Schottland hergestellten Pot Still. Im Land des Mets und des Aquavits war die Produktion von Whisky bis dato – zumindest offiziell – noch kein Thema. An sich seltsam, da die skandinavische Nation über alle Voraussetzungen verfügt, um hervorragende Alkoholika zu kreieren. Ausgezeichnetes Getreide, reines Quellwasser und ja, sogar Torf ist in Hülle und Fülle vorhanden. Dementsprechend nutzt man bei Mackmyra Schwedisches Getreide, regionale Wasserquellen und lokal gestochenen Torf. Auch bei den Fässern bleibt man grundsätzlich heimatverbunden und nutzt überwiegend – so lange es sich nicht um Finishing-Fässer handelt – schwedische Eiche. Mackmyras Fasslager sind etwas ganz besonderes, keine gebaute Halle, sondern seit 2004 ein unterirdischer Fasskeller in 50 Metern Tiefe. Seit 2016 ist man zudem stolzer Besitzer des höchsten Fasslagers Nordeuropas in Norrland auf 1.125 Metern Höhe. Dort steht die Ufo-ähnliche Sky-Bar mit Platz für etwa 700 30-Liter Fässer und einer Panorama-Stube für den gemütlichen Umtrunk bei atemberaubendem Ausblick. Natürlich sind im Laufe der Jahre noch einige andere Standorte dazu gekommen. So verfügt Mackmyra mittlerweile über eine ganze Reihe an Warehouses (Fasslager) sowohl in Schweden als auch eines in Deutschland.

Mackmyra 2

Die Geschäfte liefen hervorragend, die Nachfrage nach dem Schweden-Malt war und ist enorm. Und so kam Mackmyra nicht umhin zu expandieren. 2011 war es dann soweit, man eröffnete etwa 10 Kilometer von Mackmyra 1 eine zweite Brennerei mit zwei 35 Meter hohen Pot Stills, die „Gravity Distillery“. Dort bedient man sich bei der Whisky-Herstellung noch effizienter der Schwerkraft und spart so ganz einfach eine ganze Menge Energie. Im Gegensatz zur schottischen Destillerie Macallan (wo seit dem imposanten Neubau die Mutter-Destillerie schweigt) produziert die Ur-Brennerei von Mackmyra allerdings fleißig weiter, gemeinsam mit ihrer jüngeren Schwester.

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