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Navy Island 10 YO Select Cask Rum 51,2% vol. 0,70l

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  • Navy Island Rum Company
LebensmittelkennzeichnungKirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch
Mackenstedter Straße 7
28816 Stuhr
Deutschland
Yes, it´s Jamaica... und wie! Hinter dem Navy Island Select Cask verbirgt sich eine... mehr

Navy Island 10 YO Select Cask Rum 51,2% vol. 0,70l

Yes, it´s Jamaica... und wie! Hinter dem Navy Island Select Cask verbirgt sich eine Sonderedition der Hampden Distillery direkt von des Rastas Lieblingsinsel, direkt aus der Karibik. Für den Select Cask wurden im November 2007 3 Rums der Hampden Estate Distillery zur Seite gelegt und 10 Jahre lang ruhen lassen. Nach einer Dekade wurden diese 3 Fässer miteinander vereint und direkt – in Fass-Stärke – abgefüllt. Die Navy Island Edition ist auf weltweit 1.288 einzeln nummerierte Flaschen limitiert.
 
Nase: prachtvoller Hampden-Duft, voller Würze, Esther und Früchten.
 
Gaumen: recht mächtiger Körper, mit dichten Würznoten, knackigem Pfeffer, Alkohol, Südfrüchten, Eiche und einer Spur Vanille im Gummimantel.
 
Finish: langer, würzegetragener Abgang.
 
Unsere Empfehlung: definitiv ein Rum für Fortgeschrittene und Liebhaber des trockenen, sehr würzigen, Jamaikanischen Rum-Stils. Navy Island glänzt sowohl pur (on the rocks) als auch im Cocktail.
 
Interessantes
 
Mittlerweile sind auf Jamaica über 250 Jahre ins Land gezogen und die Hampden Estate Distillery ist noch immer im Rum-Business und das erfolgreich. Das ist nicht nur im Bereich Rum eine ungeheuer lange Periode, sondern gilt in allen Spirituosen-Sparten als außergewöhnlich lange Zeitspanne. (Zugegeben, die ein oder andere „Ruhephase“ gab es natürlich auch hier). Ihren Rum stellt man heute noch genauso her wie damals (natürlich hat man die Destillationsanlagen mittlerweile erneuert), man verzichtet gerne und freiwillig auf Süßstoffe und Farbstoffe die dem ursprünglichen Charakter ihrer Rums abträglich wären. Die Abfüllung hingegen wird vom unabhängigen Abfüller Habitation Velier aus Frankreich/Italien übernommen. Nach wie vor sind die Abfüllungen der Hampden Estate Distillery bei Genießern und Sammlern heiß begehrt.
 
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