Plantation Black Cask Barbados & Fiji Rum 40% vol. 0,70l

Bewährtes darf man gerne weiterführen. Mit der Fiji Abfüllung 2009 – destilliert von der South Pacific Distillery bewies Ferrand schon ein gutes Näschen. Beim neuen Barbados & Fiji, werden die Damen und Herren um Alexandre Gabriel ähnlich erfolgreich sein. Barbados & Fiji ist eine Vermählung von Rum aus der Karibik und dem Süd Pazifik. Beide Rum Sorten reifen auf ihren jeweiligen Heimatinseln bevor sie zu Ferrand nach Frankreich transportiert, dort vermählt und gemeinsam in kleine Cognac Fässer eingelegt werden. Eine harmonische Komposition.

Nase: sehr fruchtiges Entree, gefolgt von nussiger Würze, Muskatnoten, Eiche und Karamell.

Gaumen: samtweiche Textur mit kandierten Früchten, Kokosmark, Karamellcreme, Nüssen und Gewürzen.

Finish: mittellanger, würziger Abgang mit einer delikaten Röstnote.