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Plantation Panama 12 YO Rum Arran Whisky Cask Finish 46,2% vol. 0,70l

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  • A5003766
  • Plantation Rum
  • 12
  • Panama
LebensmittelkennzeichnungMaison Ferrand
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
Diese besondere Plantation Abfüllung stammt aus Panama von der Destillerie Alcoholes Del Istmo.... mehr

Plantation Panama 12 YO Rum Arran Whisky Cask Finish 46,2% vol. 0,70l

Diese besondere Plantation Abfüllung stammt aus Panama von der Destillerie Alcoholes Del Istmo. Nach seiner 9 ½ Jahre andauernden Reifezeit in Mittelamerika, wird der Rum nach Frankreich zu Ferrand verschifft und dort noch einmal ein Jahr in Pierre Ferrand Cognac Fässer eingelegt. Damit nicht genug: nach den 12 Monaten erwartet den Rum ein weiteres Fass. Ein Arran Whisky Fass, in dem er noch 1 ½ Jahre Whisky-Duft schnuppert und aufnimmt. Erst nach gesamt 12 Jahren wird der Rum von Ferrand letztendlich abgefüllt. Selbstverständlich ohne Zugabe von Farbstoffen.

Nase: Gebäcknoten, gedünstete Birnen, Honignoten, Zitrusfrüchte und Mandeln.

Gaumen: mollige, dichte Textur mit weicher Würze und eher trockenem Teint. Marillen, Karamellcreme, Anis und Vanille spielen auf die Zunge die Hauptrolle.

Finish: ausgesprochen langer Ausklang mit salzigen Südfrüchten und Nüssen.

Interessantes
Selbstverständlich reichen die Rumexporte Panamas – finanziell betrachtet - nicht an ihr wirtschaftliches Hauptzugpferd – den Panamakanal – heran (Dieser verbindet den Pazifik mit dem Atlantik). Aber neben einigen familiengeführten Kleinbrennereien gibt es durchaus auch ein paar Rum-Größen im kleinen Mittelamerikanischen Staat. Da wäre unter anderem Ron Abuelo. Der zählt zu den Lieblingen der Panamaer und wird von Hermanos S.A. – einem Familienbetrieb in mittlerweile dritter Generation - hergestellt. Natürlich spielen auch Malecon eine bedeutende Rolle und last but natürlich not least Rum Nation die die Rum-Welt immer wieder mit ihren charaktervollen Abfüllungen verzücken.

 

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