Psenner Bombardino 18% vol. 0,70l

Psenner Bombardino 18% vol. 0,70l

Mit dem Bombardino wagt sich Psenner nun auch an das Südtiroler Kultgetränk heran. Ursprünglich wurde der cremige Drink in einer Skihütte kreiert, seitdem ist er aus eben jenen nicht mehr wegzudenken. Übersetzt bedeutet Bombardino „kleines Bömbchen“ und wird auch von Psenner aus Eierlikör mit Südtiroler Alpenmilch und exotischem Rum verfeinert. In Kombination mit den hohen Qualitätsstandards von Psenner, wird aus dem Bombardino ein genussvoller Gaumenschmeichler. 

Tasting Notes

  • Nase und Gaumen: cremige Noten, exotische Anklänge von Rum und Nuancen von feinen Haselnüssen und Vanille
  • Finish: weich, anhaltend und cremig

Allergenhinweis: enthält Ei und Milch

Unsere Empfehlung: Genießen Sie den Bombardino bei einer Temperatur zwischen 14-18° Celsius, oder leicht angewärmt mit einem kleinen Häubchen Sahne. 

Psenner Bombardino – die historische Grundrezeptur

Auch wenn die Variante des Bombardinos, wie wir sie nun kennen, tatsächlich in einer Skihütte erfunden worden ist, geht die Grundrezeptur viel weiter zurück. Bereits 1845 suchte der Konditor Gian Battista Pezziol nach einer sinnvollen Verwendungsmöglichkeit für übriggebliebenes Eigelb. Gerade davon hatte der Konditor reichlich zur Verfügung, da Gian Battista Peziol sich an der Spezialisierung und Herstellung von weißem Nougat versuchte. Daher reicherte er das Eigelb mit Likörwein, Rum und Zucker an, wodurch er die erste Variante des Bombardinos erschuf. Mittlerweile wird der Bombardino aus einer Kombination von Eierlikör, Milch und Rum kreiert. 

Die Genussbrennerei und ihre Geschichte

Begonnen hat alles in der Nähe des berühmten Weindorfs Tramin, wo Ludwig Psenner geboren und aufgewachsen ist. Bereits in jungen Jahren zeigte Ludwig großes Interesse an der Brennkunst, weshalb es nicht verwunderlich war, dass er im Alter von 27 Jahren selbständig Grappa herstellte. Aufgrund seiner zahlreichen Kontakte zu den Weingütern der Umgebung, machte er sich schnell einen Namen, sodass seine Brennerei kaum noch stillstand. Anfang der 50er Jahre versuchte sich Ludwig schließlich an der Kunst des Obstbrennens und kreierte den ersten Obstbrand aus Williamsbirnen. Mittlerweile erstreckt sich Psenners Sortiment über seinen Grappa, bis hin zu feinsten Likören und edlen Vodkas. 

 


10 von 71 Bewertungen

4.82 von 5 Sternen


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19. Dezember 2021 14:21

Produkte sehr gut...

Produkte sehr gut

14. September 2020 07:25

unschlagbar...

unschlagbar

29. Januar 2023 10:51

Das Produkt hat meine Erwartun...

Das Produkt hat meine Erwartungen erfüllt.

9. Juni 2019 09:40

wie immer bestens...

wie immer bestens

4. Oktober 2022 19:11

Definitiv einer von den besser...

Definitiv einer von den besseren Eierlikören am Markt, intensiver Geschmack, aber nicht zu scharf. Ich mimmer ein paar Tropfen Milch dazu, dann schmeckt er perfekt.

27. Februar 2022 08:49

Super, bereits das zweite Mal ...

Super, bereits das zweite Mal bestellt weil er immer zu schnell leer ist

23. Juli 2017 09:52

Verwendung zum Eigenverbrauch....

Verwendung zum Eigenverbrauch. Sehr gute Qualität.

7. Dezember 2020 21:33

Super Eierlikör...

Super Eierlikör

29. März 2021 07:21

Mein persönlicher Favorit,einf...

Mein persönlicher Favorit,einfach gut

18. April 2022 16:06

ok....

ok.

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