Reisetbauer Zwetschke im Eichenfass gelagert 44% vol. 0,35l
51,90 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Versandgewicht: 1.08 kg
| Grundpreis: | 1 Liter = 148,29 € |
|---|---|
| Inhalt: | 0.35 Liter |
| Bestell-Nr.: | 1007885459 |
| Hersteller: | Reisetbauer |
| Herkunft: | Österreich |
Jedes Jahr im September ist es soweit, die Zwetschkenernte bei Reisetbauer beginnt. In den betriebseigenen Obstgärten warten über 2.000 Zwetschkenbäume darauf geerntet zu werden. Etwa 10 Kilogramm der Früchte werden benötigt um einen Liter Reisetbauer Zwetschke im Eichenfass gelagert herzustellen. Die Ernte erfolgt, wenn die Zwetschken beginnen auszutrocknen, erst dann entfalten sie ihr volles Aroma und entwickeln ihre delikate Süße. Nach der Ernte werden die Steine sorgfältig herausgelöst, um Bitternoten im Edelbrand zu vermeiden. Dabei werden die Früchte zerkleinert und über mehrere Tage hinweg vergoren. Dann findet der doppelte Brennvorgang statt, bei dem das Herz des Destillats gewonnen wird. Nachdem das Herz extrahiert ist, wandert es mindestens 3 Jahre in die hauseigenen Eichen- oder Maulbeerbaumfässer, um Aromata auszutauschen und unerwünschte Nuancen herauszufiltern.
Tasting Notes
- Nase: heimelige Düfte, mit Karamellcreme, Kakao und einem Hauch Würze
- Gaumen: dichte, weiche Textur mit cremigen Schokoladennoten, Karamelltoffees, filigranem Tanningerüst und dezenter Würze
- Finish: langer, cremiger Nachklang
24. Februar 2020 14:52
Nette Geschmacksnote. ...
Nette Geschmacksnote.
6. Juni 2022 15:11
Super Produkt....
Super Produkt.
26. Oktober 2020 19:34
Der Brand ist ein Hochgenuß de...
Der Brand ist ein Hochgenuß den man in Ruhe genießen muss.
12. Dezember 2013 20:51
Absolut geschmackvoll!...
Absolut geschmackvoll!
5. Februar 2019 22:18
lecker. Ein sehr guter Brand v...
lecker. Ein sehr guter Brand von Reisetbauer.
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