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Rum Nation Rare Rum Diamond SXG 2003 - 2018 58% vol. 0,70l

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  • A5004151
  • Rum Nation
  • 15
  • Guyana
LebensmittelkennzeichnungDTS&W GmbH
Gewerbepark BWB 19
83052 Bruckmühl
Deutschland
Die Diamond Distillery auf Guyana lieferte seinerzeit den Rum für diese SXG Abfüllung innerhalb... mehr

Rum Nation Rare Rum Diamond SXG 2003 - 2018 58% vol. 0,70l

Die Diamond Distillery auf Guyana lieferte seinerzeit den Rum für diese SXG Abfüllung innerhalb der Rum Nation Reihe von Rossi & Rossi. Die Destillery aus British Guyana produziert auch heute noch unter der Schirmherrschaft der Demerara Distillers. Der SXG reifte jahrelang im kontinentalen Klima in ehemaligen Bourbon-Fässern und wurde anschließend in 14 weitere Monate in Fässern einer nicht näher bezeichneten Speyside-Brennerei eingelegt (welche das war, darf gerne erraten werden..... wir kamen nicht drauf). Der Rum aus Guyana wurde in voller Fass Stärke, auf 981 Flaschen limitiert abgefüllt.

Nase: elegante Duftnoten mit blumigem Teint, Menthol, Pfeffer und einer Spur von Sterilium.

Gaumen: voluminöse Textur, mit salzigen Akzenten, trockenen Medizinnoten, frisch gemahlenem Pfeffer und überraschenden floralen Randnoten.

Finish: Sehr würziger, langer Abgang.

Interessantes

Guyana kann auf eine lange, sehr lebendige und leider auch eher traurige Rum-Geschichte zurückblicken. Bereits seit etwa 400 soll es in dem karibischen Anrainerstaat zahllose Destillerien gegeben haben. Manche Quellen sprechen von weit über 300, manche von knapp 200, andere wiederum von weniger. Egal, das ist lange her und kann nicht mehr bewiesen werden. Fakt ist allerdings die Tatsache, dass heute von der Vielzahl an Brennereien nur noch genau eine einzige übrig geblieben ist, die Diamond Distillery. Schuld an dem verheerenden Niedergang waren Napoleon und die Zuckerrübe. Ersterer wegen der gegen das britische Empire verhängten Kontinentalsperre (plötzlich gab es weder für Zucker noch für Rum Abnehmer in dem so wichtigen Europäischen Markt). Und zweitere, weil sie erstens bei direkt bei uns vor der Haustüre gedeiht (das schafft der Rohrzucker selbst heute noch nicht) und weil die Ausbeute an Zucker aus der Rübe höher ist als beim Zuckerrohr. Gerade in den letzten 200 Jahren folgte eine Schließungswelle nach der anderen, und das nicht nur in Guyana. Sämtliche Zucker- und Rum-Produzierenden Überseestandorte machten sehr schwere Zeiten durch.

 

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