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Rum Nation Rare Rum Engenho Novo 2009 52% vol. 0,70l

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  • Rum Nation
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LebensmittelkennzeichnungDTS&W GmbH
Gewerbepark BWB 19
83052 Bruckmühl
Deutschland
Rossi und Rossi bringen 2017 wieder ein rares Schätzchen in ihrer Rare-Rum-Reihe heraus, diesmal... mehr

Rum Nation Rare Rum Engenho Novo 2009 52% vol. 0,70l

Rossi und Rossi bringen 2017 wieder ein rares Schätzchen in ihrer Rare-Rum-Reihe heraus, diesmal von der Engenho Novo Destillerie auf Madeira. Der Rum selbst wird aus Zuckerrohrdirektsaft destilliert und reift 8 Jahre lang in Madeira-Fässern, bevor er ohne Zusatz von Farbstoffen – in Fassstärke – abgefüllt wird.

Destillation: 2009

Lagerung: Madeira Fässer Nr. 128/129

Abfüllung: 2017

Limitiert: auf 570 Flaschen weltweit.

Nase: wuchtig-würzige Duftnoten, nach Schwarztee, Tabak und vollen Eichenholztönen.

Gaumen: kraftvolle und trockene Textur mit dichter Würze von Eiche, Zigarren, nussigen Noten, leichter Wein-Note und einem Hauch Meersalz, pikant untermalt von Tanninen.

Finish: mittellanger, sehr würziger und trockener Abgang.

Interessantes

Rum Nation Rare Engenho Novo reifte seine gesamte Zeit auf der Atlantikinsel Madeira (westlich von Marokko gelegen). Das feucht-warme Klima sorgt für eine beschleunigte Reifung der Destillate im Vergleich zu unseren „Kontinental-Spirituosen“. 

 

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