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Samalens Millesime Vintage 1975 Armagnac 42% vol. 0,70l

189,90 €

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  • A5003385
  • Samalens
LebensmittelkennzeichnungSchlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Buschstraße 20
53340 Meckenheim
Deutschland
Die Trauben aus dem Bas Armagnac des Jahrgangs 1975 dienten diesem Armagnac von Samalens als... mehr

Samalens Millesime Vintage 1975 Armagnac 42% vol. 0,70l

Die Trauben aus dem Bas Armagnac des Jahrgangs 1975 dienten diesem Armagnac von Samalens als Rohstoff. Gleich nach der Ernte wurden die Trauben eingemaischt und in einer Rektifikationskolonne einmal gebrannt. Mit dieser speziellen Brennblase erzeugt man in einem Destillationsvorgang den Roh- und den Feinbrand. Danach reift das Destillat noch in neun Eichenfässern aus der Gascogne-Schwarzeiche. Um zu kraftvolle Holznoten zu verhindern wird der Armagnac danach in ältere Eichenfässer umgefüllt um dort weiterhin – in aller Beschaulichkeit – zu Reifen.

Nase: facettenreiches Duftspiel mit getrockneten Früchten, Würznoten, Vanille und Holznoten.

Gaumen: intensiv würzige Textur, mit Karamell, Eiche, Vanille, Früchten und Gewürzen.

Finish: langer, würziger Ausklang.

Interessantes

Das Jahr 1975

Der Vietnamkrieg endet nach etwa 20 Jahren mit dem Sieg des kommunistischen Nordvietnams.

Der Spanische Diktator Franko stirbt und Spanien erlebt die Wiedereinführung der Monarchie und Juan Carlos I. Diesmal allerdings (nach Britischem Vorbild) eine konstitutionelle Monarchie (Dabei wird die Macht der Monarchen durch eine Verfassung begrenzt).

In der Bundesrepublik Deutschland sinkt das Alter zur Erreichung der Volljährigkeit von 21 auf 18 Jahre. Nebenbei bemerkt, bis die benötigte Arbeitserlaubnis des Ehemanns zur Aufnahme eines Berufs für Frauen abgeschafft wurde, dauerte es noch 2 Jahre.

In den USA gründen ein gewisser Bill Gates und Paul Allen eine Firma mit Namen „Microsoft“. Aus einem kleinen Zwei-Mann-Betrieb wurde im Lauf der Zeit das drittwertvollste Unternehmen der Welt. Platz eins hält der Vorjahres-Primus Apple, auf Platz zwei liegt Google.

 

Prinz Himbeerla 34% vol. 1,0l Prinz Himbeerla 34% vol. 1,0l
ab 16,69 €
(356)

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LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
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Kosten Sie auch den Erdbeerla von Prinz, den zweiten Beerenschnaps aus der Prinz „-la“ Serie. Oder versuchen Sie den leckeren Zirberla.
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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden!

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Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Prinz Birnerla 34% vol. 1,0l Prinz Birnerla 34% vol. 1,0l
ab 15,79 €
(395)

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Probieren Sie auch die anderen „-la“ Sorten von Prinz! Den Erdbeerla, den Zirberla, oder den Himbeerla – Sie werden begeistert sein wie fruchtig ein Schnaps schmecken kann.
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Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden!

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Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
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Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Prinz Kirscherla 34% vol. 1,0l Prinz Kirscherla 34% vol. 1,0l
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6912 Hörbranz
Österreich
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Der Prinz Kirscherla ist eine Spirituose mit Kirschengeschmack mit einem Zusatz von Kirsch-Destillat, das im Steingut ausgebaut wurde. Im Aroma wunderbar mild, mit einer feinen Süße und einem schönen, frischen Kirsch-Fruchtkörper versehen. Ob als Stimmungsmacher für gesellige Runden oder als gemütlicher, abendlicher Absacker – mit dem Kirscherla liegen Sie immer goldrichtig!

Probieren Sie auch die anderen Sorten aus der „-la“ Serie von Prinz, wie etwa den beliebten Prinz Honig Birnerla, oder den Birnerla.

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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden!

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Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Ein weiterer, ungeheuer fruchtiger und weicher Vertreter, aus der „-la“- Serie von Prinz.

Neben dem beliebten Honig-Birnerla, dem aromatischen Himbeerla und dem charakterstarken Zirberla, glänzt der Pfirserla mit seinem enorm aromatischen Pfirsichduft und Geschmack.

Dabei bleibt der Pfirserla sehr sanft und verführerisch am Gaumen und betört zusätzlich durch seine schöne, elegante Restsüße, die einfach nach mehr verlangt und den Pfirserla zu einem der beliebtesten Schnäpsen bei unseren Kunden macht.

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Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Prinz Haselnuss-Schnaps 40% vol. 0,50l Prinz Haselnuss-Schnaps 40% vol. 0,50l
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1 l = 27,00 € 2
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LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
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6912 Hörbranz
Österreich
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Man nehme eine mächtig große Handvoll Haselnüsse, schäle sie und Hacke Sie fein.

Danach röste man die Nussfrüchte in einer sehr, sehr großen Pfanne leicht an. Nun mazeriert man den Pfanneninhalt in Alkohol und lässt ihn etwas ruhen, danach wird das Destillat zweifach gebrannt und letztendlich abgefüllt.

Heraus kommt ein enorm nussiger, annähernd schokoladiger Geschmack, der den Haselnuss-Schnaps so beliebt gemacht hat.

Ob allein, oder in geselliger Runde, der Haselnuss-Schnaps ist immer ein Genuss.

 

Allergenhinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten wie Haselnüsse oder Walnüsse enthalten

 

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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden!

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Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Prinz Erdbeerla 34% vol. 1,0l Prinz Erdbeerla 34% vol. 1,0l
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Der Prinz Erdbeerla ist eine fruchtige Erdbeer-Spirituose, die von der Feinbrennerei Prinz mit einem Zusatz von echtem Erdbeer-Destillat hergestellt wird. Der Familienbetrieb produziert mit modernster Brenntechnik und viel Erfahrung Destillate von höchster Qualität.

Die verschiedenen Obstsorten werden am Rande des österreichischen Bodenseeufers angebaut und die Destillate doppelt gebrannt. Das dadurch erreichte sortentypische Aroma findet sich im ausgewogenen, aber fruchtig-intensiven Geschmack des Prinz Erdbeerla wieder. Die angenehme Süße macht ihn zum idealen Begleiter für gemütliche Abende oder ausgelassene Feiern.

Probieren Sie auch die anderen Sorten der fruchtigen 34%igen, wie den beliebten Honig Birnerla oder den leckeren Zwetschgerla

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Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden!

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Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Prinz Williams Brand 40% vol. 1,0l Prinz Williams Brand 40% vol. 1,0l
ab 15,79 €
(55)

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LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
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Erneut ein Klassiker aus dem Hause Prinz. Kaum ein anderer Schnaps kann sich mit seiner Fruchtfülle und samtenen Weichheit messen.
Der Williams Brand punktet mit seinem intensiven, aromatischen Duft nach frisch geernteten, wohl gereiften Birnen; und verwöhnt den Gaumen mit seinem anschmiegsamen, weichen Körper, der sich sanft an die Zunge und an den Gaumen legt.
Der Prinz Williams Brand bietet Top Qualität!
 

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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden!

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Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

 

 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Ardbeg AN OA Islay Whisky 46,6% vol. 0,70l Ardbeg AN OA Islay Whisky 46,6% vol. 0,70l
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Österreich
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Der An Oa zeigt eine neue, interssant variierende Seite im Ardbeg-Profil. Mit Torfrauch und Schokocreme betört auch auch der An Oa Nase und Gaumen, bringt allerdings mehr Frucht und deutlich mehr Würze als zum Beispiel der Ten mit ins Glas.

Nase: weiche, fruchtige Duftnote, umwoben von einer feinen Torfrauchschicht, mit Tabakwürze, Orangen- und Zitrusnuancen und Vollmilchschokolade.

Gaumen: würzig-süßes Entrée, mit Schokoladencreme, Eichenwürze, weichen Fruchtnoten und schönem Volumen.

Finish: langer, seidiger Abgang, mit einer Spur Rauch, Anis und malzigen Noten.

Interessantes
An Oa, seit Jahresende 2017 auf dem Markt, macht aus dem Trio der Standard Range (Ten, Uigeadail und Corryvreckan) nun ein munteres Quartett. Wobei dieser Single Malt, mehr die fruchtig-süße Seite der Ardbeg-Whisky-Kunst präsentiert. An Oa (ausgesprochen An on) reifte (bis zum Vatting) in einer Kombination mehrerer Fässer: Pedro Ximenez-Sherry, Bourbon und neue Eichenfässer.
 

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Ardbeg ist eine Whiskydestillerie auf der kleinen, schottischen Hebrideninsel Islay. Offiziell, existiert Ardbeg seit 1815. Und seit 1997 beglückt die Islay-Destillerie ihre weltweiten Fans wieder mit torfigen, schokoladensüßen uisge beatha. Tauchen Sie ein in die wilde Welt des schottischen Islay-Whiskys, der den Gaumen mit Fruchtfülle und Schokoladencreme überrascht.

Übrigens: Wir sind jetzt Ardbeg Embassy, die erste im Westen Österreichs. Und damit sind wir die Anlaufstelle für Ardbeg-Committee-Mitglieder, Ardbeg Fans und alle die es werden wollen.

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Weisshaus ist Ardbeg Embassy

Die 1815 gegründete und 1989 von Moët Hennessy Louis Vuitton wiedereröffnete Destillerie veranstaltet für ihre Fans seit 2012 einmal im Jahr ein spektakuläres Event, den legendären Ardbeg Day, der auch in allen Ardbeg Embassys weltweit gefeiert wird. Dieser jährliche Fixpunkt wird von den in dem Ardbeg-Committee organisierten Fans (mittlerweile über 120.000 Mitglieder weltweit) voller Vorfreude herbei gesehnt und dick im Kalender markiert. Seit April 2017 gehören nun auch wir zu den Auserkorenen. Wir sind Ardbeg Embassy.

Ardbeg Embassy Plakette

Paul Malone - der Ardbeg Global Brand Ambassador - überreicht während unserer Feier auf dem Hahnenkamm unserem Geschäftsführer Andreas Osler die Embassy-Plakette.

Weitere Bilder von der Embassy Eröffnungsfeier finden Sie hier bei uns im Blog.

Jedes Jahr veranstalten wir am Ardbeg Day einen Event voller Genuss, edlen Ardbegs und der neuesten, eigens für diesen Tag kreierten Limited Edition Abfüllung der Islay Kult Destillery.

Tauchen auch Sie ein in das Geschmackserlebnis, das Ihnen die diversen Editionen aus dem Hause Ardbeg zu bieten haben. Im Weisshaus-Shop stehen neben den bekanntesten und begehrtesten Abfüllungen auch neuere Jahrgänge zur Verfügung. Ob ein besonders torfiger Malt oder ein rauchiger, mit viel Salzwasser durchsetzter Malt mit mittelschwerem Körper und süßlich im Geschmack – der Weisshaus-Shop bietet eine Vielzahl prämierter Whiskys der bekannten Ardbeg-Destillerie.

Die Whiskydestillerie Ardbeg ist unter Kennern eine Legende!

Die typisch rauchigen, torfigen Noten mit Anklängen von Zitrus machen diesen Whisky vom Südufer der Insel Islay unverkennbar. Lange, bevor der rauchige Islay-Stil in Mode kam, hatte Ardbeg schon seinen Ruf als Kult Whisky für Eingeweihte. Heute zählt Ardbeg zu den angesehensten Whisky Marken der Welt!

Die bewegte Geschichte der Ardbeg Destillerie

Ardbegs Wurzeln reichen bis in das ausgehende Achtzehnte Jahrhundert. Seinerzeit entsprach Ardbeg ganz der Vorstellung einer typisch schottischen, namenlosen Hofbrennerei, die großen Wert auf maximale Steuervermeidung legte. Mit anderen Worten, Ardbegs Ursprung war, wie bei so vielen anderen Destillerien eine Schwarzbrennerei. Legalisiert und offiziell gegründet – also von den Zollfahndern erwischt – wurde Ardbeg im Jahre 1815 von Alexander Stewart unter diesem Namen, der aus dem gälischen übersetzt „kleiner Hügel“ bedeutet. Mehrere Besitzerwechsel und die zweite Stilllegung ab 1996 hätten fast das Aus für die Islay-Brennerei bedeutet. Erst mit der Übernahme und der Wiederinbetriebnahme durch Glenmorangie (seit 2004 Moet Hennessy) am 25.06.1997 stehen die Zeichen auf Wachstum.

ardbeg_destillerie

 

Interessante Fakten zur Whiskydestillerie Ardbeg

  • Ihr Wasser bezieht die Destillerie aus dem Loch Arinambeast und dem Loch Uigeadail.
  • Ihre Gerste stammt von der Mälzerei von Port Ellen.
  • Die eigene Mälzerei inklusive der drei Malzdarren wurde stillgelegt.
  • Die Brennerei besitzt einen Edelstahl-Maisbottich und sechs Gärbottiche aus Holz.
  • Zum Brennen stehen Ardbeg 1 Wash- und eine Spirit-Still zur Verfügung; damit erzeugt man knapp eine Million Liter Alkohol im Jahr.

Rauchig, torfig und komplex: Islay Malt Whisky von Ardbeg

Die für den Ardbeg-Whisky typisch rauchige und torfige Note ergibt sich durch den recht hohen Phenolgehalt. Aber auch die Note von Zitrus macht diesen Whisky unverkennbar und einzigartig. Für manch einen Liebhaber ist der schottische Whisky auch ein beliebtes Kult- und Sammelobjekt! Ardbeg bietet eine Vielfalt an Single-Malt-Original- oder Eigentümerabfüllungen. Zu den Standardabfüllungen zählten längere Zeit die 10- und 17-Jährigen. Ältere Ardbegs sind aufgrund ihrer Seltenheit heute sehr gefragt.

Ardbeg hat inzwischen eine ganze Reihe unterschiedlicher Abfüllungen produziert, die an beiden Enden des Phenolspektrums liegen. 2008 etwa kam der nur leicht getorfte „Blasda“ heraus, 2009 der extrem torfige „Supernova“, mit einem Phenolwert von über 100 ppm. Neben dem 10 jährigen und dem Blasda umfasst das ständige Angebot den fassstarken, 2003 eingeführten „Uigeadail“, benannt nach einem der Lochs, die die Brennerei mit Wasser versorgen.

Ebenfalls erhältlich sind der „Corryvreckan“, der seinem Namen von einem berühmten Strudel auf Islay erhalten hat, sowie der „Alligator“, der nach einer bestimmten Art des Ausbrennens benannt ist, bei der das Holz die Struktur von Alligatorhaut annimmt.

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Ardbeg - das Geheimnis

Was macht Ardbeg nun so erfolgreich?

Erlesene Handwerkskunst, ausgesuchte Rohstoffe, hochprofessionelle Brennmeister?

Ja, natürlich, aber das haben andere Destillerien auch.

Allerdings versteht es Ardbeg wie kaum eine andere Brennerei einen regelrechten Fan-Kult um sich zu entwickeln. Die Islay-Destillerie verfügt über eine feste Basis von weit über 120.000 Fans weltweit, die sich in der Ardbeg Community organisiert haben. Ein Ort an dem sich Whisky-Freunde aus aller Welt austauschen.

Zudem veranstaltet man seit 2012 im Juni jeden Jahres den Ardbeg-Day an dem die Fans eine eigens dafür kreierte Spezialabfüllung bekommen und den Tag als Event in ihren „Botschaften“ den Ardbeg-Embassys feiern.

Nun, seit 2017 feiern wir mit, als offizielle Ardbeg-Embassy – die erste Westösterreichs.

Besuchen Sie uns online oder direkt vor Ort im Ladengeschäft und feiern Sie mit uns!

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Der Bric del Gaian wurde aus den Trestern der Weißweinrebe Moscato d´Asti gewonnen und etwa 8 Jahre in Fässern gelagert.
Produktionsjahr: 2009

Rebsorten: Moscato d´Asti

Nase: feinnuancierte Düfte von würzigem Salbei, Pampelmusen und Bourbonvanille

Gaumen: reichhaltig und seidenweich, Früchte, Vanille und Schokoladencreme.

Finish: langer und samtiger Abgang.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes
Moscato d´Asti ist eine piemontesische Spezialität, ein süßer, prickelnder Wein aus der weißen Moscato-Traube, den man am Besten vor einem oder zu einem Dessert genießt. Seit 2011 erfreut sich der Moscato immer größerer Beliebtheit (Umsatzsteigerungen von bis zu 15% Jährlich!). Die Wurzeln der als eine der ältesten angesehenen Weißweinrebe Piemonts reichen Jahrhunderte weit in die Vergangenheit zurück.

 

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Happy Birthday Lagavulin! 200 Jahre gibt es den “King o´Drinks“ bereits. 2 Jahrhunderte voller destilliertem Torf und verflüssigtem Rauch, verewigt und verflüssigt in Malts der Extraklasse. Mit dem streng limitierten 8 jährigen feiert Lagavulin gleich mit.

Nase: seidenweicher, sauberer Start, mit sanften Nuancen von Alpenmilchschokolade und Zitrusfrüchten; danach folgt würzig duftender Rauch, eine sanfte Meeresbrise Getreide.

Gaumen: luftig, leicht süß, mit viel Rauch, einer steigernden Schärfe, er wird trockener; abgerundet durch gleich noch mehr Rauch.

Finish: wieder sehr klar und rein, mit imposantem Rauchabschied.

Interessantes
Der 8 Jährige feiert sowohl den 200. Geburtstag als auch den Besuch von Alfred Barnard (ein berühmter Whisky-Journalist), der sich anlässlich seines Destillerie-Besuches auf Anhieb in den 8 jährigen Lagavulin verliebte. 

 

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Die Lagavulin Destillerie gilt in Fachkreisen als eine der Wegbereiterinnen für den durschlagenden Erfolg des torfrauch-geschwängerten Whiskys. Gegenwärtig gehört die einstige Schwarzbrennerei zu den beliebtesten Islay-Whiskys weltweit. Voller kraftvoller Eleganz und schwergewichtiger Anmut genießt man einen Laga – wie Fans ihn nennen - mittlerweile überall auf der Welt.
 
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Feinster schottischer Whisky von Lagavulin

Whisky ist längst zum Statussymbol geworden. Echten Kennern der hochprozentigen Köstlichkeit fällt die Wahl zwischen langsam gereiften, hochwertigen Whiskys und den Angeboten aus dem Supermarkt nicht schwer. Aber auch für Anfänger in puncto Whisky kann sich der Griff zu höherwertigen Erzeugnissen lohnen – insbesondere, wenn diese aus Schottland kommen.

Laga_Distillery

Lagavulin - ein typischer „Islay-Whisky“

Von Whiskykennern wird der 16-jährige Lagavulin Whisky als typischer Islay-Whisky beschrieben: Sehr stark, torfig, rauchig und mit einem sehr langen Abgang. Insofern ist der Bestseller der Brennerei Lagavulin besonders gut geeignet, um ihn nach einem ausgiebigen Mahl zu genießen. Im Allgemeinen ist die schottische Lagavulin Brennerei bekannt für ihre torfigen Whiskys. Die Konzentration auf heimische Zutaten und einen einfachen Produktionsweg macht für viele Liebhaber auch den Reiz der Lagavulin Whiskys aus.

Lagavulin – ein Stück schottische Geschichte

Lagavulin liegt auf der schottischen Hebrideninsel Islay und blickt auf eine ähnlich lange Geschichte zurück wie seine beiden Nachbarn Ardbeg und Laphroaig. Erster Lizenzinhaber war 1816 John Johnston. Damals war die Gegend noch eine Hochburg für Schwarzbrenner. Ein Jahr später erbaute Archibald Campbell ganz in der Nähe eine zweite Destillerie namens Ardmore, die aber schon vier Jahre später wieder schloss. John Johnston erwarb sie und betrieb sie bis 1835 gemeinsam mit Lagavulin.
Lagavulins langjährige und weiterhin bestehende Verbindung zum White Horse Blend begann bereits 1867, als James Logan Mackie & Company die Brennerei erwarben. Mackies Neffe Peter stieg 1878 in das Unternehmen ein und erbte nach dem Tod seines Onkels 1889 die Brennerei.

Der rastlose Peter

Peter Mackie zeichnete sich durch seinen Enthusiasmus, seine Freude an Innovationen und seinen Perfektionismus aus – was ihm den Spitznamen „Restless Peter“ einbrachte. Peter Mackie wurde für seine Verdienste um den Whisky sogar zum Ritter erhoben.
Ein Jahr nach der Übernahme der Destillerie führte er White Horse auf dem Exportmarkt ein – auf dem heimischen Markt dagegen, war die Marke erst ab 1901 erhältlich. Lagavulin stellte eine wichtige Komponente des Blends und bis heute zeigt White Horse den Islay Einfluss deutlicher, als seine Konkurrenten.
Nach dem Tod Peter Mackies im Jahr 1924 wurde das Unternehmen in White Horse Distillers umbenannt. Seit 1927 gehört es zur Distillers Company.

Die Produktion von Lagavulin

Seit DCL 1974 eine Großmälzerei in Port Ellen in Betrieb genommen hat, bezieht Lagavulin von dort das getorfte Malz. Durch die langsame Fermentierung über 55 bis 75 Stunden kann sich der torfige Charakter voll entfalten.
Die Brenenrei ist mit vier Destillen ausgestattet, von denen zwei dieselbe Birnenform haben wie jene, die in den frühen 60er Jahren von der Malt Mill Distillery hierher gebracht wurden. Bei der Fermentierung wie beim Brennen lässt man sich Zeit. Der erste Brennvorgang dauert rund fünf Stunden, der zweite fast doppelt so lang.
Gewöhnlich werden die Feinbrandblasen fast bis zur vollen Kapazität gefüllt, damit der Brand möglichst wenig Kupferkontakt bekommt. Das gibt dem Whisky seinen robusten Charakter.
Der fertige Brand wird zur Reifung auf das Festland transportiert. Dennoch lagern derzeit noch rund 16 000 Fässer auf Islay, in den Lagerhäusern von Lagavulin, Caol Ila und der früheren Port Ellen Distillery.
Außer den steinernen Lagerhäusern sind die unter Denkmalschutz stehenden Malzdarren das einzige, was von dieser Brennerei aus dem Jahre 1825 erhalten geblieben ist.

lagavulin_fasser

That´s Lagavulin

Erfolgreich wurde die schottische Brennerei vor allem durch ihre kleine Produktpalette: Neben dem erfolgreichen „16 years old“ Islay-Whisky vertreibt die Traditionsbrennerei nur fünf weitere Produkte, unter anderem die Abfüllung  „12 years old, cask strength“ und die Distillers Edition „Pedro Ximénez Finished“. Über einen langen Zeitraum hinweg war nur die 16-jährige Abfüllung des Lagavulin Whisky erhältlich, erst vor wenigen Jahren nahm die Brennerei eine zweite regelmäßige Abfüllung in ihr Sortiment auf.

Was macht einen Laga nun wirklich aus? Neben dem Wasser der benachbarten Loch Sholum-Quelle, ihren Fässern und ihren dem Meer „ausgelieferten“ (Dunnage-) Warehouses, gibt es einen ausschlaggebenden Fakt, warum ein Laga wie ein Laga schmeckt.
Es ist die Zeit, die man sich beim Destillationsvorgang lässt. Dem Rohbrand gönnt man im ersten Destillationsvorgang schon einmal geschlagene 5 Stunden Zeit. Dem Feinbrand gewährt man gar über 9 Stunden zur Entfaltung. Dabei achtet man penibel darauf, die Temperatur nicht zu hoch werden zu lassen. Dadurch fließt ein großer Teil des Brandes wieder zurück in den Destillationskreislauf und wird dabei noch einmal zusätzlich gereinigt. Das belässt dem Whisky zwar seine rauchigen Noten extrahiert aber die schwefelige Schärfe vollständig.

Nebenbei

Warum gibt es seitens der unabhängigen Abfüller wie Signatory oder Gordon & MacPhail keine Lagavulin-Editionen? Es liegt nicht daran, dass sie es nicht versucht hätten, an die kostbaren Laga-Fässer ranzukommen; oh nein. Es liegt schlicht und ergreifend an der Tatsache, dass man bei Lagavulin wie eine Glucke auf ihren Eiern, tschuldigung, auf ihren Fässern hockt und sich partout weigert, eines rauszurücken. Gelingt es einem der Abfüller dennoch, eines der heißbegehrten Butts zu ergattern, darf er seine Abfüllung nicht als Lagavulin bezeichnen. Nur bei Lagavulin abgefüllte Malts dürfen auch Lagavulin heißen.

 

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Islays Küste umfasst 7 Meilen weißen und unberührten Sandstrand. Ein perfekter Anlass für Bowmore, die schon einige markante Naturgegebenheiten der wilden Schottischen Insel als Namenspatron für ihre Malts verwendet hat, einen weiteren ihrer so einzigartigen Malts zu benennen. Siebzehn Jahre lang durfte der White Sands in ausgesuchten ex-Bourbon-Fässern zu einem vollausgereiften, facettenreichen und charakterstarken Whisky heranwachsen.

Nase: leichter Torfrauch, begleitet von Toffeearomen, Sirup und vollreifen, exotischen Früchten.

Gaumen: vollmundig, cremig-weiches Karamelltoffee in Kombination mit einer würzigen, malzigen Süße, ummantelt von warmem Rauch.

Finish: ein schier endloser, mundfüllender Abschied.

Interessantes
Die wunderschöne, weiß getünchte Bowmore Distillery ist die Älteste auf Islay.
Einerseits setzt man auf Tradition: knapp 50% des benötigten Malzes wird noch selbst produziert. Andererseits ist man sich auch nicht zu schade, Innovationen mit einfließen zu lassen: Die beim Mälzen entstehende Wärmeenergie wird über ein Rückführungssystem wieder in den Prozess zurückgeführt und zusätzlich wird damit auch noch ein Hallenbad beheizt, das man in ein altes Warenhaus gebaut hat.
 

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In unserem reichhaltigen Sortiment an Bowmore Whiskys finden Sie garantiert Ihre Lieblingssorte! Wenn Sie noch so gar nicht wissen, zu welcher Flasche Sie greifen sollen, dann werfen Sie doch zunächst mal einen Blick auf den Bowmore 12 Years Old Single Malt, oder den Bowmore Small Batch Islay Whisky. Für besondere Momente sei Ihnen der Bowmore Springtide Islay Whisky ans Herz gelegt, oder aber den 25-jährigen Single Malt.
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Bowmore – Islay Whisky
Die Bowmore Distillery befindet sich an der Küste von Loch Indaal, einem Meeresarm, der im Atlantischen Ozean mündet. Die Lage am Meer spielt eine große Rolle bezüglich der Herstellung des Whiskys, in erster Linie in Hinblick auf seinen Charakter. Der Whisky atmet während seiner Lagerung die salzige Meeresluft ein.

Die Geschichte von Bowmore
Bowmore wurde 1779 von John Simpson gegründet und war damals die erste legale Brennerei auf Islay. John Simpson bewies sich als ein sehr vielseitiger Mann – er war nicht nur Bauer und Brennerei-Betreiber, sondern auch Baumeister, Steinbruchbesitzer und sogar Teilzeit-Postangestellter! Vielleicht waren diese vielfältigen Pflichten doch ein bisschen zu viel für Simpson, denn die Mengen, die Bowmore unter seiner Führung produzierte, waren nicht wirklich erwähnenswert. Erst als 1837 W. & J. Mutter die Brennerei kaufte, erhöhte sich die Whisky-Produktion auf 900 000 Liter pro Jahr. Der Whisky wurde direkt nach der Produktion per Schiff nach Glasgow transportiert und dort eingelagert.
In den folgenden Jahrzehnten wechselte die Bowmore Distillery noch des Öfteren den Besitzer, bis  sie irgendwann in den Besitz von Stanley P. Morrison gelangte – später bekannt über die Firma Morrison Bowmore, die heute Teil der Suntory Gruppe ist.

 

bowmore_destillerie2 bowmore_plakat
 

Produktionsverfahren
Die Bowmore Distillery verfügt über 2 Paar Stills, sechs Washbacks aus Oregon-Kiefer und unterhält eigene Mälzböden, mit denen 40 % des Bedarfs decken kann. Als Besucher in der Destillerie hat man somit die seltene Gelegenheit wirklich alle Arbeitsschritte der Whisky-Herstellung anschauen zu können – von der frisch eingeweichten Gerste bis zur torfbefeuerten Darre.

 

bowmore_produktion bowmore_produktion2


Bowmore: ein perfekt ausbalancierter Single Malt
Islay Whisky ist bekannt für seine torfige Rauchigkeit und auch Bowmore macht hier keine Ausnahme. Die einzigartige Kombination aus reinem Wasser vom Laggan River, gemälzter Gerste, die vorher gewissenhaft in Brennkessel – durch Torf angefeuert – geräuchert wurde, feinen Eichenfässern, die natürliche Umwelt auf Islay und das Handwerk der Brennmeister machen den Whisky von Bowmore so einzigartig und geschmacklich perfekt ausbalanciert. Der Whisky wird im legendären No. 1 Kellergewölbe gelagert. Hierbei handelt es sich um einen sehr speziellen Platz: das älteste Reifelager in Schottland. Dieses befindet sich unter dem Meeresspiegel. Die dunklen, nassen, kalten Bedingungen sind perfekt für das Reifen des Whiskys und garantieren ein herausragendes Geschmackserlebnis am Gaumen.

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Bowmore Black Rock Islay Whisky 40% vol. 1,0l Bowmore Black Rock Islay Whisky 40% vol. 1,0l
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LebensmittelkennzeichnungBeam Suntory Austria GmbH
Operngasse 17-21
1040 Wien
Österreich
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Ein Blick aus dem Fenster von Bowmore Distillery geüngt um den Black Rock of Islay zu sehen. Dieser erhebt sich majestätisch aus dem Loch Indaal. Der gleichnamige Whisky lagert vorwiegend in Ex-Sherry-Fässern aus Spanien, es ist eine köstliche Balance von Torf Rauch, Toffee und Orangen-Sirup. Vom ersten bis zum letzten Schluck.


Nase: Rauch mit Rosinen, Pfeffer, warme Kakaobohnen und kandierte Orange

Gaumen: reicher Sherry und Torfrauch gefolgt von schwarzem Johannisbeere-Sirup, Toffee und Zimt Gewürzen

Finish: schön ausgewogener Torfrauch und Meersalz

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Samalens VSOP Bas Armagnac 40% vol. 0,70l Samalens VSOP Bas Armagnac 40% vol. 0,70l
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Buschstraße 20
53340 Meckenheim
Deutschland
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Der Samalens VSOP Bas Armagnac ist acht Jahre alt und übersteigt damit die gesetzlich vorgeschriebene Reifedauer um vier Jahre. Heller, goldgelber Farbton, ausdrucksvoll blumig im Geschmack, sehr bukettreich.

Nase: sehr vielfältige Fruchtnoten, mit floralen Akzenten, Vanille und einer Spur Eichenwürze.

Gaumen: weiche und runde Textur, mit blumigem Tein, Vanillecreme, Früchten und Würze.

Finish: langer, delikater Ausklang.

Interessantes
Samalens, gegründet 1882 in Laujuzan liegt im Zentrum der Gascogne. An sich dürfen sich Armagnacs mit einer Mindestreifezeit von 4 Jahren in Eichenfässern bereits mit dem Titel VSOP schmücken. Dem Samalens hingegen gönnte man ganze 8 Jahre im Eichenfass um sein volles Aroma-Potenzial zu entfalten.
 

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Die edlen Tropfen von Samalens sind wahrlich eine Sünde wert! Sie stammen aus der berühmten Region Gascogne, die Heimat der drei Musketiere, aber eben auch die Heimat des Armagnacs, der nur in dieser Region Frankreichs hergestellt werden darf.
Lassen Sie sich von unserer exquisiten Auswahl feinster Armagnacs von Samalens verführen!
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Was einen Armagnac von einem Cognac unterscheidet


Sowohl der Armagnac, wie auch der Cognac zählen zu den Weinbränden. Die Region, in der diese hergestellt werden, gibt dabei vor, wie die Bezeichnung des Weinbrandes lautet: Weinbrände aus der Gegend um die Stadt Cognac werden Cognac genannt, Weinbrände aus der Region Gascogne, heißen Armagnac. Doch auch in der Art der Herstellung gibt es Unterschiede zwischen Cognac und Armagnac: Cognac wird nämlich zweimal destilliert, während der Armagnac nur einen Brennvorgang durchläuft.

Samalens: Feinster Armagnac


Die Samalens Destillerie wurde bereits 1882 von Jean Samalens gegründet und ist bis zum heutigen Tag im Familienbesitz. Derzeit führt Pierre Samalens die Geschäfte, der Enkel von Jean (sh. Bild unten Mitte). Der Firmensitz befindet sich in Laujuzan, im Herzen der Region Bas Armagnac, die sich mit den qualitativ hochwertigsten Armagnacs einen Namen gemacht hat. Samalens verwendet für seine Armagnacs ausschließlich Trauben aus der dieser Region, insbesondere aus der Gegend Grand Bas Armagnac.
Die Armagnacs von Samalens genießen durch ihre besondere Güte und Qualität weltweit einen hervorragenden Ruf!

 

Samalens

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Dieser in Portweinfässern doppelt gereifte Malt ist ein Tribut an die schottischen Kaufleute, die der hohen See trotzten und wesentlich an der Begründung des Portweinhandels beteiligt waren, indem sie ihn in alle Welt lieferten. „Port Ruighe“ (sprich: „Portrie“) ist der gälische Name des einst geschäftigen Handelshafens auf der Isle of Skye. Das Port-Finish verbindet Taliskers kräftigen, vom Meer geprägten Charakter mit der saftigen Süße reifer Beeren und sorgt so für ein überragendes, kontrastreiches Geschmackserlebnis.

Nase: Süß und rauchig wie ein langsam erlöschendes Holzfeuer, verbunden mit der Fülle reifer Pflaumen.

Gaumen: Die anfängliche Pfeffernote verwandelt sich auf der Zunge schnell in einen ganz eigenen erdigen Geschmack. Eine weiche Rauchnote verbindet sich mit den Aromen von Gewürzen und dunklen Früchten.

Finish: Lang anhaltendes trockenes Raucharoma

 

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Der kräftige Geschmack macht die Whiskys der Destillerie Talisker zu einer der beliebtesten schottischen Spirituosen. Lassen auch Sie sich vom rauchig-maritimen Aroma der Talisker Whiskys mitreissen und probieren Sie die Whiskys von Talisker – es lohnt sich!
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Talisker - Rauchiger Genuss vom Feinsten!

Der exquisite Whisky von Talisker wird auf der malerischen Isle of Skye in Schottland hergestellt. Die Isle of Skye ist aber nicht nur für ihre Schönheit bekannt und berühmt, sondern auch für exzellenten Whisky!

Talisker

 

Schottischer Qualitätswhisky seit 1831

Die Destillerie Talisker auf der schottischen Insel Skye versorgt ihre Kunden seit dem 19. Jahrhundert mit erstklassigen Whiskys. 1830 wurde die Brennerei von den Brüdern Hugh und Kenneth McAskill gegründet. Die beiden waren erst wenige Jahre zuvor von ihrer Heimatinsel Eigg nach Skye umgesiedelt. Auf Skye erwarben sie zum einen Ackerland, zum anderen das Landgut Talisker House. Der Grundstein für die später so erfolgreiche Whisky Destillerie war damit gelegt.
Später ging die Brennerei in den Besitz der Firma Anderson & Company über, deren Direktor John Anderson 1880 ins Gefängnis kam, da er Kunden nicht vorhandenen Whisky verkauft hatte, der angeblich in den Lagerhäusern reifte. Noch im selben Jahr wurde die Brennerei daher an Alexander Grigor Allan und Roderick Kemp verkauft. Zu dieser Zeit, als Whisky außerhalb der Highlands noch relativ unbekannt war, besaß Talisker bereits einen ganz hervorragenden Ruf.

 

Talisker: eine bewegte Firmengeschichte

1894 wurde The Talisker Distillery Company Ltd gegründet, vier Jahre später fusionierte sie mit Dailuaine-Glenlivet Distillers und Imperial Distillers zur Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd.
Das Unternehmen ging 1916 an ein Konsortium, dem unter anderem WP Lowrie & Company, John Walker & Sons Ltd und John Dewar & Sons Ltd angehörten. 1925 kam Talisker dann in den Besitz der Distillers Company Ltd. Drei Jahre später wurde das Verfahren der dreifachen Destillation aufgegeben. Heute erinnert nur der noch erhaltene Aufbau des Brennhauses mit zwei Wash Stills und drei Spirit Stills an diese Zeit.
1960 wütete in der Talisker Destillerie ein verheerendes Feuer: während des Brennens war eine Klappe an einer mit Kohle befeuerten Spirit Still versehentlich offen gelassen worden, die Brennblase fing Feuer und das Brennhaus brannte komplett nieder. Der Wiederaufbau wurde sofort in die Wege geleitet und das neue Brennhaus mit exakten Kopien der alten Destillen ausgestattet.
1972 wurden die Destillen dann auch Dampfbeheizung umgestellt und gleichzeitig der Betrieb der Mälzböden eingestellt. Das Malz wurde ab sofort von der Glen-Ord-Mälzerei in Invernessshire bezogen.Das Malz für den Talisker Whisky wird auf 18-20 ppm getorft.

Talisker_2

Talisker: Die wahrscheinlich am schönsten gelegene Brennerei

Die Talisker Destillerie liegt am Ufer des Loch Harport, auf der Isle of Skye. Die majestätische Landschaft in dieser Gegend, mit zerklüfteten Bergketten, ist wahrhaft atemberaubend schön. Es gibt wohl keine andere Brennerei, die mit derart spektakulären Ausblicken konkurrieren kann.
Übrigens sagt man dem Talisker Whisky nach, dass sein heißer, rauchiger Stil die genaue Entsprechung der wilden, zerklüfteten, vulkanisch geprägten Isle of Skye ist.

 

Qualität und Beständigkeit

Produkte wie etwa der „Talisker 10 year old Single Malt“ oder der „Talisker Distiller´s Edition“ bescheren dem Traditionsunternehmen in regelmäßigen Abständen Trophäen und Preise, wie etwa die Goldmedaille im Internationalen Spirituosenwettbewerb 2005. Der rauchig, malzig-süße Geschmack des „Talisker 10 year old Single Malt“ veranlasste schon den Schriftsteller Robert Louis Stevenson im 19. Jahrhundert dazu, von Taliskers beliebtestem Whisky mit den Worten „the king of drinks“ zu sprechen.
Der 10- und der 18- jährige Talisker zählt zur Kernpalette, ebenso wie die Distiller Edition und der Talisker 57° North. Zudem ist regelmäßig auch eine limitierte Anzahl von 25- und 30-jährigen Abfüllungen erhältlich.

 

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Array ( [articleID] => 562 [articleDetailsID] => 566 [ordernumber] => 1011768824 [highlight] => [description] => Der 16-jährige ist der am meisten getrunkene Whisky der Marke. Der rauchige, mit Sherrynoten versehene Duft kommt auch beim Geschmack wieder zum Tragen. Dazu gesellen sich salzige und grasige Noten. [description_long] =>

Laga 16, der vielfach prämierte Dram schlechthin für den gepflegten Islay-Whiskygenuss.

Wer nichts mit rauchgeschwängerten Whiskys anfangen kann, Finger weg! Am besten gar nicht weiterlesen.
Für Whisky-Neulinge, die Islay geschmacklich kennenlernen wollen, ist der kultige Torfrauchbrocken ebenfalls nur bedingt (am besten mit ein paar Tropfen Wasser) geeignet. Gegebenenfalls langsam mit dem etwas zahmeren, dennoch prachtvollen 8-Jährigen von Lagavulin hinarbeiten.

Denn, hat man diesen Whisky einmal im Mund, begleitet er einen über viele Stunden hinweg.

Nase: deutliche, dichte Rauschwaden, getragen von maritimen Salz und Seetang-Noten, dahinter lauern fruchtige Süße, Malz und weiche Sherry-Noten.

Gaumen: dichter und öliger Körper mit einer erneuten, kraftvollen Torfrauch-Attacke, wieder das Atlantiksalz, Sherry-Süße, grasige Noten und Holzwürze.

Finish: enorm langer, rauchdurchwobener Abgang.

Mit Farbstoff

Interessantes
Der 16 Jahre alte Lagavulin ist mittlerweile ein Klassiker. Vor allem seit er 1988 als einer der „Gründungsmitglieder“ der Diageo Classic Malt Reihe fungierte ist er im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde.
Dabei sahen die Zeiten für die Islay Distillery nicht immer unbedingt rosig aus. Man lieferte sich Rechtsstreitigkeiten mit der südlichen Nachbardestillerie. Und in den 80er Jahren musste man während der großen Scotch-Flaute sogar auf eine Zwei-Tage-Woche herunterfahren.
Gegenwärtig sieht die Situation wieder ganz anders aus. Es herrscht aufgrund der enormen Nachfrage wieder Vollbeschäftigung in der Brennerei (sogar eine 7 Tage Woche). Und von der jährlich produzierten Menge an Whisky (um und bei 2 ¼ Mio.) fließen satte ¾ in hauseigene Malts.
 

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Die Lagavulin Destillerie gilt in Fachkreisen als eine der Wegbereiterinnen für den durschlagenden Erfolg des torfrauch-geschwängerten Whiskys. Gegenwärtig gehört die einstige Schwarzbrennerei zu den beliebtesten Islay-Whiskys weltweit. Voller kraftvoller Eleganz und schwergewichtiger Anmut genießt man einen Laga – wie Fans ihn nennen - mittlerweile überall auf der Welt.
 
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Feinster schottischer Whisky von Lagavulin

Whisky ist längst zum Statussymbol geworden. Echten Kennern der hochprozentigen Köstlichkeit fällt die Wahl zwischen langsam gereiften, hochwertigen Whiskys und den Angeboten aus dem Supermarkt nicht schwer. Aber auch für Anfänger in puncto Whisky kann sich der Griff zu höherwertigen Erzeugnissen lohnen – insbesondere, wenn diese aus Schottland kommen.

Laga_Distillery

Lagavulin - ein typischer „Islay-Whisky“

Von Whiskykennern wird der 16-jährige Lagavulin Whisky als typischer Islay-Whisky beschrieben: Sehr stark, torfig, rauchig und mit einem sehr langen Abgang. Insofern ist der Bestseller der Brennerei Lagavulin besonders gut geeignet, um ihn nach einem ausgiebigen Mahl zu genießen. Im Allgemeinen ist die schottische Lagavulin Brennerei bekannt für ihre torfigen Whiskys. Die Konzentration auf heimische Zutaten und einen einfachen Produktionsweg macht für viele Liebhaber auch den Reiz der Lagavulin Whiskys aus.

Lagavulin – ein Stück schottische Geschichte

Lagavulin liegt auf der schottischen Hebrideninsel Islay und blickt auf eine ähnlich lange Geschichte zurück wie seine beiden Nachbarn Ardbeg und Laphroaig. Erster Lizenzinhaber war 1816 John Johnston. Damals war die Gegend noch eine Hochburg für Schwarzbrenner. Ein Jahr später erbaute Archibald Campbell ganz in der Nähe eine zweite Destillerie namens Ardmore, die aber schon vier Jahre später wieder schloss. John Johnston erwarb sie und betrieb sie bis 1835 gemeinsam mit Lagavulin.
Lagavulins langjährige und weiterhin bestehende Verbindung zum White Horse Blend begann bereits 1867, als James Logan Mackie & Company die Brennerei erwarben. Mackies Neffe Peter stieg 1878 in das Unternehmen ein und erbte nach dem Tod seines Onkels 1889 die Brennerei.

Der rastlose Peter

Peter Mackie zeichnete sich durch seinen Enthusiasmus, seine Freude an Innovationen und seinen Perfektionismus aus – was ihm den Spitznamen „Restless Peter“ einbrachte. Peter Mackie wurde für seine Verdienste um den Whisky sogar zum Ritter erhoben.
Ein Jahr nach der Übernahme der Destillerie führte er White Horse auf dem Exportmarkt ein – auf dem heimischen Markt dagegen, war die Marke erst ab 1901 erhältlich. Lagavulin stellte eine wichtige Komponente des Blends und bis heute zeigt White Horse den Islay Einfluss deutlicher, als seine Konkurrenten.
Nach dem Tod Peter Mackies im Jahr 1924 wurde das Unternehmen in White Horse Distillers umbenannt. Seit 1927 gehört es zur Distillers Company.

Die Produktion von Lagavulin

Seit DCL 1974 eine Großmälzerei in Port Ellen in Betrieb genommen hat, bezieht Lagavulin von dort das getorfte Malz. Durch die langsame Fermentierung über 55 bis 75 Stunden kann sich der torfige Charakter voll entfalten.
Die Brenenrei ist mit vier Destillen ausgestattet, von denen zwei dieselbe Birnenform haben wie jene, die in den frühen 60er Jahren von der Malt Mill Distillery hierher gebracht wurden. Bei der Fermentierung wie beim Brennen lässt man sich Zeit. Der erste Brennvorgang dauert rund fünf Stunden, der zweite fast doppelt so lang.
Gewöhnlich werden die Feinbrandblasen fast bis zur vollen Kapazität gefüllt, damit der Brand möglichst wenig Kupferkontakt bekommt. Das gibt dem Whisky seinen robusten Charakter.
Der fertige Brand wird zur Reifung auf das Festland transportiert. Dennoch lagern derzeit noch rund 16 000 Fässer auf Islay, in den Lagerhäusern von Lagavulin, Caol Ila und der früheren Port Ellen Distillery.
Außer den steinernen Lagerhäusern sind die unter Denkmalschutz stehenden Malzdarren das einzige, was von dieser Brennerei aus dem Jahre 1825 erhalten geblieben ist.

lagavulin_fasser

That´s Lagavulin

Erfolgreich wurde die schottische Brennerei vor allem durch ihre kleine Produktpalette: Neben dem erfolgreichen „16 years old“ Islay-Whisky vertreibt die Traditionsbrennerei nur fünf weitere Produkte, unter anderem die Abfüllung  „12 years old, cask strength“ und die Distillers Edition „Pedro Ximénez Finished“. Über einen langen Zeitraum hinweg war nur die 16-jährige Abfüllung des Lagavulin Whisky erhältlich, erst vor wenigen Jahren nahm die Brennerei eine zweite regelmäßige Abfüllung in ihr Sortiment auf.

Was macht einen Laga nun wirklich aus? Neben dem Wasser der benachbarten Loch Sholum-Quelle, ihren Fässern und ihren dem Meer „ausgelieferten“ (Dunnage-) Warehouses, gibt es einen ausschlaggebenden Fakt, warum ein Laga wie ein Laga schmeckt.
Es ist die Zeit, die man sich beim Destillationsvorgang lässt. Dem Rohbrand gönnt man im ersten Destillationsvorgang schon einmal geschlagene 5 Stunden Zeit. Dem Feinbrand gewährt man gar über 9 Stunden zur Entfaltung. Dabei achtet man penibel darauf, die Temperatur nicht zu hoch werden zu lassen. Dadurch fließt ein großer Teil des Brandes wieder zurück in den Destillationskreislauf und wird dabei noch einmal zusätzlich gereinigt. Das belässt dem Whisky zwar seine rauchigen Noten extrahiert aber die schwefelige Schärfe vollständig.

Nebenbei

Warum gibt es seitens der unabhängigen Abfüller wie Signatory oder Gordon & MacPhail keine Lagavulin-Editionen? Es liegt nicht daran, dass sie es nicht versucht hätten, an die kostbaren Laga-Fässer ranzukommen; oh nein. Es liegt schlicht und ergreifend an der Tatsache, dass man bei Lagavulin wie eine Glucke auf ihren Eiern, tschuldigung, auf ihren Fässern hockt und sich partout weigert, eines rauszurücken. Gelingt es einem der Abfüller dennoch, eines der heißbegehrten Butts zu ergattern, darf er seine Abfüllung nicht als Lagavulin bezeichnen. Nur bei Lagavulin abgefüllte Malts dürfen auch Lagavulin heißen.

 

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Der Double Wood ist bei Malt-Liebhabern mittlerweile zu einer festen Größe geworden. In der Nase entfalten sich die typischen Orangenaromen zusammen mit jeder Menge Sherry. Im Geschmack kommt die süße Sherrynote voll zum Tragen. Seine Erstlagerung verbringt der Double Wood in ex-Bourbon-Fässern; seine Nachreife erfährt er in ehemaligen Sherry-Fässern.

Nase: sehr fruchtig, Orangen, getrocknete Pflaumen, cremige Vanille und Karamell.

Gaumen: ansprechend weich und rund, leicht süß und nussig mit einem Hauch von Eichenholz und Zimt, getragen von Sherryaromen.

Finish: lang anhaltend mit einem leichten Prickeln auf der Zunge.

mit Farbstoff

Interessantes

Nur sechs Jahre nach der Gründung von Glenfiddich, wandelte William Grant das verwaiste Balvenie Castle in eine Destillerie um. Dabei bediente er sich der gebrauchten Brennblasen von Glen Albyn und Lagavulin.

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Die Whiskys von The Balvenie überzeugen durch ihren unnachahmlichen Charakter! Unsere Empfehlung des Hauses: probieren Sie den 15-jährigen The Balvenie SingleBarrel, der mit einer intensiven und komplexen Aromatik beeindruckt, in der Malz, Eichenwürze und Honig zusammenspielen. Für diesen exquisiten Whisky wird jedes Bourbon-Fass einzeln abgefüllt.
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The Balvenie: Premium Whisky
Die Faszination des Scotch beruht nicht zuletzt auf den feinen Unterschieden, die den
Charakter jedes einzelnen Single Malt prägen und ihn von anderen unterscheiden. The Balvenie besticht durch eine exquisite Honigsüße. Fruchtig, blumig, aromatisch und malzig – dieses Geschmacksprofil macht The Balvenie einzigartig.

Die Firmengeschichte von The Balvenie
Balvenie ist nicht nur die Nachbarin von Glenfiddich, sondern sozusagen die Schwester. 1892 wurde The Balvenie von den Besitzern der Glenfiddich Distillery, William Grant und Familie, gegründet. Während die Grants beim Bau von Glenfiddich noch sparen mussten, hatte sich das wirtschaftliche Geschick der Familie zur Zeit der Errichtung von Balvenie so weit gewendet, dass sie 2000 Pfund in die neue Brennerei investieren konnte, mehr als 2,5 Mal so viel, wie in Glenfiddich.
Die Brennerei wurde mit gebrauchten Brennblasen von Lagavulin und Glen Albyn ausgestattet – allerdings nicht, um Geld zu sparen, sondern weil sich diese erprobten Brennblasen bereits darin bewährt hatten, guten Whisky zu produzieren.
Zur Brennerei gehört auch einer der letzten aktiven, handwerklichen Malzböden Schottlands.

 

the_balvenie_maelzerei 


Der in der Destillerie hergestellte Single Malt floss lange Zeit ausschließlich in Blends. Die erste Brennereiabfüllung ließ bis 1973 auf sich warten. Heute betreibt The Balvenie fünf Wash Stills und sechs Spirit Stills. Der Whisky von The Balvenie zählt in den USA zu den Top Ten der Single Malts, hat aber auch in Kanada, Europa und sogar in Taiwan eine große Fan-Gemeinde.

The Balvenie – ein Whisky mit Charakter
Obwohl die äußeren Bedingungen von Glenfiddich und The Balvenie identisch sind und derselbe malt master hier wie dort am Werk ist, unterscheiden sich die Malts der Schwestern erheblich. Die Abfüllungen von the Balvenie sind fruchtiger, blumiger und aromatischer als Glenfiddich und haben eine tiefere Malznote.
Der Whisky von The Balvenie hat sich ein besonderes Image erworben. Dank der Größe der Destillerie ist es möglich auch kleine Serien aufzulegen. Auf diese Weise kann The Balvenie auch mit verschiedenen Abfüllungen experimentieren.

 

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Die verschiedenen Abfüllungen von The Balvenie
Die Produktrange umfasst neben beiden 12-Jährigen „DoubleWood“ und „Signature“, dem 15-jährigen „SingleBarrel“ und dem 21-jährigen „Port Wood“ auch verschiedene 30- und 40-jährige Abfüllungen.



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