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The Temple Bar 10 YO Single Malt Irish Whiskey 40% vol. 0,70l

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  • A5004223
  • The Temple Bar
  • 10
  • Irland
LebensmittelkennzeichnungBlum Beverages e.U.
August-Blum-Straße 1/4
2640 Gloggnitz
Österreich
Der zweite und nächste Streich von Mr. Tom Cleary, dem Eigentümer des Dubliner Temple Bar Pubs,... mehr

The Temple Bar 10 YO Single Malt Irish Whiskey 40% vol. 0,70l

Der zweite und nächste Streich von Mr. Tom Cleary, dem Eigentümer des Dubliner Temple Bar Pubs, ist ein 10 Jahre alter Whiskey, bester irischer Machart voller Seide und Würze. Aus welcher Destillerie der dreifach destillierte Whiskey stammt ist uns nicht bekannt, aber die Auswahl an Brennereien in Irland ist ja (bedauerlicherweise) noch recht übersichtlich. Zumindest ist uns bekannt, wo der Whiskey reifte, nämlich in den Kellern der Temple Bar in Dublin und das 10 Jahre lang, bevor er 2015 abgefüllt wurde.

Nase: frischer Duft nach würzigen Holznoten, Getreide, Zitrusfrüchten, Vanille und Karamell.

Gaumen: mittelschwere Textur mit packenden Würznoten, Eiche, Zimt, Muskatnuss und Malz, akzentuiert von weichen Südfrüchten und Vanillecreme im Hintergrund.

Finish: langer, sehr würziger Abgang.

Mit Farbstoff

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Der Pub

Der Temple Bar Pub liegt – welch Überraschung - in dem südlichen Dubliner Stadtviertel Temple Bar. Ein vor Leben sprühender und pulsierender Teil der irischen Hauptstadt (ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall). Der Pub inmitten des lebenslustigen Areals gehört bereits seit Jahrzehnten der Familie Cleary und auch dort frönte man bis in die sechziger Jahre der Tradition, sich mit vollen Whiskyfässern zu versorgen, sie selbst zu blenden und direkt am Ausschank „verköstigen“ zu lassen. Mit dem großen Sterben der irischen Destillerien geriet diese – man möchte es schon Tradition nennen – langsam ins Hintertreffen, in Vergessenheit. Ein Grund mehr für Mr. Cleary diesem guten alten Brauch wieder neues Leben einzuhauchen.

Das Viertel

Ein Revival das auch das mittlerweile hippe Viertel unverhoffter weise erfuhr. Im Letzten Jahrhundert stand der Erhalt der Temple Bar auf der Kippe, es verfiel und vereinsamte zunehmend. Selbst Grundstücksspekulanten schreckten angesichts der baulichen Zustände vor Investitionen zurück. In den Achtziger Jahren plante die staatliche Transportgesellschaft „Coras Lompair Eireann“ auf dem Areal einen Busbahnhof (viel Glas, viel Beton) zu errichten. Inmitten der Planungsphase wurden die Gebäude zu Schleuderpreisen (kurzfristig, wie man meinte) vermietet. Und so siedelten sich nach und nach kleine Geschäfte, Galerien, Künstler und Handwerker an. Die wollten ihr Viertel der Zerstörung natürlich nicht preisgeben und so formierte sich mitunter erheblicher Widerstand gegen die Busbahnhof-Planungen. Dankenswerterweise lenkte schlussendlich das Irische Parlament ein und ließ die gelungene „Neubesiedelung“ der Temple Bar unter dem wachsamen Auge der gemeinnützigen Gesellschaft „Temple Bar Properties“ zu. Ein zukunftsweisender Schritt der sich bezahlt gemacht hat. Heute beherbergt die Temple Bar eine ganze Reihe von kulturellen Institutionen, Bars, Pubs, Galerien und die Irische Zentralbank. Sprich, das schlagende Herz von Dublin (vor allem Nachts).

 

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