Planeta Wein

Planeta Wein: Ausdruck der Vielfältigkeit Siziliens

Wie schafft man es, innerhalb von weniger als 30 Jahren im professionellen Winzerbusiness eine der Top-Adressen mit Exporten in 75 Ländern der Erde zu werden? Gute Frage. Francesca, Alessio und Santi Planeta hätten darauf bestimmt viele richtige Antworten. Das Trio formierte 1985 das Weingut Planeta. Zehn Jahre nach dem Pflanzen der ersten Reben konnte die Erfolgsgeschichte ihren Lauf nehmen. Im Hause Planeta Wein versteht man, das große Potential der italienischen Mittelmeerinsel zu nutzen. Die klimatischen Unterschiede ebenso wie die verschiedenen Bodenzusammensetzungen machen Sizilien zu einer sehr diversen Weinanbauregion. Und auch der Planeta Wein wächst in fünf ganz unterschiedlichen Terroires:

1. Menfi: Hier im Südwesten Siziliens nahm alles seinen Anfang. 1985 wurden bei Ulmo die ersten Reben gepflanzt, 1995 die Vinifizierungsanlagen errichtet. Allein auf diesem Areal sind gut 100 Hektar mit Chardonnay, Grillo, Grecanico, Merlot, Sauvignon Blanc, Nero D’Avola und Voigner bepflanzt.
2. Capo Milazzo: An der Nordostküste der Insel besitzt die Familie Planeta ein acht Hektar großes Anbaugebiet, wo sonnenreife und See-umwehte rote Rebsorten (Nero D’Avola und Nocera) bestens gedeihen. Zusätzlich nutzt die Winzerfamilie das Areal, um mit historischen Sorten zu experimentieren.
3. Noto: Gelegen an der südlichen Ostküste der Insel kultivierte die Familie hier Ende der 1990er Jahre Rebstöcke. Auf 45 Hektar werden hier Moscato Bianco, Nero D’Avola, Merlot und Mandorleto angebaut.
4. Vittouria: Etwas mehr landeinwärts gelegen, wurden hier 1997 37 Hektar mit Weintrauben bepflanzt. Schon lange betreibt die Familie Planeta auf diesem Areal Landwirtschaft, ebenso wie in Menfi. Auf dem sonnigen Hochplateau in Meeresnähe wachsen Nero D’Avola und Frappato.
5. Etna: Ohne Frage sind die vier größeren Parzellen rund um den Etna ein ganz besonderes Terroire. Teilweise liegen die Rebstöcke der insgesamt 32 Hektar, die in diesem Gebiet bepflanzt sind, auf einer Höhe von 800m. Auch Riesling wird in diesem Gebiet für den Planeta Wein angebaut.

Weine von Weltklasse

Damit man nicht die Trauben nach der Lese über die ganze Insel zu einem zentralen Winzerbetrieb bringen muss, hat die Familie Planeta an vier der fünf Standorte kleine Winzereien errichtet. So können die Trauben direkt vor Ort weiterverarbeitet werden. Und verarbeitet wird hier während eines verhältnismäßig langen Zeitraums, denn auf Grund der so unterschiedlichen Terroires fällt auch der Zeitpunkt der Lese ziemlich unterschiedlich aus. Von Anfang August bis Ende November wird durchgehend auf einer der Parzellen geerntet. Zusätzlich zum Weinanbau auf insgesamt gut 250 Hektar Fläche hat sich die Familie Planeta zudem einem weiteren sizilianischen Klassiker verschrieben und baut auf 80 Hektar Oliven an.
Doch werfen wir einmal einen Blick auf die Planeta Weine:

• Planeta Chardonnay DOC 2019: Aus dem größten Anbaugebiet der Familie Planeta, aus Menfi, stammt dieser sortenreine Weiße. Er wird ausschließlich im Barrique ausgebaut, wo er bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Anschließend lagert er fast ein Jahr im Fass, alle zehn Tage wird die Resthefe im Fass aufgerührt (Batonnage nennt das der Fachmann). All die Sorgfalt verleihen diesem Planeta Wein seinen gehaltvollen Charakter.
• Planeta Cometa Menfi Fiano DOC 2018: Einer der früh geernteten Weine. Ende August kommen die Fiano Trauben von den Rebstöcken und werden anschließend vinifiziert. 90 % im Edelstahltank, 10 % in 225l-Fässern. Die Assemblage begeistert mit Frucht und Würze und einer süßen Cremigkeit.