Knockando 18 YO Single Malt Whisky 43% vol. 0,70l

Elegantes vom „schwarzen Hügel“. Knockando in der Speyside präsentiert einen 18 Jahre alten, „langsam“ gereiften Single Malt. Der 18 YO Slow Matured ruhte in Sherry-Fässern und wurde in für ihn perfekter Trinkstärke von 43 Volumenprozent abgefüllt. Auch hier bleibt die Knockando Distillery ihrem Hausstil treu: Kraft, gepaart mit nussiger Würze, Malz und Frucht. Die Knockandos kann man allesamt als sehr raffiniert-elegante und weiche mittelschwere Whiskys bezeichnen. Zurzeit umfasst die Standartrange einen 12-Jährigen, einen 15- und den 18-Jährigen hier. Seit dem Jahr 2005 sind die Malts von Knockando auch unverzichtbarer Bestandteil der heißbegehrte Classic Malt Reihe von Diageo – verdientermaßen.

Tasting Notes

• Nase: Zartbitterschokolade, Kakao, Mokka-Noten, Gewürze, Zitrusfrüchte und dunkle Beeren
• Gaumen: dichte Textur mit filigraner Süße, Malz, Nüssen, Beeren, Karamellcreme und Vanille
• Finish: mittellanger Ausklang mit Karamell, Sherrynoten und geröstetem Malz

Knockando: Whisky Tradition aus Speyside

Die Knockando Distillery aus der schottischen Speyside ist für ihre raffinierten und eleganten Whiskys bekannt. Weich, mittelschwer und herrlich Armomen-stark -  kein Wunder , dass die Malts von Knockando mittlerweile Teil der heißbegehrten Classic Malt Reihe von Diageo sind.
Die Knockando Distillery wurde 1898 von John Thompson im gleichnamigen Dorf erbaut. Das gälische „Cnoc-an-dhu“ bedeutet „kleiner schwarzer Hügel“. Die Brennerei liegt an einem magischen Ort - an einer abgelegenen Biegung des Spey Flusses. Bei Knockando wird noch heute mit derselben Sorgfalt und mit demselben handwerklichen Können gearbeitet wie vor hundert Jahren.

Der kleine feine Unterschied, der Knockando von anderen Whiskys unterscheidet

In einer Flasche Knockando befindet sich immer nur Whisky aus einem einzelnen Jahrgang. Dieses Verfahren unterscheidet Knockando von fast allen anderen Single Malt Whiskys. Wenn also der neue Brand ins Lager kommt, wird auf dem Fass der Jahrgang notiert. Und wenn er dann reif zur Abfüllung ist, wird diese Jahreszahl ebenso wie das Jahr der Abfüllung auf der Flasche und auch auf der Knockando Umverpackung vermerkt.
Übrigens: Bei Knockando kommt grundsätzlich kein Farbstoff zum Einsatz. Deshalb unterscheidet sich der Farbton des Whiskys mitunter von Abfüllung zu Abfüllung.