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Liköre

Die Vielfalt ist schier grenzenlos. Seien es fruchtige, würzige, krautige, cremige oder sahnige Liköre, jede Sorte hat ihre Liebhaber. Ebenso ungezählt sind ihre Zutaten: Beeren, Früchte, Kräuter, Eier, Wurzeln, ja sogar Blattgold finden ihre ganz individuelle Verwendung.

Wir haben für Sie eine riesige Auswahl renommierter Likör-Hersteller von Andalö über Grand Marnier bis hin zu Windberger.

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Prinz Rum Coconut Likör 40% vol. 0,50l Prinz Rum Coconut Likör 40% vol. 0,50l
ab 12,20 €
1 l = 24,40 € 2
(269)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Fireball Whisky Zimt Likör 33% vol. 0,70l Fireball Whisky Zimt Likör 33% vol. 0,70l
12,90 €
1 l = 18,43 € 2
(32)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungDestillerie Kammer-Kirsch GmbH
Hardtstraße 35-37
76185 Karlsruhe
Deutschland
Walcher Noisetto 21% vol. 0,70l Walcher Noisetto 21% vol. 0,70l
13,90 €
1 l = 19,86 € 2
(99)

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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungGutsbrennerei Alfons Walcher K.G.
Pillhofstrasse 99
39057 Frangart
Italien
Poli Bomb Eierlikör 17% vol. 0,70l Poli Bomb Eierlikör 17% vol. 0,70l
16,90 €
1 l = 24,14 € 2
(13)

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LebensmittelkennzeichnungMorandell International GmbH
Wörgler Boden 13-15
6300 Wörgl
Österreich
Prinz Champagner-Trüffel-Likör 15% vol. 0,50l Prinz Champagner-Trüffel-Likör 15% vol. 0,50l
ab 11,90 €
1 l = 23,80 € 2
(91)

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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Cointreau Orangenlikör 40% vol. 0,70l Cointreau Orangenlikör 40% vol. 0,70l
15,90 €
1 l = 22,71 € 2
(14)

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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungRemy Cointreau
Bd Haussmann 21
75009 Paris
Frankreich
Drambuie Whisky Likör 40% vol. 0,70l Drambuie Whisky Likör 40% vol. 0,70l
19,90 €
1 l = 28,43 € 2
(61)

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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungBremer Spirituosen Contor GmbH
Gisela-Müller-Wolff-Straße 7
28197 Bremen
Deutschland
SALE
SALE Chartreuse Grün Kräuterlikör 55% vol. 0,70l Chartreuse Grün Kräuterlikör 55% vol. 0,70l
34,90 €1 31,90 €
1 l = 45,57 € 2
(10)

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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungBorco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co KG
Gobergasse 11/1a
1130 Wien
Österreich
Prinz Zirberla 30% vol. 1,0l Prinz Zirberla 30% vol. 1,0l
17,20 €
(127)

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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Grand Marnier Cordon Rouge 40% vol. 0,70l Grand Marnier Cordon Rouge 40% vol. 0,70l
21,90 €
1 l = 31,29 € 2
(14)

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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungDiageo Austria GmbH
Teinfaltstraße 8-8a
1010 Wien
Österreich
NEU
Campari Bitter 25% vol. 1,0l Campari Bitter 25% vol. 1,0l
16,90 €

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LebensmittelkennzeichnungCampari Austria GmbH
Naglergasse 1
1010 Wien
Österreich
Irish Mist Whiskey Likör 35% vol. 0,70l Irish Mist Whiskey Likör 35% vol. 0,70l
16,90 €
1 l = 24,14 € 2
(43)

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LebensmittelkennzeichnungBremer Spirituosen Contor GmbH
Gisela-Müller-Wolff-Straße 7
28197 Bremen
Deutschland
Prinz Rum Orange Likör 40% vol. 0,50l Prinz Rum Orange Likör 40% vol. 0,50l
12,90 €
1 l = 25,80 € 2
(62)

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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Disaronno Originale 28% vol. 0,70l Disaronno Originale 28% vol. 0,70l
13,90 €
1 l = 19,86 € 2
(3)

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LebensmittelkennzeichnungIllva Saronno S.p.A.
Via Archimede, 243
21047 Saronno
Italien
NEU
Zwack Unicum Bitter 40% vol. 0,70l Zwack Unicum Bitter 40% vol. 0,70l
14,90 €
1 l = 21,29 € 2

Derzeit nicht lieferbar

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LebensmittelkennzeichnungTop Spirit Handels- und Verkaufsgesellschaft m.b.H.
Heiligenstädter Straße 43
1190 Wien
Österreich
Prinz Eier Likör 15% vol. 0,50l Prinz Eier Likör 15% vol. 0,50l
9,99 €
1 l = 19,98 € 2
(48)

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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Casali Rum-Kokos Cremelikör 15% vol. 0,50l Casali Rum-Kokos Cremelikör 15% vol. 0,50l
12,90 €
1 l = 25,80 € 2
(12)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungAlt Wiener Schnapsmuseum GmbH
Wilhelmstraße 19-21
1120 Wien
Österreich
SALE
SALE Frangelico italienischer Haselnuss Likör 20% vol. 0,70l Frangelico italienischer Haselnuss Likör 20% vol. 0,70l
13,90 €1 12,90 €
1 l = 18,43 € 2
(44)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungCampari Deutschland GmbH
Bajuwarenring 1
82041 Oberhaching
Deutschland
Coole Swan Irish Whiskey Cream Likör 16% vol. 0,70l Coole Swan Irish Whiskey Cream Likör 16% vol. 0,70l
19,90 €
1 l = 28,43 € 2
(41)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungSierra Madre GmbH
Rohrstrasse 15
58093 Hagen
Deutschland
Mandarine Napoléon Likör 38% vol. 0,70l Mandarine Napoléon Likör 38% vol. 0,70l
16,90 €
1 l = 24,14 € 2
(11)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungReisenhofer Getränke GmbH
Nöstlstraße 2
8160 Weiz
Österreich
Marzadro Crema Alpina Nocciola Likör 17% vol. 0,70l Marzadro Crema Alpina Nocciola Likör 17% vol. 0,70l
16,90 €
1 l = 24,14 € 2
(3)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungDistilleria Marzadro
Via Per Brancolino 10
38060 Nogaredo
Italien
Walcher Prugna Pflaumenlikör 32% vol. 1,0l Walcher Prugna Pflaumenlikör 32% vol. 1,0l
ab 15,59 €
(20)

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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungGutsbrennerei Alfons Walcher K.G.
Pillhofstrasse 99
39057 Frangart
Italien
Ramazzotti Amaro Kräuterlikör 30% vol. 0,70l Ramazzotti Amaro Kräuterlikör 30% vol. 0,70l
13,90 €
1 l = 19,86 € 2
(3)

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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
Walcher Amaretto Deluxe 28% vol. 0,70l Walcher Amaretto Deluxe 28% vol. 0,70l
16,50 €
1 l = 23,57 € 2
(23)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungGutsbrennerei Alfons Walcher K.G.
Pillhofstrasse 99
39057 Frangart
Italien
Auersthaler Flüssiger Apfelstrudel Apfel Zimt Creme Likör 15% vol. 0,70l Auersthaler Flüssiger Apfelstrudel Apfel Zimt Creme Likör 15% vol. 0,70l
12,99 €
1 l = 18,56 € 2
(19)

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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungHorvath´s Spezereyen Kontor und Lebensmittelproduktion GmbH
Gutenbergstraße 7
2232 Deutsch Wagram
Österreich
Psenner Honey Williams Likör 25% vol. 0,70l Psenner Honey Williams Likör 25% vol. 0,70l
16,90 €
1 l = 24,14 € 2
(38)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungL. PSENNER G.m.b.H
Bahnhofstraße 1
39040 Tramin
Italien
Psenner Nocciola Haselnusslikör 28% vol. 0,70l Psenner Nocciola Haselnusslikör 28% vol. 0,70l
14,90 €
1 l = 21,29 € 2
(37)

Derzeit nicht lieferbar

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungL. PSENNER G.m.b.H
Bahnhofstraße 1
39040 Tramin
Italien
Auersthaler Eier Creme Likör mit Bourbon Vanille 16% vol. 0,70l Auersthaler Eier Creme Likör mit Bourbon Vanille 16% vol. 0,70l
12,99 €
1 l = 18,56 € 2
(88)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungHorvath´s Spezereyen Kontor und Lebensmittelproduktion GmbH
Gutenbergstraße 7
2232 Deutsch Wagram
Österreich
Drambuie 15 YO Whisky Likör 43% vol. 0,50l Drambuie 15 YO Whisky Likör 43% vol. 0,50l
28,90 €
1 l = 57,80 € 2
(16)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungBremer Spirituosen Contor GmbH
Gisela-Müller-Wolff-Straße 7
28197 Bremen
Deutschland
Southern Comfort Whiskey Likör 35% vol. 1,0l Southern Comfort Whiskey Likör 35% vol. 1,0l
17,90 €
(15)

Derzeit nicht lieferbar

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungBrown-Forman Deutschland GmbH
Dammtorwall 7
20354 Hamburg
Deutschland
Green Panther Kürbiskernlikör 16% vol. 0,50l Green Panther Kürbiskernlikör 16% vol. 0,50l
21,90 €
1 l = 43,80 € 2
(2)

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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungDestillerie Franz Bauer GmbH
Prankergasse 29-31
8020 Graz
Österreich
Auersthaler Schoko Creme Likör mit Jamaicarum 16% vol. 0,70l Auersthaler Schoko Creme Likör mit Jamaicarum 16% vol. 0,70l
12,99 €
1 l = 18,56 € 2
(11)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungHorvath´s Spezereyen Kontor und Lebensmittelproduktion GmbH
Gutenbergstraße 7
2232 Deutsch Wagram
Österreich
Andalö Sanddornlikör 15% vol. 0,70l Andalö Sanddornlikör 15% vol. 0,70l
11,90 €
1 l = 17,00 € 2
(24)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungWaldemar Behn GmbH
Kadekerweg 2
24340 Eckernförde
Deutschland
Auersthaler Zirbenlikör 23% vol. 0,70l Auersthaler Zirbenlikör 23% vol. 0,70l
12,99 €
1 l = 18,56 € 2
(34)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungHorvath´s Spezereyen Kontor und Lebensmittelproduktion GmbH
Gutenbergstraße 7
2232 Deutsch Wagram
Österreich
Prinz Rum Kirsch Likör 40% vol. 0,50l Prinz Rum Kirsch Likör 40% vol. 0,50l
12,90 €
1 l = 25,80 € 2
(67)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Manner Neapolitaner Cremelikör 15% vol. 0,50l Manner Neapolitaner Cremelikör 15% vol. 0,50l
12,90 €
1 l = 25,80 € 2
(9)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungAlt Wiener Schnapsmuseum GmbH
Wilhelmstraße 19-21
1120 Wien
Österreich
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Die Likör-Herstellung

Es geht nicht leichter: man nehme als Basis einen hochprozentigen Alkohol und lege dort seine gewünschten „Zutaten“ ein, fülle dazu noch eine große Portion Zucker hinzu, lasse das Ganze eine Zeit lang ruhen und ziehen und fertig.
Als Alkohol-Basis kann man schier alle Hochprozentigen Spirituosen verwenden: Korn, Rum, Obstschnaps, Weinbrand, etc.
Am besten ist allerdings Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, da dieser sowohl keinen Eigengeschmack als auch mit 96 Volumenprozent Alkoholgehalt das Maximum aus den eingelegten „Zutaten“ extrahiert.

Likör Zutaten

Die gesetzliche Definition

Likör ist eine aromatisierte Spirituose mit einem Zuckergehalt von mindestens 100 Gramm pro Liter und einem Alkoholgehalt zwischen 15 und 40 Volumenprozent (hier gibt es aber Ausnahmen). Auch als Süßungsmittel dürfen Honig oder andere Süßstoffarten verwendet werden. Der Süßegrad muss aber dem von 100g Invertzucker entsprechen. Die Zutaten dürfen sowohl natürlichen Ursprungs sein, als auch künstlich gewonnene Aromastoffe.

Die Historie

Ursprünglich stammen Liköre aus Italien. Der Lateinische Ausdruck „liquor“ steht für „Flüssigkeit“. Dort war ihre Herstellung nachweislich bereits im dreizehnten Jahrhundert gang und gäbe. Allerdings konnten sich den Verzehr nur die Wohlhabenden Schichten (Klerus, Adel, Kaufleute, etc.) leisten, da eine der Hauptzutaten schlicht und ergreifend sehr teuer war – der Zucker.

Das änderte sich etwa im 16. Jahrhundert, als Europa begann, die Welt massiv zu „kolonisieren“ (mit der Entdeckung des Seeweges nach Indien bzw. nach Südostasien). Die nun gewonnene Menge an Zucker (Zuckerrohr) vervielfachte sich. Damit war Zucker auch für das normale Volk erschwinglich. Dementsprechend war es auch für das einfache Volk möglich, Liköre zu kreieren.

Heute sind Liköre in unterschiedlichsten Variationen in schier jedem Haushalt zu finden und von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken.

Der Genuß

Genauso vielfältig wie die Likör-Arten sind auch die Einsatzmöglichkeiten. Man genießt Likör, pur, auf Eis, im Cocktail, im Longdrink, mit Eiscreme, mit Kuchen, etc. Dem persönlichen Gusto sind hier keine Grenzen gesetzt.

Die Haltbarkeit

Die ungeöffneten Flaschen sind nahezu unbegrenzt haltbar (Wir sprechen von Jahren, nicht Jahrhunderten :0) ).

Nach dem Öffnen sollte man den Likör auf jeden Fall im Kühlschrank lagern und innerhalb eines halben Jahres verzehren. Grundsätzlich hält ein Likör natürlich länger (Je mehr Alkohol der Likör in sich trägt umso länger ist er haltbar), aber er verliert im Laufe der Zeit deutlich an Aroma und Geschmack. Wenn Sahne oder Eidotter mit im Spiel sind, sollte man den feinen Tropfen innerhalb weniger Monate (1-2) konsumieren.

Die Likör-Größen

Noch heute finden sich am Spirituosenmarkt Namen, die bereits seit (teilweise) Jahrhunderten Liköre kreieren. Dazu gehören:

  • Bols in den Niederlanden (seit 1575)
  • De Kuyper in den Niederlanden (seit 1695)
  • Marie Brizard aus Frankreich (seit 1755)
  • Verpoorten in Heinsberg bei Bonn (seit 1876)

Nun genug zur trockenen Theorie!

Viel Freude beim Selber-Kreieren (den passenden Basisalkohol finden Sie übrigens hier). Und natürlich viel Spaß beim Genießen.

P.S.: Wussten Sie,

… dass 2005 allein in der BRD über 140 Millionen Liter Likör verkauft wurden. Allen voran Halbbitterliköre mit 43% Anteil, gefolgt von Eierlikören mit knapp 17% und Sahnelikören mit über 10%.

… dass 2004 der Pro-Kopf Verbrauch in Österreich bei 2,0 Liter Likör lag.

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