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Prinz Himbeerschnaps 40% vol. 1,0l

Prinz Himbeerschnaps 40% vol. 1,0l
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  • Thomas Prinz
LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Wer schon einmal eine Himbeere frisch von Strauch gepflückt hat, weiß wie – ja man muss schon... mehr

Prinz Himbeerschnaps 40% vol. 1,0l

Wer schon einmal eine Himbeere frisch von Strauch gepflückt hat, weiß wie – ja man muss schon sagen charismatisch - die kleinen, knallroten Vitaminbomben schmecken. So eine Mischung aus satter Frucht und charakteristischer Würze findet man kaum bei anderen Beeren. Und genau dieses Aromaspiel in einem Schnaps einzufangen, das ist die Kunst beim Destillieren. Bei Prinz werden die frisch gesammelten Himbeeren in Alkohol mazeriert und anschließend schonend (bei Unterdruck) durch die kontinuierliche Brennanlage destilliert. Der Mittellauf des Destillats – das sogenannte Herz – wird dabei herausgelöst und noch eine Zeit lang in Stahltanks eingelegt um sämtliche Ecken und Kanten abzuschleifen.

Nase: Deutliches Himbeeraroma, voller Frucht und Würze.

Gaumen: Weicher, süßlicher und runder Körper, mit dem typischen Himbeer-Teint.

Finish: Langer, fruchtiger Abgang.

Unsere Empfehlung: Am besten zwischen 11 und 16 Grad Celsius genießen.

Interessantes

Die rubus idaeus gehört – gemeinsam mit Erdbeeren und Brombeeren – sicherlich zu den Lieblingen im heimischen Obstgarten oder im Marmeladenglas. Das vitaminreiche Früchtchen aus der Familie der Rosengewächse zeigt sich recht anspruchslos und äußerst robust in Anbau und Pflege. Ein wenig Humus, ein lockerer Boden, genügend Wasser und ein windgeschützter, halbschattiger Platz genügen dem Strauch schon, um sich vollends zu entfalten. (Unter uns, die beste Pflanzzeit für die Himbeere ist der Herbst). Und das Mulchen nicht vergessen, da die Himbeeren Flachwurzler sind. Also gut, recht anspruchslos ist eben ein dehnbarer Begriff :0). Wenn man der Himbeere allerdings diese Voraussetzungen schafft, beschenkt sie den fleißigen Hobbygärtner mit reichlichen Ernten. Allerdings trifft der Begriff „robust“ vollends zu. Sehen die Himbeersträucher noch im Februar / März wie kleine gerupfte Zahnstocher aus, entfalten sie sich innerhalb kürzester Zeit zu ansehnlichen Büschen, die sich auch gerne über ihre eigenen Wurzelausläufer vermehren. Also, nicht zu nahe ans Blumenbeet pflanzen und nicht unbeaufsichtigt lassen. Sonst hat man im Herbst statt der eingesetzten Astern fröhlich wachsende Himbeersträucher. Die Früchte selbst können immer wieder vom Strauch geerntet werden, allerdings, Augen auf beim Einsammeln: Denn auch Wespen werden magisch davon angezogen.

Produkt Bewertungen für Prinz Himbeerschnaps 40% vol. 1,0l (91)
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Schmeckt mir wirklich sehr gut.

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sehr guter Himbeergeschmack

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Gutes Preisleistungsverhältnis. Wurde von uns bereits in Österreich gerne getrunken.

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