Gabriel Boudier Creme de Cassis de Dijon Liqueur 20% vol. 0,50l
15,90 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Versandgewicht: 0.99 kg
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| Grundpreis: | 1 Liter = 31,80 € |
|---|---|
| Inhalt: | 0.5 Liter |
| Bestell-Nr.: | A5004621 |
| Hersteller: | Gabriel Boudier |
| Herkunft: | Frankreich |
Ein durchweg gelungener Likör hergestellt in Dijon, kreiert aus regional geernteten, schwarzen Johannisbeeren. Boudier legt hier besonderen Wert darauf, vollständig ohne Farbstoffe und nur mit geringer Zugabe von Zucker zu produzieren. Auch Konservierungsstoffe und künstliche Aromen haben im Creme de Cassis von Boudier nichts verloren. Eine Einstellung, die sich bezahlt macht. So räumte der Creme de Cassis de Dijon bei der ISC 2016 Gold ab und gewann bei der ISWC im gleichen Jahr den Award als Likörproduzent des Jahres. Der karmesinrot glänzende Creme de Cassis betört durch sein schön balanciertes Fruchtspiel und seinen voluminös-seidigen Körper.
Unsere Empfehlung: Eisgekühlt pur, in fruchtigen Cocktails oder vermählt mit Champagner, Sekt oder Wein.
Bitte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren!
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gabriel Boudier Creme de Cassis de Dijon Liqueurn - die Herstellung
Creme de Cassis wird üblicherweise aus den schwarzen Johannisbeeren gewonnen. Dazu werden die nachtschwarzen, kleinen Vitaminbomben direkt nach der Ernte weiterverarbeitet um ein Maximum an Aroma und Bukett zu erhalten. Die Beeren werden meist schockgefroren, anschließend wieder auf -5 Grad Celsius erwärmt und mit Alkohol benetzt. Zur Fermentationsphase werden sie anschließend in große Behälter in Alkohol eingelegt. Diese Phase dauert etwa 5 Wochen. Anschließend gleicht man die in den Beeren enthaltene Säure durch die Zugabe von Zucker aus. Nun kann filtriert und abgefüllt werden. Meist mit einem Alkoholgehalt von ca. 20 Volumen Prozent
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21. Mai 2020 10:01
Bewertung via eKomi
Bester Cassis aus Frankreich. Leider nur in Halbliterflasche
1. Dezember 2020 18:37
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Sehr fruchtiger, herber Likör! - ich liebe ihn auf Vanilleeis!
19. Dezember 2020 13:31
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bekommen wie bestellt
16. Juni 2021 05:22
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alles okay.
17. Juni 2021 08:07
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Intensiver Duft nach Fruchtfleischigen Johannisbeeren die gut gekühlt schwer aus der Flasche laufen, fast schon einem sehr glatten Püree(Pacosiert) ähneln. Der Erste Schluck ist eine Wucht an frisch geernteten Johannisbeeren mit dem Typischen leicht minzigen Beigeschmack der aber nicht störend wirkt sondern den Gaumen erfrischt. Schwerer Zuckersirup wobei der hohe Anteil an Johannisbeeren present bleibt. Eine Granate im Glas. Für Kir Royal sicher ein der ganz großen. TopProdukt. Dickflüssig und Dunkel im Glas, grandios.
5. September 2021 17:35
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Schwarze Johannisbeeren pur!
20. März 2022 21:34
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Für Kir Royal verwendet.
1. März 2023 18:08
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Ich kenne das Produkt schon lange und brauchte Nachschub für Süßspeisen. Für mich der beste Cassis, trotz vieler handwerklich hergestellter Konkurrenzprodukte in Dijon.
9. April 2023 07:44
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Sehr guter Geschmack!
23. März 2025 18:28
Bewertung via eKomi
Ein vorzüglicher Likör, sollte in keiner Bar fehlen.
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