Spirituosen

Bei uns finden Sie Schnäpse aus verschiedenen klassischen Obstsorten wie Apfel, Birne, Marille, Kirsche und Zwetschke, aus geschmackvollen Beeren wie Himbeere und Vogelbeere. Ebenso können Sie in unserem Sortiment nach traditionellen, in Österreich hergestellte Kräuterschnäpsen oder ausgefallenen, heimischen Erzeugnissen hergestellt aus Enzianwurzeln, Meisterwurzen oder Zirben stöbern.

In unserer Kategorie Schnaps finden Sie vor allem Spirituosen aus Obst, aber auch Schnäpse mit höherem Destillatanteil. Sie können in dieser Kategorie Spirituosen entdecken, die für jeden Tag und jeden Anlass geeignet sind – ob fassgelagerte Obstspirituosen oder fein fruchtige Versuchungen. Im Spirituosenbereich sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Hier kreieren unsere Schnapsbrenner regelmäßig neue Spitzenprodukte. Wir führen Schnäpse und Spirituosen von folgenden Brennereien: Thomas Prinz, Vorarlberg; Brennerei Freihof, Vorarlberg; Alm Mandl Brennerei, Tirol; Spezialitäten von Nannerl.

Spirituosen sind alle zum menschlichen Genuss bestimmten Getränke, in denen aus vergorenen zuckerhaltigen Stoffen oder aus in Zucker umgewandelten und vergorenen Stoffen durch Brennverfahren gewonnener Alkohol als ein wertbestimmender Bestandteil enthalten sind und deren Mindestalkoholgehalt in der Regel 15% vol. beträgt. Spirituosen darf laut dem Lebensmittelcodex teilweise Farbstoff zugesetzt werden. Die Aufnahme von natürlichen Farbstoffen aus dem Holz bei der Lagerung der Spirituosen in Holzfässern gilt nicht als Färben. Ebenso dürfen Spirituosen mit Aroma versetzt werden.

Schnaps gehört zur Gruppe der Obstspirituosen. Wenn das Produkt die Bezeichnung Schnaps auf dem Etikett führt, handelt es sich um gestreckte, das heißt mit Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs verdünnte Edelbrände. Der Destillatanteil bei Schnäpsen muss mindestens 33% des Gesamtalkohols betragen und üblicherweise werden die Produkte mit 35 bis 38% vol. im Verkauf angeboten. Der tatsächliche Destillatanteil muss nicht separat auf dem Etikett aufgelistet werden. Obstschnaps wird weder aromatisiert noch gefärbt und preislich sind diese Produkte günstiger angesiedelt als Brände.

Schnaps wird bei Zimmertemperatur serviert und darf nicht im Kühlschrank gelagert werden. Beim Kühlen von Schnäpsen verliert das Produkt seinen Geschmack sowie vielseitigen Aromen und im Glas bleibt nur der alkoholische Geschmack bestehen.