Italicus Rosolio di Bergamotto Likör 20% vol. 0,70l

Italicus Rosolio di Bergamotto Likör 20% vol. 0,70l

Der Italicus Rosolio di Bergamotto Likör basiert auf einem Originalrezept aus den 1850er Jahren, das in Italien zu dieser Zeit als „Aperitivo di Corte“ – das Getränk der Könige – bekannt war. Bergamotte, eine Zitrusfrucht, kennst du hierzulande wohl nur vom Earl Grey Tee. In Italien dagegen haben Liköre aus der Bergamotte eine ähnlich lange Tradition wie Limoncello, nur geriet der Rosalio genannte Bergamotte-Likör irgendwann in Vergessenheit. Italicus lässt den Rosalio nun wieder aufleben – entstanden in einem Gemeinschaftsprojekt einer kleinen, alteingesessenen Italienischen Brennerei und Giuseppe Gallo, der das Rosalio Rezept seiner Mutter mit in diese Kooperation einbrachte. Das Ergebnis ist ein echter Knaller, so lecker, dass er dem Limoncello womöglich über kurz oder lang den Rang abläuft.

Tasting Notes

  • Nase: Herrlich frischer und aromatischer Auftakt – es tauchen Noten von intensiven Zitrusfrüchten, würzigem Lavendel und Anklängen von Bergamotte auf.
  • Gaumen: Frisch, mit einer ganz dezenten Bitternote, eingebunden in eine elegante Süße - die Bergamotte spielt natürlich die allererste Geige in der Aromenkomposition, begleitet von harmonischen Tönen von Kamille und Enzian.
  • Finish: Das Finale zeigt sich von der fruchtig-herben Seite.

Italicus Rosolio di Bergamotto Likör – Italicus Spritz

Zutaten: 1 Teil Italicus Rosolio di Bergamotto Likör, 2 Teile Prosecco oder Champagner, 3 Oliven

Zubereitung: Gib den Italicus Rosolio di Bergamotto Likör mit Eiswürfeln in ein Spritzglas und fülle ihn mit Prosecco oder Champagner auf. Spieße die Oliven auf einen Holzspieß auf und garniere damit den Italicus Spritz – salute!

Italicus Rosolio di Bergamotto Likör – Ipalicus

Zutaten: 1 Teil Italicus Rosolio di Bergamotto Likör, 4 Teile IPA Bier

Zubereitung: Gib den Italicus Rosolio di Bergamotto Likör in ein Highball Glas und fülle es mit IPA Bier auf, fertig! Eine außergewöhnliche Kreation für mutige und experimentierfreudige Genießer. 



10 von 65 Bewertungen

4.94 von 5 Sternen


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19. April 2023 16:18

Bewertung via eKomi

Leckerer Duft, toller Geschmack, peppt O-Saft auf und macht auch im Sekt einen frischen Geschmack.

8. Mai 2024 09:38

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Alles super

28. April 2024 16:56

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Sehr lecker wird in Zukunft sicher ein Ersatz für aperol

23. April 2024 14:20

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Feiner Geschmack mach Bergamotte und Kräutern. Sehr schön zum Mischen mit Prosecco.

28. August 2023 14:38

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Sehr erfrischend mit einer leichten Bitternote

12. Juni 2023 08:53

Bewertung via eKomi

Mal was anderes der Geschmack nach Bergamotte - neues Sprizz-Gefühl

18. Mai 2023 06:42

Bewertung via eKomi

Köstlich

8. Mai 2023 05:58

Bewertung via eKomi

Ein hervorragend schmeckenden Likör. Ab besten als Italicus Sprizz mit Prosecco, Sodawasser, Zitrone und Rosmarin

18. August 2022 08:04

Bewertung via eKomi

Haben den Italicus in London kennengelernt und trinken ihn gerne mit trockenem Sekt und Oliven. Ev noch ein wenig Soda dazu. Super erfrischendes, leichtes Sommergetränk

13. September 2022 08:26

Bewertung via eKomi

Ein Knaller- der König der italienischen Liköre. Schmeckt pur mit Eis und fantastisch mit Prosecco als Italicus Spritz

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