Prinz Hafele Brombeer Brand 43% vol. 0,35l

Prinz Hafele Brombeer Brand 43% vol. 0,35l

Für den Brombeerbrand werden nur die besten Brombeeren der Erntesaison verwendet. Nach ihrer Fermentation mit Hefe folgt ein besonders schonendes Verfahren in speziellen Brennblasen die bei dem Prozess die gebrannte Maische behutsam destillieren. Alle Brände werden mindestens 2-mal destilliert. Danach wird das Herzstück des Brands – und nur das Herzstück des Brands  – zum weiteren Aromenausbau mindestens 18 Monate im Steingut gereift. Erst dann erfolgt die Abfüllung des 100%igen Destillatanteiles durch die Feinbrennerei Prinz aus Hörbranz. Qualität erfordert Mühe! Und das schmeckt man.
 


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13. Juni 2013 21:56

Also ich muss zum Brombeerbran...

Also ich muss zum Brombeerbrand folgendes sagen: Geruch: Kein intensiver Geruch nach Brombeeren feststellbar. Geschmack: Auch hier enttäuscht der Brombeerbrand leider. Für 30 Kg Früchten, die pro Flasche verarbeitet werden, einfach eine Enttäuschung. Sicherlich ein sauber hergestellter Brand, der aber leider nicht punkten kann.

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