Dictador

Wie der Dictador zu seinem Namen kam

Im Jahre 1751 landete Severo Arango y Ferro in der kolumbianischen Stadt Cartagena de Indias, um dort den Handel zwischen den amerikanisch-spanischen Kolonien und Spanien zu verbessern. Seine Stärke und seine Power brachten ihm den Namen „Dictador“ ein. In Kolumbien begegnete Severo Arango y Ferro natürlich bald auch schon dem Rum und verliebte sich augenblicklich in dessen Exotik und Eleganz. So war es für den Dictador nur die logische Schlussfolgerung in seine Handelstätigkeiten auch den Rum mit einzubeziehen – jedoch nicht irgendeinen Rum – nur der beste Rum kam für den Dictador in Frage!

Dictador: made by Destilleria Colombiana

1913 dann, knapp 180 Jahre nachdem der Dictador in Kolumbien angekommen war, machte sich schließlich einer seiner Nachkommen, Don Julio Arango y Parra, daran eine eigene Destillerie aufzubauen: die Destileria Colombiana! Das große Vorbild Don Julios war dabei natürlich sein berühmter Vorfahre, der Dictador. Don Julio machte es sich zur Aufgabe einen Rum zu schaffen, der in Qualität und Güte den Vorlieben des Dictadors in nichts nachstehen würde. Mit viel Ehrgeiz und Engagement verwirklichte er diese Vision dann tatsächlich und erwarb den Ruf, der beste Rum Produzent der Karibik zu sein.
Heute wird in der Destilleria Colombiana übrigens neben den berühmten Rums auch ein vorzüglicher Aged Gin produziert.

Einige Highlights aus unserem Sortiment:

• Dictador XO Perpetual Rum: Destilliert wird der erlesene Vertreter der Zuckerrohrdestillate in Column Stills und gelagert in Weißeichenfässern aus Amerika. Mit leicht scharfen, voluminösen Noten aus Kaffee, Kuchenglasur und cremiger Schokolade.
• Dictador 20 YO Rum: Dictador 20, ein 20 Jahre alter Solera-Rum voller Überraschungen. In der Nase zeigen sich erst Noten von Anis, Würze, Frucht und Muskatnuss. Den Gaumen übernehmen dann Holznoten, süßes Karamell, Kaffeebohnen und Vanille.
• Dictador Seductivo 24 YO Rum: Eine österreichisch-kolumbianische Kreation stellt der Dictador Seductivo dar. 18 Jahre reifte der Blend aus Pot-Still und Column-Still in Bourbon-Fässern. Die letzten 6 Jahre verbrachte der 24 Jahre alte Rum in Sherry-Fässern. Es erwarten Sie Schokoladenaromen und Südfrüchte gepaart mit würzigen Kaffeenoten.
• Dictador Colombian Aged Gin White: Für sechs Monate im Rum-Fass gereift, zeichnet sich der Aged Gin White mit einer seidenweichen Textur aus. Zusätzlich zeigt er sich mit einer ordentlichen Portion frischer Zitrusnoten und leicht würzigen Nuancen.
• Dictador Colombian Aged Gin Black: Zum Aged Gin White gesellt sich nun auch der Aged Gin Black, der mit einer einzigartigen kolumbianischen Frucht angereichert wurde. Dadurch etabliert der Tropfen Noten von Mandarinen, Zitronen, Minze und Pfeffer, die in einen langanhaltenden Ausklang münden.

Dictador und die Perle der Karibik

Cartagena in Kolumbien wird auch liebevoll „Perle der Karibik“ genannt und ist die Heimat von Dictador Rum. Im Zuge der Kolonisierung Amerikas wurde die Stadt im Jahr 1533 gegründet und erlebte ein schnelles Wachstum. Durch die Nähe zum Meer etablierte sich Cartagena zu einer wichtigen Hafenstadt, wo Gold, Edelsteine und Perlen aber auch Rüstungen, Waffen und Textilien gehandelt wurden. Aufgrund des schnell wachsenden Reichtums war Cartagena des Öfteren von Piratenangriffen und Plünderungen geplagt, weshalb in Wehrbauten investiert wurde, die selbst einem groß angelegten Angriff der Engländer standhielten. Heute ist die Stadt ein Touristenzentrum und wird als eine der schönsten Konolialstädte Südamerikas bezeichnet. Durch die günstige Lage der Stadt, die an das karibische Meer grenzt, erfüllt die Umgebung alle Bedingungen, um feinsten Zuckerrohr anzubauen. Die außerordentliche Qualität des Zuckerrohrs schmeckt man deutlich in den Kreationen von Dictador. Vor allem in den letzten Jahren konnten die Gaumenschmeichler auf internationaler Ebene punkten und einige Auszeichnungen erringen.