Appleton Estate 12 YO Jamaica Rum 43% vol. 0,70l

Appleton Estate ist eine der bekanntesten Destillerien aus Jamaica, die sich mit sehr vielschichtige und facettenreiche Rums einen Namen gemacht hat. Der Appleton Estate 12 YO reifte durchgehend im tropischen Klima und entwickelte sich dabei zu einem sehr weichen und charaktervollen Rum. Der Appleton Estate 12 YO ist übrigens auch der perfekte Rum, um die Aromenwelt von Jamaica-Rum kennenzulernen.

Tasting Notes

• Nase: kandierte Früchte, duftendes Bananensoufflée, etwas würziger Zimt und Kakaobohnen mit Kokosmark
• Gaumen: voller und dichter, fast sahniger Körper, mit leicht süßen Tönen, Orangennoten, Kakao und cremig-süßer Vanille, dazu würzige Eichenholznuancen
• Finish: beeindruckend langer und sehr würziger Nachhall

Unsere Empfehlung: Genießen Sie diesen jamaikanischen Rum am besten pur oder auf Eis.

Cocktail-Tipp mit Appleton Estate 12 YO

Zutaten: 60ml Appleton Estate 12YO, 12 Kaffeebohnen, Eiswürfel
Zubereitung: Die 4 Kaffeebohnen leicht aufbrechen (nicht mahlen), einen Eiswürfel in ein kleines Sieb geben und die aufgebrochenen Bohnen über den Eiswürfel streichen. Ein Tumbler mit einem weiteren Eiswürfel befüllen und den Rum durch das Sieb mit den Bohnen ins Glas füllen. Als Garnitur die restlichen Kaffeebohnen neben dem Glas verteilen.

Über die Appleton State Distillery

Appleton Estate produziert bereits seit 1749 im Nassau-Tal in Jamaika. Das gesamte Appleton Estate Areal erstreckt sich auf 45 Quadratkilometer. In der Umgebung sorgen dicht bewaldete Kalksteinhügel für die perfekten Bedingungen zur Herstellung. Zu erwähnen ist, dass die Brennerei selbst das Zuckerrohr anbaut, was auch für die Qualität des Rums spricht. Appleton besitzt zudem eine eigene Küferei, in der die Fässer für die Reifung hergestellt werden. Für das Blending ist Joy Spencer verantwortlich, die Master Blenderin der Destillerie.