0 Tage
0 Stunden
0 Minuten
0 Sekunden
0 Tage
0 Stunden
0 Minuten
0 Sekunden
  ab Freitag: Versandkostenfrei ab 50 €

Rum aus Jamaika

Die Insel der Rastafaris bietet dem Rumconnaisseur höchst extravaganten Rum Genuss voll duftender Esterwolken und markanter Würze, dabei wird bewusst auf die Zugabe von Zucker verzichtet. Nicht umsonst belegen die jamaikanischen Rohrzucker-Destillate einen ganz eigenen Stil. Machen Sie sich mit uns auf die aromatische Reise nach Jamaika - hier bei uns im Shop finden Sie eine schöne Auswahl der besten Rums, die die Insel zu bieten hat.

Weiterlesen
Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Appleton Estate 12 YO Jamaica Rum 43% vol. 0,70l Appleton Estate 12 YO Jamaica Rum 43% vol. 0,70l
31,90 €
1 l = 45,57 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungCampari Austria GmbH
Naglergasse 1
1010 Wien
Österreich
Plantation 3 Stars White Jamaica Rum 41,2% vol. 0,70l Plantation 3 Stars White Jamaica Rum 41,2% vol. 0,70l
14,90 €
1 l = 21,29 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungMaison Ferrand
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
Appleton Estate Signature Blend Jamaica Rum 40% vol. 0,70l Appleton Estate Signature Blend Jamaica Rum 40% vol. 0,70l
16,90 €
1 l = 24,14 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungCampari Austria GmbH
Naglergasse 1
1010 Wien
Österreich
Myers's Original Dark Rum 40% vol. 0,70l Myers's Original Dark Rum 40% vol. 0,70l
12,90 €
1 l = 18,43 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungAmber Beverage Austria GmbH
In der Au 2
6330 Kufstein
Österreich
Smith & Cross Rum 57% vol. 0,70l Smith & Cross Rum 57% vol. 0,70l
23,90 €
1 l = 34,14 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungSierra Madre GmbH
Rohrstrasse 15
58093 Hagen
Deutschland
Mezan Rum Jamaica XO 40% vol. 0,70l Mezan Rum Jamaica XO 40% vol. 0,70l
29,90 €
1 l = 42,71 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungSchlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Buschstraße 20
53340 Meckenheim
Deutschland
Wray & Nephew White Overproof Rum 63% vol. 0,70l Wray & Nephew White Overproof Rum 63% vol. 0,70l
20,90 €
1 l = 29,86 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungCampari Austria GmbH
Naglergasse 1
1010 Wien
Österreich
Plantation XAYMACA Special Dry Rum 43% vol. 0,70l Plantation XAYMACA Special Dry Rum 43% vol. 0,70l
25,90 €
1 l = 37,00 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungMaison Ferrand
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
NEU
Blackwell Fine Jamaican Rum 40% vol. 0,70l Blackwell Fine Jamaican Rum 40% vol. 0,70l
18,90 €
1 l = 27,00 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungS.N.C. P. FRAPIN & CIE
Rue Pierre Frapin CS 40101
16130 Segonzac
Frankreich
Coruba Cigar Rum 12 YO 40% vol. 0,70l Coruba Cigar Rum 12 YO 40% vol. 0,70l
37,90 €
1 l = 54,14 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungKattus Vertriebsges.m.b.H.
Billrothstraße 51
1190 Wien
Italien
Navy Island XO Reserve Rum 40% vol. 0,70l Navy Island XO Reserve Rum 40% vol. 0,70l
33,90 €
1 l = 48,43 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungKirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch
Mackenstedter Straße 7
28816 Stuhr
Deutschland
Navy Island Navy Strength Rum 57% vol. 0,70l Navy Island Navy Strength Rum 57% vol. 0,70l
44,90 €
1 l = 64,14 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungKirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch
Mackenstedter Straße 7
28816 Stuhr
Deutschland
Vale Royal 2006/2018 12 YO Jamaica Rum 62,5% vol. 0,70l Vale Royal 2006/2018 12 YO Jamaica Rum 62,5% vol. 0,70l
129,90 €
1 l = 185,57 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungKirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch
Mackenstedter Straße 7
28816 Stuhr
Deutschland
Yellow Snake Island Signature Jamaican Rum 40% vol. 0,70l Yellow Snake Island Signature Jamaican Rum 40% vol. 0,70l
25,90 €
1 l = 37,00 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungHaromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland
Appleton Estate 12 YO Jamaica Rum 43% vol. 0,04l Weisshaus Sample Appleton Estate 12 YO Jamaica Rum 43% vol. 0,04l Weisshaus Sample
4,90 €
1 l = 122,50 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungWeisshaus Shop
Weisshaus 27a
6600 Pinswang
Österreich
Worthy Park 109 Jamaica Rum 54,5% vol. 1,0l Worthy Park 109 Jamaica Rum 54,5% vol. 1,0l
34,90 €

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungRum Exchange Trading Company e.U.
Bündtlittenstraße 3f
6850 Dornbirn
Österreich
NEU
Plantation Rum Jamaica 1998 CRV Limited Edition 49,4% vol. 0,70l Plantation Rum Jamaica 1998 CRV Limited Edition 49,4% vol. 0,70l
106,90 €
1 l = 152,71 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungMaison Ferrand
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
Coruba Rum 18 YO 40% vol. 0,70l Coruba Rum 18 YO 40% vol. 0,70l
64,90 €
1 l = 92,71 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungKattus Vertriebsges.m.b.H.
Billrothstraße 51
1190 Wien
Italien
Appleton Estate 21 YO Jamaica Rum 43% vol. 0,70l Appleton Estate 21 YO Jamaica Rum 43% vol. 0,70l
149,90 €
1 l = 214,14 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungCampari Austria GmbH
Naglergasse 1
1010 Wien
Österreich
Rum Nation Jamaica 5 YO Rum Oloroso Finish 50% vol. 0,70l Rum Nation Jamaica 5 YO Rum Oloroso Finish 50% vol. 0,70l
42,90 €
1 l = 61,29 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungDTS&W GmbH
Gewerbepark BWB 19
83052 Bruckmühl
Deutschland
Habitation Velier WP Forsyths White Rum 57% vol. 0,70l Habitation Velier WP Forsyths White Rum 57% vol. 0,70l
44,90 €
1 l = 64,14 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungKirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch
Mackenstedter Straße 7
28816 Stuhr
Deutschland
Rum Nation Jamaica 7 YO Cask Strength Rum 61,2% vol. 0,70l Rum Nation Jamaica 7 YO Cask Strength Rum 61,2% vol. 0,70l
64,90 €
1 l = 92,71 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungDTS&W GmbH
Gewerbepark BWB 19
83052 Bruckmühl
Deutschland
Compagnie des Indes Jamaica 5 YO Navy Strength Rum 57% vol. 0,70l Compagnie des Indes Jamaica 5 YO Navy Strength Rum 57% vol. 0,70l
41,90 €
1 l = 59,86 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungPerola GmbH
Schnieglinger Straße 245
90427 Nürnberg
Deutschland
Hampden Estate Pure Single Jamaican Overproof Rum 60% vol. 0,70l Hampden Estate Pure Single Jamaican Overproof Rum 60% vol. 0,70l
78,90 €
1 l = 112,71 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungKirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch
Mackenstedter Straße 7
28816 Stuhr
Deutschland
Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum 46% vol. 0,70l Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum 46% vol. 0,70l
59,90 €
1 l = 85,57 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungKirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch
Mackenstedter Straße 7
28816 Stuhr
Deutschland
Bellamy’s Reserve Rum Jamaica Cask Finish 40% vol. 0,70l Bellamy’s Reserve Rum Jamaica Cask Finish 40% vol. 0,70l
79,90 €
1 l = 114,14 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungPerola GmbH
Schnieglinger Straße 245
90427 Nürnberg
Deutschland
Companero Ron Gran Reserva Rum 40% vol. 0,70l Companero Ron Gran Reserva Rum 40% vol. 0,70l
32,90 €
1 l = 47,00 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungRum Exchange Trading Company e.U.
Bündtlittenstraße 3f
6850 Dornbirn
Österreich
Hampden Veritas White Rum 47% vol. 0,70l Hampden Veritas White Rum 47% vol. 0,70l
27,90 €
1 l = 39,86 € 2

Derzeit nicht lieferbar

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungKirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch
Mackenstedter Straße 7
28816 Stuhr
Deutschland
Worthy Park Port 10 YO Special Cask Finish Rum 45% vol. 0,70l Worthy Park Port 10 YO Special Cask Finish Rum 45% vol. 0,70l
74,90 €
1 l = 107,00 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungRum Exchange Trading Company e.U.
Bündtlittenstraße 3f
6850 Dornbirn
Österreich
Worthy Park Madeira 10 YO Special Cask Finish Rum 45% vol. 0,70l Worthy Park Madeira 10 YO Special Cask Finish Rum 45% vol. 0,70l
74,90 €
1 l = 107,00 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungRum Exchange Trading Company e.U.
Bündtlittenstraße 3f
6850 Dornbirn
Österreich

Der Jamaika-Rum-Stil

Die Ester-betonten Jamaika-Rums sind definitiv ein besonderes Highlight für Kenner. Einsteigern sei empfohlen sich erst langsam an den Jamaika-Rum Stil heranzutasten. Typisch für jamaikanischen Rum ist der schwere, komprimierte und fruchtgeladene Teint, gepaart mit alkoholischen Noten und Würze. Dabei ist der extrem hohe Ester-Wert für die delikate Alkohol-Frucht-Mischung im Duft verantwortlich. Ester kann übrigens recht unterschiedlich von den Geruchsrezeptoren der Nase wahrgenommen werden. Je nach Ester-Molekül findet man im Nosing-Glas entweder ein Füllhorn an unterschiedlichen Tropenfruchtnoten oder gerne auch mal einen Hauch von Nagellack oder Klarlack. Traditionell werden auf Jamaika eher schwere Rumsorten hergestellt. Mittlerweile werden aber auch  leichtere Rums hergestellt.

Das Geheimnis von Jamaika Rum

Vorweg, was gehört eigentlich in einen guten Rum? Ganz einfach: Zuckerrohr-Direktsaft oder Melasse, dazu Wasser, Hefebakterien und nach dem Brennen dann ein Reifefass. Mehr braucht man zur Herstellung nicht. Mehr verwenden seriöse Rum Destillerien auch nicht. Wie kann es dann sein, dass Rum so unfassbar unterschiedlich schmecken kann? Warum sind vor allem die jamaikanischen Rum-Sorten so extrem Ester-lastig?
Nun, die Antwort liegt in erster Linie in der besonderen Art der Fermentation, die auf Jamaika angewandt wird. Hierfür nutzt man auf Jamaika das, was die Insel ohnehin im Überfluss hat: Tropenklima! Und – ganz wichtig – keine industriell gewonnenen Hefekulturen, sondern „wilde“, über die Jahre gezüchtete oder natürlich vorkommende Stämme. Darüber hinaus dauert die Fermentationsphase mit bis zu 21 Tagen ungewöhnlich lange und lässt den Hefepilzen im feucht-warmen Klima eine Menge Zeit. So entsteht in den großen, hölzernen Gärbottichen etwas ganz Besonderes: die Zutat für echten Jamaika-Rum, der nach der Destillation für die charakteristischen Ester-Töne sorgt. Auch die Fassreifung hat übrigens einen Einfluss auf die Ester-Noten. Über den Daumen gepeilt kann man sagen: je mehr Zeit ein jamaikanischer Rum in seinem Fass verbringt, umso geringer der Ester-Gehalt und umso dichter sein charaktervolles Aroma.

Destillationsverfahren à la Jamaika

Jamaika-Rum wird in aller Regel im Pot Still Verfahren hergestellt. In einigen Destillerien sind darüber hinaus auch noch die sogenannten Adams Pot Stills in Betrieb, mit deren Hilfe im „Double Retort Pot Still-Verfahren“ gebrannt wird. Eine Adams Still ist eine Brennblase an die noch zwei weitere Behälter – sogenannte Retorten – angebaut sind. In der ersten Retorte befindet sich ein Destillat mit etwa 35 Volumen Prozent, in der zweiten ein Destillat mit 85 % vol. Beide Destillate stammen aus einem vorher durchgeführten Destillationsdurchgang. Während des Brennens durchströmt nun der verdampfte Alkohol Retorte Nummer eins und bringt dabei dieses Destillat ebenfalls zum Verdampfen. Der Dampf wird weitergeleitet in Retorte Nummer zwei, in der sich das Ganze noch einmal wiederholt und auch das 85%-ige Destillat zu verdampfen beginnt. Dann wird der Dampf in den kühlenden Kondensator geschickt, in dem letztendlich dann der Mittellauf – das Herz des Rums – entnommen wird.

Einige Jamaika-Rum-Highlights aus unserem Shop

Trauen Sie sich und probieren Sie doch einfach mal einen typischen Jamaikaner. Für Einsteiger in diese besondere Welt des Rums eignen sich vor allem diese Kandidaten:

  • Mezan Rum XO: Sozusagen ein „Kennenlern“-Blend mehrerer Jamaika-Brennereien, allesamt zwischen 4 und 23 Jahren alt. Nach ihrer Zusammenführung reifen die Rums noch mehrere Jahre im Eichenfass nach. Der Mezan XO zeigt sich von einer betörend fruchtigen, malzig-süßen und seidigen Seite.
  • Appleton Estate 12 YO – leichter, sahniger Rum mit einem Füllhorn an süßen Früchten und dennoch unverkennbarer Jamaika-Power.
  • Navy Island XO Reserve: Ein sehr gelungener, ehrlicher Einsteigerrum von der Insel der Rastafaris. Der Navy Island XO vereint erlesene Rums dreier bekannter jamaikanischer Destillerien zu einer harmonischen Assemblage aus Kraft, Wucht, Würze und Süße, alles unterlegt mit einem Teppich aus Samt.
  • Hampden Estate Pure Single Overproof Rum: Eine Fruchtgranate in der Nase voller Ester und Lacknoten. Schon eher was für „Eingeweihte“ und mutige Neulinge.

 

Jamaika_Rum

Zuletzt angesehene Artikel