Ardbeg Private Reserve Single Cask 1565 Oloroso Whisky 51% vol. 0,70l
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| Grundpreis: | 1 Liter = 2.149,90 € |
|---|---|
| Inhalt: | 0.7 Liter |
| Bestell-Nr.: | A5007290 |
| Hersteller: | Ardbeg |
| Herkunft: | Großbritannien |
In einer dunklen Ecke des Lagerhauses 3 von Ardbeg schlummerte das Cask 1565, bis es dort wiederentdeckt wurde. Destilliert wurde der Whisky am 23. Mai 2000. Für das Finish bettete man die Kreation - unter größter Sorgfalt - in ein ehemaliges Oloroso-Sherry-Fass, das der rauchigen Komponente eine subtile Süße bescherte. Erst 2022 wurde das Cask 1565 in Flaschen gebannt und erstaunt nun mit seiner reichhaltigen Intensität.
Farbe: antikes Kupfer
Limitiert auf 555 Flaschen weltweit.
Dr. Bill Lumsdens persönliche Tasting Notes
- Nase: Reichhaltig und wunderbar kühn. Sirup-Toffe, geräucherte Orangenschale, Muscovado-Zucker und Paranüsse füllen die Nase. Ein Spritzer Wasser bringt Sherry-Noten nach Früchten, Nüssen, Datteln sowie Feigen zum Vorschein.
- Gaumen: Üppig und Mundfüllend, mit Melasse, Toffe und Paranüssen mit eingebetteter Ingwer-Schokolade. Vor dem Abschied entwickeln sich Noten von Paprika, Leder und Anis.
- Finish: Ein intensiver, langanhaltender Abgang, welcher Rauch mit Gewürzen und getrockneten Früchten vereint.
Ardbeg Private Reserve: Die Geschichte von Fass 1565
Begonnen hat alles im Jahr 1998, als Dr. Bill Lumsden, Director of Distilling, mit der Befüllung von ehemaligen Sherry-Fässern begann. Ursprünglich wurde das Fass mit Glenmorangie Original befüllt, ehe der Whisky von Ardbeg darin seinen Platz fand. Fans von der Destillerie dürften spätestens jetzt hellhörig werden, denn nur 3 Jahre nach der Destillation des Whiskys, erschien der allseits beliebte Ardbeg Uigeadail zum ersten Mal auf dem Markt. Genau das hätte auch aus dem Cask 1565 werden sollen, doch als Dr. Bill Lumsden dieses Fass verkostete, wurde er derart von den üppigen Aromen überrascht, dass er das Fass für eine außergewöhnlich lange Reifezeit beiseite stellte. 21 Jahre vergingen, in denen der Whisky seine zuvor schon reichhaltigen Noten zu einem Crescendo ausbauen konnte.
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