Cardenal Mendoza Carta Real Brandy 40% vol. 0,70l

Ein Brandy von Weltformat und nicht umsonst Goldgewinner bei der WSC in San Francisco 2014. Die Weinbrände für diesen Carta Real reiften über 25 Jahre in ihren Fässern aus amerikanischen Weißeiche im Soleraverfahren. Vormals boten diese Fässer Oloroso- und Pedro Ximenez-Sherry ein zuhause und beeinflussen damit den Brandy maßgeblich.

Nase: dichte, charaktervolle Reifenoten, nach altem Holz, Zwetschken und süßen Rosinen, gepaart mit Beeren und einer Nuance Karamellcreme .

Gaumen: samtweich und dennoch präsent, mit feingliedriger Fruchtnote und satter Würze, Vanille, Karamell, Beeren und Eichenwürze balancieren sich gekonnt aus.

Finish: langer, facettenreicher Abgang.

Interessantes
Hinter Carlos Mendoza steht in der Tat eine historische Persönlichkeit. Eben jener Kardinal Pedro Gonzales de Mendoza unterstützte seinerzeit einen Senor C. Kolumbus (bekannt durch seinen vergeblichen Versuch eine westliche Route nach Indien zu finden) in seinem Vorhaben vor seinen Majestäten Ferdinand II. von Aragón und Isabella I. von Kastilien seine Entdeckungsreise zu finanzieren. Nach langer Zeit und zähem Ringen stimmten ihre Majestäten schließlich einer Ausrüstung der Reise zu. Nun, der Rest ist Geschichte.