La Cofradia Tequila Reposado 38% vol. 0,70l

Time to Tequila. Mexikos Nationalgetränk aus Jalisco macht sich auf in die große, weite Welt. Der Cofradia Reposado wird zu 100% aus der blauen Weber Agave hergestellt. Dazu ernten die Jimadores – die Erntearbeiter – die Pinas der Agaven noch in Handarbeit. Nach dem zweifachen Brennvorgang ruht das Destillat noch ein halbes Jahr in französischen Eichenfässern zum weiteren Aromaausbau.

Bitte genießen Sie den Reposado-Hombre standesgemäß, ohne Zitrone, ohne Salz, ganz einfach nur pur.

Nase: deutliche Fruchtnoten, mit diskreter, hintergründiger Würze.

Gaumen: tendenziell trockenere Textur, mit Fruchtfülle, weicher Würze und cremigen Noten.

Finish: langer, würziger Abgang.

Interessantes
Die Hacienda La Cofradia existiert seit mittlerweile 50 Jahren. Inmitten von Mangoplantagen und Agavenfeldern liegt die Destillerie etwa 2 Kilometer südlich der Stadt Santiago de Tequila im mexikanischen Bundesstaat Jalisco (ausgesprochen Chalisko mit Tiroler „ch“ ;0) ). Auch hier, etwas südlich vom Epizentrum des Agavenbrandes dreht sich alles um Tequila. Die Hacienda ist alles in einem: Tequilabrennerei, Boutique, Hotel, Handwerksbetrieb (Fässer und Flaschen), Restaurant und Bar (in einem sagenhaften Gewölbe).