Michter's Barrel Strength Rye 2022 Release Whiskey 55,2% vol. 0,70l

Michter's Barrel Strength Rye 2022 Release Whiskey 55,2% vol. 0,70l

Wer den Geschmack von Roggen Whiskys mag, für den ist vielleicht der Michter‘s Barrel Strength Rye 2022 Release etwas. Bei Michter‘s wird die Herstellung etwas anders gehandhabt als wie bei anderen Destillerien. Der Roggendestillat wird mit einem Alkoholgehalt von 103 Volumenprozenten in die Fässer gebannt. In der Branche wird bei diesem Schritt normalerweise ein Destillat mit deutlich höherem Alkoholgehalt eingesetzt. Dies ist nicht nur kostenintensiver, wegen der Lagerung und den Fässern, sondern man erhält auch weniger Endprodukt pro Fass. Michter‘s sind davon überzeugt, dass diese behutsame Technik die zusätzlichen Kosten wert ist, dadurch entsteht erst der reichhaltige und angenehmer Geschmack am Gaumen. Herausgeholt wird der Barrel Strenght Rye Whisky dann, wenn er die gewünschten Volumenprozent von 55,2% erreicht hat. Zuvor darf er seine Reifezeit in neu verkohlten amerikanischen Weißeichenfässern verbringen. 

Tasting Notes

  • Nase: Die Düfte von intensivem Karamell und Zimt stehen im Vordergrund und werden von einer zarten Kirschnote begleitet. 
  • Gaumen: dominierender Butterscotch Geschmack, im Hintergrund wohlige Vanillearomen
  • Finish: trocken im Abgang, holzige Noten 

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