Montelobos Ensamble Mezcal 45,3% vol. 0,70l
49,90 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Versandgewicht: 1.81 kg
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| Grundpreis: | 1 Liter = 71,29 € |
|---|---|
| Inhalt: | 0.7 Liter |
| Bestell-Nr.: | A5007623 |
| Hersteller: | Montelobos Mezcal Artesanal |
| Herkunft: | Mexiko |
Der Ensamble Mezcal von Montelobos ist ein facettenreicher Vertreter seiner Art. Die Basis für den Tropfen ist die Papalote Agave, doch da ist bei Montelobos noch nicht Schluss. Ergänzt wird der Mezcal noch durch Espadín und Tobalá Agaven, wodurch der Ensamble Mezcal vielschichtige Aromen erhält. In einem konischen, unterirdischen Backsteinofen, der mit Encino- und Tepeguaje-Holz befeuert wird, werden die Agaven gekocht. Anschließend werden sie mit einer mechanischen Mühle zermahlen, wonach sie in offenen Zirbenholzfässern fermentiert werden. Rosa Pfeffer, Kamille und kandierte Äpfel zeichnen die innovative Kreation aus. Ein Genuss für jeden Mezcal-Fan.
Tasting Notes
- Nase: Gekochte Agaven werden von Rauch und Zitrusfrüchten umrahmt.
- Gaumen: Vielschichtige Noten, die sich durch Kapern, Muskatnuss und rosa Pfeffer auszeichnen.
- Finish: langanhaltend
Montelobos Ensamble Mezcal – Cocktail-Tipp: Mezcal Mule
Zutaten: 2 Teile Montelobos Ensamble Mezcal, ¾ Teile frischer Limettensaft, 4 Teile Ginger Beer, 2 Spritzer Angostura Bitters
Zubereitung: Gib alle Zutaten mit Eiswürfel in ein Longdrinkglas und rühre gut um. Cheers
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